生完孩子心情不好吃什麼

雖然現在孕婦的生活、條件都提高了，但還是有些孕婦生完孩子心情不好。其實抑鬱與生理變化導致的營養失衡沒有直接關係，如果產後多吃一點營養素，可以幫助產婦趕走抑鬱的心情，重新找回快樂。下面介紹幾道營養豐富的家常小菜。

生完孩子心情不好吃什麼

一、小炒蝦仁的製作方法

原材料有：新鮮的蝦仁、西芹、白果、杏仁、百合、鹽、油、味精和水澱粉。

製作方法如下：

1、將西芹清洗乾淨後，切成段或片，與白果、杏仁、百合等一同焯一下水，撈出後放入清水中過涼。

2、蝦仁去掉蝦線後清洗乾淨，然後上漿，放在油鍋中過一下油，時間不宜過長撈出控油。

3、鍋中加入少許底油，加入焯好的西芹、白果、杏仁和百合進行翻炒，加入鹽、味精、蝦仁，起鍋前加入調好的水澱粉，翻炒均勻後就可以出鍋食用了。

溫馨提示，與蝦仁配炒的菜可隨意搭配，品種越多，營養越豐富。

二、香菇豆腐的製作方法

原材料有：水髮香菇、豆腐、糖、醬油、味精、胡椒粉和料酒。

製作方法如下：

1、將豆腐切成3.5釐米長、2.5釐米寬、0.5釐米厚的長方條，香菇清洗乾淨後去蒂。

2、鍋中加入少許油，當油溫達到7成熱時，加入豆腐煎制兩面呈金黃色。

3、豆腐煎好後，加入料酒、香菇，鹽、糖、鹽、醬油、味精和胡椒粉後，加入少許水用旺火收汁、勾芡，翻炒均勻後出鍋裝盤。

溫馨提示，雖然香菇算不上是稀缺、珍貴的食物，但香菇中的營養特別豐富，尤其是鋅、硒、B族維生素含量特別高，與豆腐中的蛋白質搭配食用，其營養就更加完善了。

三、桃仁雞丁的製作方法

原材料有：雞肉、核桃仁、黃瓜、蔥、姜、油、鹽和味精等。

製作方法如下：

1、將雞肉切成丁，然後用調味料上漿；清洗乾淨後切成丁，蔥、姜切成絲備用；核桃仁去皮後放入油鍋中炸熟撈出備用。

2、鍋中加入少許油，當油溫達到8成熱時，加入雞丁滑油，撈出後控幹油分。

3、鍋中留少許底油，加入蔥、薑絲焯香，加入雞丁及各種調味品調味，最後放入核桃仁、水澱粉勾芡，翻炒均勻後裝盤就可以食用了。

溫馨提示，產後的女性朋友應該多吃核桃仁，因為核桃仁中有抗抑鬱的營養成分。