滋陰潤肺的湯有哪些

夏季換轉秋季的時候，由於空氣中的水份減少許多變的十分乾燥，所以不少朋友都會出現感冒、咳嗽、嗓痛以及一些肺部疾病的發生，而在這個時候要是能提前的飲用一些滋陰潤肺的湯水，則可以有效的緩解和預防此類疾病，下面就為大家介紹兩款滋陰潤肺的湯飲，希望大家可以學會並嘗試製作。

一、蟲草花燉鴨肉湯

蟲草花是湯料中常見的食材之一，具有提高抵抗力的作用，對於身體較弱的姐妹們來說，蟲草花是一道相當不錯藥膳。春季容易上火，不如多吃鴨肉吧~鴨肉性寒，既能補充人體所需的蛋白質，又不容易生食火，可謂是清涼不上火。

原料：乳鴨1只，蟲草花少許，紅棗5顆，山藥1根，苦瓜1根，生薑10g，檸檬1個，鹽5g，白糖2g，胡椒粉少許。

做法：

（1）將蟲草花放入溫水中泡15分鐘，去水留用；

（2）洗淨乳鴨，用開水煮10分以除去血汙；

（3）紅棗洗淨，山藥去皮切厚片，苦瓜去心切厚片；

（4）將乳鴨、蟲草鴨、紅棗、白糖放入砂鍋中，加足量水燒開後小火燉1小時，加入山藥、苦瓜再燉20分鐘，出鍋時加入鹽和胡椒即可。

二、沙蔘百合潤肺湯

北沙蔘、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，陳皮能夠化痰、止咳滋潤喉嚨，是教師、主持人們保護嗓子的好湯食呢。

原料：北沙蔘15g，百合30g，無花果5顆，豬瘦肉18g，陳皮1片。

做法：

（1）將如上食材洗淨、瀝乾，無花果對半切開；

（2）在砂鍋中加入足量水，煮沸，將所有的食材一齊放進沸水總，中火煲2小時左右，即將關火時加入少許鹽調味。

以上介紹到的這兩款湯水的滋陰潤肺效果十分明顯，可能有朋友認為價格不夠平民，那麼也沒有關係，大家可以購買一些冰糖與梨在家裡燉食，對於滋陰潤肺的效果也同樣是不錯的。生活中還可以喝些蜂蜜水或者是食用蘿蔔都有相同的功效。