小滿節氣期間茶葉農事安排和技術要點

小滿節氣期間華東地區大宗茶生產進入後期採收階段；從保護優勢天敵種群角度出發，春茶生產已結束的茶園是全年較理想的施藥時期。當前茶葉農事的重點是繼續做好大宗茶加工和茶園病蟲害防治。

1.大宗茶加工

初制工序分為殺青、揉捻、乾燥。

殺青：可使用鍋式殺青機、槽式連續殺青機、滾筒連續殺青機，殺青程度葉色由鮮綠變為暗綠，葉面失去光澤，葉質柔軟、萎卷，折梗不斷，手緊捏成團，鬆手不易散開，略帶粘性，青氣散失，顯露清香。

揉捻：嫩葉揉20-25分鐘，中等嫩葉揉30-40分鐘，老葉揉40-50分鐘，揉捻程度嫩葉成條率80-90%以上，低階粗老葉成條率60%以上，細胞破壞率45-65%，勻整度以70%為好。

乾燥：毛茶含水量6%左右，條索緊結、圓直、油潤、色綠、香氣清高，手捻成末。

2.病蟲害防治

當前主要蟲害有茶毛蟲第一代、黑刺粉蝨第一代、茶橙癭蟎，病害有茶芽枯病、茶白星病。參考防治藥劑及用量如下：

茶毛蟲第一代：80%敵敵畏50—100ml/畝；2.5%天王星20 ml/畝+敵敵畏50ml/畝。

黑刺粉蝨第一代：25%撲蝨靈50g/畝；10%吡蟲啉15—20 g/畝；90%萬靈粉20—30 g/畝。

茶橙癭蟎：15%掃蟎淨30ml/畝；1.8%蟲蟎光20—25 ml/畝；賽丹50ml/畝。茶芽枯病：50%多菌靈100—125 g/畝；70%甲基託布津75—100 g/畝。

茶白星病：75%百菌清95—125 g/畝；70%甲基託布津75—100 g/畝。