吃藥的祕密 喝中藥未必都趁熱

目錄

第一章：喝中藥未必都趁熱

第二章：喝中藥飲食忌口分六種

第三章：中藥的最佳服藥時間

第四章：別被地攤中藥忽悠了

中藥對於人們來說並不陌生，在生病時有很對人會選擇服用中藥，但是，人們常說的一句話就是“藥熬好了，快趁熱喝了吧”，中藥真的要趁熱喝嗎？喝中藥注意事項有哪些？服用中藥禁忌是什麼呢？

喝中藥未必都趁熱

“藥熬好了，快趁熱喝了吧”—我們經常聽到有人對病人說這句話。中藥煎好後需要趁熱喝嗎？其實，中藥未必都要趁熱喝。對於某些患者和疾病而言，中藥藥汁的溫度可以靈活掌握。

一般的中藥湯劑應該“溫服”，即藥湯煎煮後立即濾出，在常溫下晾至30℃～40℃時再喝，特別是對胃腸道有刺激性的藥物，如瓜蔞仁、乳香等，溫服和胃益脾，能減輕刺激。丸、散類的中成藥應該以溫開水送服，這也是溫服的一種。發散風寒的中藥如麻黃、桂枝、荊芥、防風等，應該“熱服”，並且可在服後吃些熱稀飯、熱水，以助藥力。

解毒、清熱的藥，尤其是夏天解暑的中藥，則“冷服”效果更好。這是為什麼呢？對於清熱類中成藥片劑或膠囊劑，用溫水或涼開水送服比較好，水溫太熱，會導致藥物中的揮發性成分揮發掉。而對於感冒清熱顆粒等顆粒狀清熱類中成藥，通常會含有一些清溫解表的成分，水溫過熱也會影響藥效。因此，對於這類顆粒狀中成藥，應當用60℃～70℃的水衝開，等水溫降至40℃左右時再服用。

喝中藥飲食忌口分六種

一、辛辣類：

此類食物多辛熱，有通陽健胃之功效，若過多食用則易生痰動火，散氣耗血，故該類飲食僅適合於寒證疾病者，而不適於陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘻、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒等。如辣椒屬熱性，若有發熱、便祕、尿短赤、口乾渴、脣燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質紅等熱象者食用，必然會加重“上火”症狀，從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效，故熱證病人就診中醫不可同食辣椒。

二、魚腥類：

此類食物多為鹹寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過敏反應，多食易傷脾胃並誘發疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是過敏體質者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等，而鯉魚、沙丁魚、鯰魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。魚腥類食物亦屬發物。

三、發物類：

此類食物均為動風生痰助火之品，由於疾病對食物選擇程度的大小不同，其“發”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。如肝陽上亢、肝風內動患者當禁吃公雞肉、豬頭肉;疔、癤、瘡、癰等面板疾患者，當禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉，否則會加速紅腫、生膿;有腸胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃會產生較多的酸，對胃腸有刺激。鑑此，“發”者，在很大程度上可以說有促進疾病惡化之意。

四、生冷類：

此類食物性多寒涼，主要作用為清熱解渴，故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能，因此虛寒體質者及胃腸病患者，當禁忌。如白蘿蔔性寒，具有消食、化痰、理氣之功效，若體質虛寒及胃腸病患者食之，豈不寒上加寒，胃腸功能更差。另外，在同時服用人蔘和其它滋補藥時，由於藥性相惡，可降低或消除補藥之效力，故蘿蔔與人蔘不宜同服。

五、油膩類：

此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運，故凡外感疾病、黃疸、洩瀉者當禁忌。油煎、油炸之食物質硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及“上火”者忌食。

六、酸澀類：

酸過多則對腸胃有刺激，故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者，大多含鞣質。如茶葉含有鞣質，而濃茶含量更高，與中草藥同服時，可與中草藥中某些蛋白質、生物鹼、重金屬鹽結合產生沉澱，這就會影響藥物有效成分的吸收，同時對蛋白質等營養物質的吸收也有影響。因此，在服用中草藥時，一般不宜與濃茶同服。

中藥的最佳服藥時間

1.飯前服：

一般在飯前30～60分鐘服藥。病位在下，應在飯前服藥，以使藥性容易下達，如肝腎虛損或腰以下的疾病。治療腸道疾病，也宜在飯前服藥，因為在胃空狀態下，藥液能直接與消化道黏膜接觸，較快地通過胃入腸，從而較多地被吸收而發揮作用，不致受胃內食物稀釋而影響藥效。

2.飯後服：

一般在飯後15～30分鐘服藥。病位在上，應在飯後服藥。如治療心肺胸膈、胃脘以上的病症，在飯後服用，可使藥性上行。

3.空腹服：

具有滋補作用的湯藥，宜早晨空腹服用，以利於充分吸收。用於驅蟲或治療四肢血脈病的藥物也宜空腹服，這樣可使藥物迅速入腸，並保持較高濃度而迅速發揮藥效。具有瀉下作用的湯藥也亦如此，以增強藥效。

4.睡前服：

一般在睡前15～30分鐘服用。補心脾、安心神、鎮靜安眠的藥物，以及有積滯、胸膈病等。

別被地攤中藥忽悠了

王大媽晨練時花了1200元錢買來的降血脂降血壓神藥。

這一顆顆小小的綠棕色菱方形馬蹄狀，平滑有光，經中藥師鑑定，卻只是很普通很便宜的一味中藥——決明子，藥性甘、苦、鹹，微寒，能清熱明目，潤腸通便，現代藥理研究發現也有一定的降血脂作用，但偏於苦寒，脾胃虛寒者慎用。

王大媽買的價錢幾乎是中藥房零售價的50倍！藥房的決明子已經搗碎，有效成分容易煎出;自購的整顆種子直接煎泡，有效成分是很難溶出的。

王大媽所買中藥中招的騙術屬於誇大功效型。所賣的藥確實有相關作用，但吹噓過度，價格離譜。有些中老年人容易中招，如把麥冬當治糖尿病的特效藥高價購來，把鎖陽當補腎陽的神藥大量購買，價格都是藥房的幾十倍。除此之外，還有其他草藥騙術，老年人切莫上當。歸納如下：

稀奇吸引型。比如，刻意讓普通的何首烏在模具中生成人形，五官清晰，體態玲瓏，易被誤認為稀罕之物，其實生何首烏用於清熱解毒、潤腸通便，黑豆汁煮過的炮製品才具有補肝腎烏鬚髮的作用;價格低廉的狗脊整個挖來，通體密披金色絨毛，賣價驚人。

冒充野生型。騙子把價廉量多的栽培品裝在精緻的盒子裡冒充價高的野生品，如靈芝、天麻、野山參等。

以次充好型。如將普通石斛捲曲染色加工後當鐵皮楓鬥，普通紅參冒充別直參等。

純粹偽品型。偽造冬蟲夏草、三七、別直參、西紅花等，價格較便宜引人上當。

另外，騙子還會找一些連中藥師都一時無法辨認的礦物或植物冒充中藥材，其毒副作用令人擔憂。

總結：小編還要提醒大家的是不要被地攤中藥忽悠了，不僅價錢昂貴還沒啥療效，甚至反作用嚴重危害身體健康，那麼，如何選擇中藥，怎樣服用中藥，就來學習小編為你盤點的吧。(文章原載於《家庭保健》，刊號：2012年4月號，作者：小容、張偉娟、王婷，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯絡，我們將在第一時間刪除內容)