慢性腸炎怎麼調理 五個食療方

慢性腸炎不同於很多急性病症，患病期間沒有強烈的苦楚和明顯症狀，但是在身體調理不當，休息不好，飲食不好的時候就會觸發慢性腸炎病症。所以慢性腸炎患者反而應該比其他患者更加註意調理，而且要長期堅持正確的調理和飲食。

一、慢性腸炎怎麼調理

1.低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛麵、燴麵片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等，以使腸道得到

2.慢性腸炎患者如伴有脫水現象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。

二、五個食療方

1.香椿魚

鮮香椿葉100克，麵粉、水、鹽適量。

將鮮椿葉洗淨，切碎，麵粉加適量水和鹽調成麵糊，然後將香椿葉放入麵糊內調勻。燒熱鍋，放植物油，燒至油六成熟時，把糊料用勺徐徐倒入油鍋內，成條索狀，形成一條小魚。炸黃熟透後撈起即成。

2.陳皮椒姜燜竹絲雞

竹絲雄雞1只，陳皮3克，高良薑3克，胡椒6克，蘋果2個。

將竹絲雞宰殺，去毛及內臟，洗淨切成小塊。陳皮、高良薑、胡椒、蘋果洗淨。把全部用料蔥、醋、醬油和勻，放入鍋內，加少量水，溫火燜熟，調味即可。隨量食用。

3.砂仁燜豬肚

豬肚500克，春砂仁10克，花椒、花椒粉、蔥花、生薑各少許。將豬肚用鹽、清水反覆漂洗乾淨，並放入開水中泡去羶味，刮除白膜，備用;春砂仁洗淨、打碎，生薑切片。把砂仁放入豬肚內，起油鍋，用姜燥香豬肚，然後加水、調味，溫火燜熟。最後下花椒、胡椒粉、蔥花、略燜，去砂仁，豬肚切條即成。隨量食用。

三、慢性腸炎不能吃什麼

1.不可以滑潤大腸的食物如牛奶

牛奶富含多種人體必需的營養素和維生素，是人們普遍喜愛的食品。但是，大多數慢性結腸炎患者卻不宜飲用。有些特別敏感的患者飲用後，很快就會出現腸鳴、腹瀉。原因是牛奶雖有“補虛損、健脾胃”的功效，可又有“滑潤大腸”的作用，因此慢性結腸炎患者應慎服牛奶

滑腸的食物有：蜂蜜、香油、牛奶、羊奶、豆奶、花生奶、豆漿、豆粉、奶粉、芝麻糊、麥片、核桃粉等。

2.不可以吃屬性寒的食物如瓜果

各種新鮮瓜果，如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等營養素，但對大多數慢性結腸炎患者來說，也在禁忌之列。因為瓜果大都性屬寒涼，會損及脾陽，又易滋生溼邪，困阻脾胃的運化功能，有的還有滑腸作用，從而導致腹瀉頻作，影響療效。很多患者夏季吃西瓜往往會引起腹瀉，就是一個明顯的例證。

3.得了結腸炎當然更不能吃油膩食物

油膩的食物，容易加重腸道的負擔。一般均含有動物類脂肪，慢性結腸炎患者食用後，往往會出現排便次數增多的情況，所以也不宜食用。油膩食物主要指葷油類食物，如紅燒肉、排骨、肉餡包子，餛飩及雞、鴨燉煮的濃湯等。