山藥癢手怎麼辦 六個妙招快速止癢

山藥具有很好的滋補功效，自古以來就是物美價廉的養生食品。不過人們在日常削山藥的時候，經常會出現手癢的情況，這是山藥含皁角素，去皮後會有一種黏液其中的蛋白和薯蕷皁甙會刺激面板引起過敏。

一： 用醋清洗

1： 洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘後，這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皁角質。這種方法不危險但是效果沒那麼明顯。

二： 先蒸再去皮

1： 可以將山藥帶皮蒸一下再剝皮，這樣皁甙成分也不會引起刺癢。如果不是要吃爽脆口感的山藥，而是燉山藥或者燒山藥等吃法，此法非常好。

三： 白酒、肥皂洗手

1： 用肥皂洗手，然後擦些白酒在手上，讓其自己揮發，揮發後再用肥皂洗手，即可止癢。

四： 火上烘一下

1： 由於易引起過敏的皁甙比較怕熱。所以，如果怕過敏，剝完山藥或者切完之後，可以把手洗乾淨，然後在火上烘一下，就能緩解刺癢了。這種方法雖然有效，但是有點危險。

五： 手上戴手套

1： 防患於未然，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套，或在手上套個保鮮袋，杜絕手部面板與粘液直接接觸。絕對值得借鑑的好方法。

六： 抹風油精

1： 因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹乾水漬，搽上一點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。

七： 新鮮山藥切開時會有黏

，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。