不粘鍋塗層有毒嗎

現在很多人都比較相信科技的力量，但是有些科技方面對於我們的健康還是有一定的害處的。有些人覺得使用一些不粘鍋會比較方便，這樣在烹飪的時候就不會那麼困難了。其實在使用不粘鍋的時候，其中的塗層是有一定的毒素的，並且對人體的健康存在一定的威脅，這個是大家要注意的。

不要覺得進口的東西就是好的，就像今天說的不粘鍋這樣，就算是外國生產的，只要是不粘鍋，它的塗層就是對人體的健康又危害的。如果你想只瞭解更多的話應該往下看看。

不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性標準規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高溫燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高溫，但是在200度以上時化學性質開始變的不穩定，超過400度立刻起火燃燒，釋放出氟化氫氣體，氟化氫溶解於水後的溶液叫氫氟酸，不但強腐蝕(玻璃蝕刻工藝大量應用氫氟酸)，而且有劇毒。

目前的不粘鍋，不管以什麼形式出現，不管是哪個國家出的，其主要材料都是特富龍，高階的摻入了抗氧化劑和穩定劑來提高聚四氟乙烯的耐高溫性。總之不管他們冠什麼名，說成什麼物質，其主要成分少不了聚四氟乙烯。雖然烹飪時最高溫度不會超過180度，但是特富龍鍍層在摩擦加熱的情況下，總是會一點點的分解掉。壽命很長的不粘鍋，那一定不可能是煎炒，或者燒烤PIZZA用的。最多燉粥之類，這種情況下聚四氟乙烯的損耗可以降到最最低，最人體危害也最小。

買了不粘鍋的，不要把這種鍋用來煎炒炸烤上，畢竟加速特富龍材料的揮發無利於健康。 從健康角度說：不粘鍋沒有鐵鍋健康。

上面就是向大家解釋了不粘鍋塗層有毒嗎這個問題，相信大家看完之後對這個不粘鍋又會有更多的認識了。我們在生活中不要貪圖一些小方便而失去我們的身體健康，這樣是不值得。利用健康的方法進行烹飪，對自己的身體才是最好的。