燃氣灶5.0火力有必要嗎

燃氣灶5.0火力沒有必要。一般而言，3.8KW熱流量是適合爆炒的基本要求。火力並非越大越好。火力過大，沒有被有效吸收就一般燃氣灶的熱流量值越大，加熱能力就越強。沒有被有效吸收就浪費了，可以選擇有大小火雙爐的灶具。應根據實際需要進行選擇。家庭用一般3.8KW-4.2KW即可，超過4.5KW一般用於商用灶具。

實際上熱流量的大小應與烹任方式及灶具相適應，如果只追求大的熱流量，會大大降低灶具的熱效率。不過當下上海華生系列的燃氣灶可以根據燃燒環境，計算燃氣與氧氣的最佳配比，使火力平穩強勁得同時提高熱效率，降低廢氣排放，更為節能環保。

目前主流品牌的熱流量都在3.8-4.2KW之間。般廠家的產品引數上也會有所標註，方便使用者選購。但是火力大並不代表爆炒能力就強，最根本的還是要看有效火力的大小。