世界上最貴的黑巧克力 260美元才買一塊

你如果正考慮如何能買到世界上最好的黑巧克力的話，不如試試這種美味又高階洋氣的，由最好的厄瓜多可可豆製成的巧克力。這種巧克力每塊重1.5盎司卻要售價260刀，大概可以號稱世界之最。

根據製造商To'ak表示，世界上95%的巧克力都是用批量生產的咖啡豆製成，然而他們卻使用厄瓜多出產的高階可可豆進行生產。這些可可豆通過發酵並轉化為液化巧克力，然後再通過硬化塑形成為巧克力塊。每塊巧克力含有81%的可可，並需要36道不同的工序才可製成。

“這是世界上最昂貴的純黑巧克力，並且沒有通過任何金箔或鑽石等噱頭來抬高身價。”

製造商CarlSchweizer說。“我們為了保證原料產地的唯一性，我們只從14個小農場收購原料。這也保證了我們的產品從頭到尾都經過精心的製作。”

這款每個售價為260刀的巧克力以盒裝的方式展示，而用來裝巧克力的盒子則是用西班牙榆樹製成，這種樹也是用來發酵可可豆的原料。除了裝有巧克力外，盒子裡還放著一副木製筷子用來夾取巧克力，因為這樣手指上的油脂才不會影響巧克力的口感。由於這種巧克力的產量較低，去年產商只提供了574塊來販賣。

“我們用製作紅酒和小批量雞尾酒的方法來製作巧克力。”製造商JerryToth說。而與雞尾酒一樣的是，享用To'ak也能獲得同樣的精神享受。首先你可以用木筷的鋸齒狀邊沿折斷巧克力塊，然後拾起一片聞一聞，接著讓它在嘴裡慢慢融化，用鼻子感受它的香氣。

“To'ak比我吃過的任何巧克力的味道都濃烈，還混著櫻桃，泥土和花香。” LA Times的記者——IreneVirbila寫道，“當它在你的嘴中融化時，你還能感受到檀木，焦糖，橙花以及榛子的味道。”

有趣的是，To'ak在厄瓜多古語中是泥土和樹木的意思。“我們藉此提醒消費者們，這些巧克力不是來自工廠的批量生產，而是來自大自然。”