花甲什麼季節吃最好 花甲最佳食用時間

花甲是我們一年四季都可以買到和吃到的，但是什麼季節的花甲才是最適合吃也是最肥美的呢？下面就跟本站一起看看花甲最佳食用時間。

花甲是海鮮嗎

花甲屬於海鮮。

花甲又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是生活在淺海底的軟體動物。而我們將生活在河裡的水產品稱作河鮮，在湖裡生長的水產品稱作湖鮮，而生活在海里的自然是海鮮的一種。

花甲什麼季節吃最好

夏季和秋季吃最好。

花甲適宜生長溫度是15到30攝氏度。春天海水溫度到達11攝氏度後，花甲開始慢慢生長，溫度越高，花甲生長越快，因此到7,8月份的時候溫度最高，花甲最肥美，而秋季降溫之前的花甲也是十分肥美的，所以花甲夏天和初秋吃比較好。

花甲的營養價值

花甲的營養價值花甲肉的營養價值豐富，在每100克肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。現代醫學研究發現，在花甲中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。

花甲肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。