削完山藥手癢怎麼辦

山藥是人們在飲食之中常見的一種食材，這種食物對人們有很大的好處，對一些患有高血壓的人來說更是一件十分有益的食物。但是，山藥是一種很難處理的食物，尤其是對山藥皮的處理常常會讓很多人感到苦惱。這是什麼原因呢？主要是由於，很多人在削完山藥之後會發現自己的手會感到十分的瘙癢。那麼削完山藥感到手癢該怎麼辦呢？

原因：黏液裡含植物鹼，接觸面板會刺癢。山藥皮裡的皁角素弄得手部非常癢，

解決：

如果手很癢，可以把手仔細洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會漸漸消失！(原因：酸鹼中和)也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皁角素。

方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套

方法二：(針對芋頭)剝皮可以輕鬆簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：

準備一鍋滾水，把山藥的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮！

喜歡吃山藥的人們還需要多加註意哦！好好學習這些小常識會讓你減少在處理蔬菜的時候所受到的痛苦。尤其是對於山藥這種營養價值高而且又很美味的食物來說，多加註意細節，既可以享受美食，還能夠免受身體的傷害，何樂而不為呢！