食品價格上漲 兩招省錢又健康

國家統計局釋出了1月下旬50個城市主要食品平均價格變動情況。資料顯示，絕大多數食品價格繼續上漲，而蔬菜價格漲速加快。在物價飛漲的年代，要怎麼吃得才更划算更健康，今天就讓太平洋女性網小編來為你支招吧。

國家統計局公佈1月21-31日50個城市主要食品平均價格變動情況，資料顯示糧食價格穩中有升，食用油價格方面也基本穩定。畜禽肉類價格漲速加快，白條雞及豬五花肉價格漲幅超過3%，豬後腿肉及羊肉價格的漲幅也超過2%，牛肉、白條鴨以及雞蛋價格也有不同程度漲幅。水產品價格顯著走高，其中帶魚價格較上期漲幅達4.7%。

節前漲幅最快的還是蔬菜價格，黃瓜當期漲幅高達28.2%，另有油菜、芹菜和西紅柿的漲幅都在10%以上。另外，水果價格也明顯上揚，蘋果和香蕉當期的漲幅都超過3%。牛奶價格也有所上揚，巴氏牛奶和利樂牛奶的漲幅分別為0.4%和0.3%。

在這物價飛漲的年代，填飽肚子變得有點壓力，再加上有些黑心商人還賣假貨坑消費者，我們到底應該怎麼吃才更划算更健康呢？今天就讓太平洋女性網小編來為你支招吧。

小妙招一：尋找替代品

豬肉價格上漲已經是不可逆轉的形勢，想要慳錢的你可以選擇雞肉或魚肉等高蛋白的食物來替代，不僅同樣營養豐富，相比之下價格還比較低廉。不過，還是要選擇新鮮的雞肉或者魚肉哦，儘量選擇本地養殖的。

如果嫌肉貴，那你就多吃菜吧。蔬菜含有大量的維生素和纖維素，能刺進新陳代謝，排出腸毒，讓你更健康呢。蔬菜是每日必吃的食物，如果黃瓜貴了你可以買絲瓜，青菜貴了你可以買白菜，這樣就可以省錢了哦。

小妙招二：蒸煮更健康

食用油價格在飆升，你還在肆無忌憚地油炸食物來吃嗎？趕緊撤掉你的油鍋，拿出蒸鍋來吧，這樣可以省掉好多油錢呢。食物採用蒸煮的烹飪方法，不僅能保留更多的營養成分，而且少油少鹽清淡的飲食還能有效防止高血脂、高血壓、高血糖哦。