腎不好吃絲瓜好嗎

絲瓜這種蔬菜是有一定的名氣的，因為絲瓜是生活中最廠家的一種瓜果，跟冬瓜和南瓜幾乎是其名的，一道絲瓜成熟的季節有大量的絲瓜被人們搶購，因為絲瓜的營養物質非常豐富，而且對於一些病人的身體有調理作用，例如腎不好吃絲瓜能夠降低腎臟的負擔，讓腎臟的健康得到有效的保護，那麼，經常腎不好吃絲瓜好嗎？

食用價值

絲瓜營養豐富

含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纖維0.3～0.5克，灰分0.5克，鈣18～28毫克，磷39～45毫克，核黃素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗壞血酸5～8毫克。

絲瓜果實含三萜皁甙成分：絲瓜甙，3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齊墩果酸，還含丙二酸、枸櫞酸等脂肪酸，瓜氨酸等。此外，在絲組織培養液中還提取取一種具抗過敏活性物質瀉根醇酸。

絲瓜中含的維生素B1防止面板老化，維生素C能增白面板等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。

從以上的講解來看，腎不好吃絲瓜是可以的，絲瓜的營養非常的豐富，是瓜果營養含量比較高的一種，是冬瓜南瓜等不能相比的，由於絲瓜的作用非常明顯，所以希望腎臟不好的人士可以多食用一些絲瓜來緩解身體的壓力。