孕婦能吃山藥嗎 山藥的功效作用與營養價值

孕婦的飲食需要注意的地方有很多，因為點點滴滴都影響著胎兒的生長髮育。山藥營養豐富，那麼對於特殊人群孕婦而言是否可以食用山藥呢？下面這篇文章就將為你詳細的介紹一下關於孕婦食用山藥的問題。

在很多的養生，調理的食譜上我們都會看到山藥的身影。山藥作為食藥兩用的食物，它能夠預防疾病又能調理身體。那麼孕婦能吃山藥嗎？

孕婦能吃山藥嗎？

孕婦是可以吃山藥的。山藥富含多樣的營養素，可強健機體，也有滋腎益精的作用。所以，大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。而在孕期的準媽媽們常常會出現尿頻的情況，這時候選擇吃些山藥，可以有效緩解這種現象。

另外，山藥蛋白質含量極高，還可以補氣健脾，孕婦可以放心多吃些，對胎兒自然也是有幫助的。但是由於山藥味道比較平淡，有些人會有沾糖吃的習慣，但是孕婦吃山藥時最好不要沾糖吃。

孕婦吃山藥有哪些好處

1、益肺止咳：山藥中含有的皁甙、黏液質這兩種物質，有著潤滑、滋潤的作用，能夠起到治療肺虛、痰嗽、久咳的症狀的。

2、健脾益胃、助消化：山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。

3、滋腎益精：山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等症。

4、降低血糖：山藥裡面含有著能夠減低我們血糖的黏液蛋白這種物質，能夠治療糖尿病。

山藥的營養價值

山藥的營養價值很高，下面就讓我們詳細的瞭解一下關於山藥到底有哪些營養成分。

作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皁，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。

山藥除了富含豐富的蛋白質和碳水化合物之外，還有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸人體所需營養素。此外還有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等營養成分，具有誘導產生干擾素、增強人體免疫功能的作用。