養生常識 有蟲眼的未必是原生態

現在很多都是講究的原生態，原生態的就是最健康的，現在的植物蔬菜也是這樣的，現在的蔬菜都是無汙染、無農藥的，現在網傳有蟲眼的蔬果就是原生態，那麼這是真的嗎？今天就和小編一起看看吧！

現在很多的蔬菜都是講究自然，但是很多的蔬菜為了長的更好，商家是拼命的打農藥，這對人體健康是非常不好的。

新聞背景：近日，食品安全法修訂草案提交全國人大常委會第十四次會議進行三審，草案擬規定劇毒農藥不得用於蔬菜、瓜果。

近日，食品安全法修訂草案提交全國人大常委會第十四次會議進行三審，草案擬規定劇毒農藥不得用於蔬菜、瓜果。對於瓜果蔬菜的農藥殘留，網上流傳著很多種識別、清洗方法，這些方法真的靠譜嗎？專家稱，有些不太靠譜。

有蟲眼的蔬果更原生態？

不靠譜

“別挑那種表皮光滑的，有蟲眼的更健康。”根據網友的表示，那些帶有蟲眼的是你健康的，這些都是小蟲生活過的地方，如果是小蟲子能夠在上面生存，就說明沒有噴灑農藥，是原生態的農產品。

“有蟲子才打藥，沒蟲子的不用打藥。”南京農業大學教授汪良駒說，蔬果上面出現蟲眼，說明它們害了病，更需要對症下藥，“至於表面留下的蟲眼，可能是打藥打晚了，或者用藥不對、久治不愈才留下的痕跡”。因此，蟲眼絕不能和原生態畫等號。

有刺激性氣味的蔬果不用農藥？

不正確

有人說，一些蔬菜水果周身散發著刺激性氣味，對自身是一種保護。蟲子不喜歡這個味道，也就不會鬧蟲害，自然也沒有噴灑農藥的必要。

汪良駒教授說，大蒜、洋蔥、韭菜等具有刺激性氣味，有的蟲子不喜歡，但也有蟲子喜歡，“以韭菜為例，本身有特殊的氣味，但根部容易生韭蛆，就需要用農藥來治病。”所以，有刺激性味道的蔬果農藥少的說法，並不靠譜。

天然野菜讓人更放心？

不一定

現在都流行吃野菜，因為野菜一般是生長在荒野的地方，是大自然賦予的最真的植物，而且也不會 有人去打農藥，吃起來也比較自然健康。

對此，汪良駒並不認同，與種植的蔬菜相比，野菜在沒有人管的條件下生長，抵抗病蟲害的能力更強一些，“雖然沒有噴灑農藥，但也可能會有其他隱患”。汪良駒教授說，如果其生長環境不好，也可能有細菌滋生、重金屬超標等問題。

鹽水能洗掉殘留農藥？

效果和清水差不多

用自來水浸泡10分鐘後用力搓洗表面、鹽水能去除蔬果的殘留農藥……為了去掉蔬菜水果表面的殘留農藥，網上流傳著各種各樣的辦法。

“ 農藥殘留在符合國家標準的情況下，清洗是可以起到一定的效果的。”汪良駒教授告訴記者，多數農藥都是加水噴灑，是能溶於水的，因此用水清洗可以把蔬果表面的殘留農藥洗去。

這麼多方法，到底哪種最有效呢？汪良駒教授說，效果差別不大，他自己更願意使用清水來洗。

1、看認證。選購有機蔬菜時，要注意包裝上的認證標誌，我國最具權威性的有機食品認證機構之一是國家環境保護總局有機食品發展中心(OFDC)。在我國，綠色有機蔬菜有機食品在認證方法上結合了實地檢查認證和產品抽樣檢測的方式。有機食品的認證重點是農事操作的真實記錄和生產資料購買及應用記錄等，自2012年7月1日起生產的有機包裝食品系列都有可追溯碼。

2、認門店。選購有機蔬菜要選擇正規的門店。消費者可以到有機食品店或者正規超市購買，由於市場攤販的蔬菜來源經常變換，並不穩定。如果對有機蔬菜瞭解不多，建議您去有信譽的有機食品店購買。超市也是不錯的選擇，有時超市會因為大宗採購，價格比有機食品店便宜。

3、看包裝。選購有機蔬菜時要注意包裝袋上是否明確標示生產者及驗證單位之相關資料(名稱、地址、電話)等，可以依據這些資料到相關網站或者相關部門查詢。

4、嘗口感。有機蔬菜吃起來清脆，它給你感覺就是新鮮，即使是烹調後，還是會有不一樣的感覺，這種口感不是蔬菜經過處理就可以製造出來的。

結語：上述就是小編為您介紹的有關內容，你瞭解了嗎？你知道該如何做了嗎？其實這些有蟲眼的未必是最健康的哦。所以大家在日常的選擇的時候一定要選擇好了，用鹽水去農藥效果很好，可以試試哦！