電飯煲塗層脫落會致癌嗎？電飯煲內膽塗層吃了會怎樣

電飯煲塗層脫落後建議大家就不要用了，換一個內膽是最靠譜的，如果不換，長期使用，有可能真的會致癌，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、電飯煲塗層脫落會致癌嗎？

2、電飯煲內膽塗層吃了會怎樣

3、電飯煲選購技巧有哪些

電飯煲塗層脫落會致癌嗎？

電飯鍋內膽塗層是很難去除乾淨的，如果您發現有脫落現象，最好直接換個內膽。

目前，我國電飯鍋的內塗層大部分是由特氟隆製成的，特氟隆是一種含氟聚合物，這種材料與不粘鍋相同，在250度以上的高溫下會分解有害物質。但是，由於電飯鍋的溫度通常不超過100度，因此在烹飪過程中相對安全。

但是，專家指出，這種材料易受酸性物質（例如大米和肉類）的腐蝕，一旦被腐蝕，它將導致塗層脫落。如果被人吃掉，這種塗層就不會分解，也不容易被排出體外。如果它在體內長時間停留，甚至可能導致癌症，一旦發現家裡的電飯鍋表面塗層脫落，就應該停止使用它。

電飯煲內膽塗層吃了會怎樣

電飯鍋內鍋的塗層會長時間脫落，一般來說，對人體的傷害不會很大，在這種情況下，內膽塗層會一點一點脫落，食用後可能會與食物殘渣混合，通過糞便消除身體不會留在腸中，所以不要太擔心。

電飯煲選購技巧有哪些

1、加熱技術

這是電飯煲的核心，主要有底盤加熱和IH電磁加熱兩種，這一點與價格直接掛鉤，採用IH電磁加熱技術的電飯煲比較貴，一般在千元以上。

而採用底盤加熱的電飯煲一般都在百元左右，300元的基本可以購買到上下立體加熱的或三位加熱的。

2、內膽

一般來說，理想的電飯煲內膽應該具備以下特點：導熱快、導熱均勻、耐磨損、不粘鍋、易清潔。目前市場上大多采用奈米技術的複合內膽，基本可以滿足上述所說的特點。

形狀上，目前有很多球形內膽，底部弧度60°或黃金62°夾角，這樣的設計都是為了加強對流，使加熱更加均勻。

3、操作面板

對於一般的家庭來說，選擇微電腦操作面板是必須的，畢竟機械操作已經不符合時代的發展了，但如果是給老人購買或者特殊要求的人購買，機械操作倒也不失為一個好的選擇。

4、容量

市場上目前最常見的就是3L、4L、5L三種規格，並且還有6L、9L等大容量的可供選擇，通常來說，3L的電飯煲已足夠兩到三人的家庭使用，4L則能滿足三到四人，具體容量還得根據自家的情況進行選擇。

5、功能

現在的電飯煲基本上除了蒸米飯之外，還有煮粥、煲湯的功能。如果有此需求的朋友，在選擇時就不能只選功能單一的了。

6、其他

例如清潔、外觀等也是值得關注的，任何廚房電器使用之後的清潔都很重要，電飯煲的蒸汽閥和內蓋是否比較容易拆卸，這點很重要。而在外觀上，這要結合個人的喜好以及家裡的裝修風格做出最合適的選擇。

7、質量細節

購買時應注意電飯煲外觀塗漆均勻，無凸凹、劃痕等缺陷，鍋蓋與煲體之間配合良好，內膽無凹陷，形狀圓整，且與電熱板接觸緊密。