電飯鍋如何做綠豆粥？

炎熱的夏天，總會煮上一鍋綠豆湯來喝，清熱解暑又可以可以降溫，真是一舉三得。媽媽平時在家煮綠豆粥都是放在電磁爐上煮的，大家平時是怎麼煮的呢？有的網友提出了在電飯鍋裡做綠豆粥，這確實是很奇特的想法，那麼怎樣在電飯鍋裡煮綠豆粥呢？與其他做法又有什麼不同呢？

綠豆有清熱解毒，降火消暑的功效，適合在夏天食用，用綠豆和大米做粥即可防暑，又可冰鎮成可口的美食。

夏季多喝綠豆粥好處多多，因為綠豆中含有豐富的蛋白質，維生素和微量元素，有十分高的營養價值。

煮綠豆粥可以用普通的蒸鍋去煮，也可以用電飯煲燜煮，方便快捷，具體方法如下：

食材

· 綠豆、大米、枸杞子、花生等、電飯煲

步驟/方法

1. 將大米和綠豆先用水進行清洗：大米用量300克左右，綠豆根據個人喜好適量增加。

2. 將大米和綠豆都加入電飯煲中，枸杞子或者花生根據個人喜好新增

3. 電飯煲加入足量清水，以水沸騰時不溢位即可。

4. 等電飯煲水沸騰後，將電飯煲調節到保溫狀態，燜煮1小時左右，綠豆粥即可完成。

此法適合喜好睡懶覺的人，因為在綠豆粥保溫狀態下燜煮的時候，不用擔心溢位問題，做出來的粥的口感也不錯。

注意事項

綠豆忌食人群：

正在服藥的人，由於綠豆具有解毒作用，影響治療

月經期婦女，她們體質偏差，容易傷害脾胃

食物相剋：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食

媽媽平時在家煮綠豆粥的時候都會先將綠豆放在水裡浸泡半小時到一個小時，這樣在煮的時候綠豆易熟。煮出來的綠豆也好吃。大家可以試試。電飯煲煮綠豆粥不易溢位，在煮粥的同時還可以做其他的事情，完全不用擔心粥會溢位。