秋季小心腸炎病 美味食譜齊預防

腸炎病又名爛腸瘟，是一種流行很廣的細菌性疾病。能危害各種觀賞魚類及常規養殖魚類，也是對魚類危害最為嚴重的細菌性疾病之一。此病常和細菌性爛鰓病、赤皮病併發。

秋季小心腸炎病 美味食譜齊預防

一、秋季腸炎發病原因

腸炎是秋季的常見病，發病時會有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，一般是10月份到次年的3月份是病毒性腸炎的高發時節。

腸炎一般是由細菌和病毒引起的，患者吃了不乾淨或者過期的食物會引發腸炎。病毒性腸炎有可能是因為傳染或者是吃了帶病毒的東西。另外，寄生蟲和濫用抗生素也會引起腸炎。值得一提的是，季節的變化、無規律休息和精神上的過度緊張也是引發腸炎的原因。

二、秋季腸炎的預防

秋季腸炎其實並不可怕，我們在日常生活中注意一下幾點，就可以大大降低腸炎的發病率。

首先，我們要加強運動鍛鍊，增強個人體質。秋高氣爽，我們可以進行爬山、慢跑、騎車等運動。適量的運動可以提高身體的免疫力，幫我們抵禦疾病的侵擾。

其次，我們要注意日常生活中的飲食衛生。俗話說，病從口入。腸炎很大程度上是因為，我們吃了不潔的食物。我們千萬不要進食病死牲畜的肉和內臟，肉類、禽類、蛋類都要煮熟後才能吃，也不要吃腐敗變質的食物。秋天涼氣大，我們不要喝生水，生吃瓜果前要燙洗，同時要養成飯前便後洗手的好習慣。

最後，我們要注意家居的衛生，保持周圍環境的乾淨整潔。同時也要注意個人衛生，尤其是帶小孩的人，要常常洗手，給嬰兒換尿布以後立刻要洗手。

三、秋季腸炎的治療

如秋季果患上了腸炎，除了常規的西醫和中醫的治療外，我們也應該注意一些飲食方面的問題。

飲食適宜

腸炎患者的飲食應該注意清淡，多吃易消化的優質蛋白質、有止瀉作用的食物和富含維生素的食物，飲食中還要注意糖、脂肪、蛋白質的比例。

飲食禁忌

腸炎患者在飲食上有很多的禁忌，一定要注意，否則會影響康復。腸炎患者忌食菸酒和辛辣刺激食物，如辣椒、芥末、胡椒、咖啡等食品或飲料，這些食物會刺激腸胃黏膜，加重病情。其次，飲食一定要有規律，不要吃潔食物。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透以後再吃，如果發現變質，我們要堅決扔掉。後我們不要吃過冷過熱或過硬的食物和高纖維的食物，因為這樣不利於腸胃的消化。另外要注意的是，我們不要盲目地使用止瀉藥。

食譜推薦

土豆肉末粥

主料：粳米100克左右

輔料：土豆（黃皮）50克，瘦豬肉 50克

調料：色拉油3克，醬油3克，小蔥5克，姜3克，味精2克

1、將粳米淘洗乾淨，加水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

2、土豆削皮洗淨，切成碎丁；

3、豬瘦肉洗淨，切成末；

4、蔥姜洗淨後切成末備用；

5、炒鍋燒熱，加入色拉油，放入蔥末、薑末，爆鍋；

6、將豬瘦肉末放入鍋爆炒，待肉變色時，盛起備用；

7、鍋中倒入1升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸；

8、再加入土豆丁、豬瘦肉末、鹽，然後用小火慢慢熬成粥；

9、最後加味精等調味即可出鍋。

粳米能提高人體免疫力，促進血液迴圈，有助於腸胃蠕動；土豆可以輔助治療消化不良，降糖降脂；而瘦豬肉含有優質蛋白，有滋陰潤燥的功效。所以說，土豆肉末粥不僅美味，更是一款適合秋冬季節腸胃調理、健胃開脾的養生藥膳。

丁香酸梅湯

主料：烏梅250克，山楂4克

輔料：陳皮2克，丁香1克

調料：白砂糖適量，桂皮6克

1、將烏梅，山楂洗淨後，逐個拍破，同陳皮、桂皮、丁香一同裝入紗布袋並且封口；

2、備清水約10升，把藥包投入水中，用旺火燒沸後再用小火熬製半小時，把藥包扔掉，靜置沉澱後過濾出湯汁，按個人口味加入白砂糖就可以飲用了。

丁香酸梅湯製作方法簡便。口感酸甜爽口，可以生津消食，行氣溫中，對胃腸道中易感病菌有不錯的抑制作用，所以此湯是治療腸炎的保健湯。

秋天到了，大家一定要注意個人衛生和飲食健康，保持良好的生活習慣，預防秋季腸炎的發生。如果患上了秋季腸炎，也不要擔憂，要接受治療按時吃藥，同時不妨試試本站推薦的兩款食譜，祝你早日擺脫疾病困擾，恢復健康狀態。