為什麼懷孕期間愛吃酸的食物？孕婦喜歡吃酸的有什麼好處

　　婦女懷孕之後愛吃酸性食物是個普遍現象。現代醫學研究表明，婦女懷孕以後，胎盤會分泌出絨毛膜促性腺激素，它具有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸分泌量顯著減少，這樣就大大降低了消化酸的活性，從而影響孕婦的食慾和消化功能，因此孕婦可出現噁心、嘔吐、食慾不振等症狀。這樣對母嬰的健康不利。

由於酸味能刺激胃液分泌，且能提高消化酶的活性，促進胃腸蟠動，增加食慾，有利於食物的消化與吸收，以致孕婦只要吃些酸性食物，噁心、嘔吐等症狀即能得到不同程度的緩解。從營養的角度來看，孕婦吃些酸性食物亦有助於滿足母體和胎兒營養需要。否則對產後嬰兒的奶水也有影響，產後嬰兒奶水不足怎麼辦一般懷孕2-3個月後，胎兒骨骼開始形成，構成骨骼的主要成分是鈣，但要使遊離鈣形成鈣鹽沉積下來形成骨質，必須有酸性物質參加，孕婦吃些酸性食物能夠幫助胎兒骨骼的生長髮育：鐵是人體必x的微量元素，是製造血紅蛋白不可缺少的原料，而孕婦在妊娠期往往發生缺鐵性貧血，只有在酸性條件下，鐵元素才能由三價轉變為二價被胃腸所吸收，孕婦吃酸性食物則有利於防止或糾正缺鐵性貧血。此外，維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質，對胎兒形成細胞基質，產生結締組織、心血管的生長髮育，造血系統的健全都有著重要作用。維生素C還可增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收和利用，而富含維生素C食物大多呈酸性，孕婦吃些酸性食物，可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。

由此可見，孕婦喜吃酸性食物是符合生理及營養需要的。然而，有的孕婦喜吃人工醃製的酸菜、醋製品，此類食物雖有一定酸味，但營養成分基本遭到破壞，而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽過高，過多食用對母體和胎兒顯然無益。所以，喜吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又富有營養的番茄、櫻桃、楊桃、葡萄、楊梅等新鮮水果，這樣既能改善懷孕後胃腸道不適症狀，也可增進食慾和營養。

孕婦喜歡吃酸的好處

1、有利於消化

懷孕後胎盤會分泌出一種叫做絨毛膜促性腺激素（HCG）的物質，這種物質有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，並會影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產生噁心、嘔吐、食慾下降、肢軟乏力等症狀。由於酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化吸收，因此多數孕婦喜歡吃酸味的食物，以抑制HCG分泌所帶來的消化能力減弱。

2、營養的需要

動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉，如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等，不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富。

3、可增加母體抵抗力

能夠增加母體抵抗力的是維生素C，維生素C可促進孕婦對鐵質的吸收，並對胎兒形成的細胞基質、產生結締組織、心血管的生長髮育、造血系統的健全都有著重要作用，而許多富含維生素C的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。