寶寶能吃山藥嗎？山藥的功效 推薦3款寶寶山藥食譜

山藥想必很多人都愛吃吧！山藥可是一種很好的健脾食材哦！尤其是給寶寶吃，好處更是非常的多的。那麼該怎麼給寶寶吃山藥好呢？下面就一起來看看小編推薦的這些食譜吧！

山藥的營養價值及功效：

1.滋補健身，延緩衰老

國內外研究證實：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。

山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老程序有著重要作用。

山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。

2.收澀固腸止瀉

山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。

山藥能滋陰又能利溼，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因為其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內的水分，所以減少了溏瀉的症狀。

山藥健脾益胃寬腸而能止瀉，因為山藥可平補脾氣，加強了補氣運脾之功，故能止大便。

3.防治動脈硬化的冠心病

山藥是防治動脈硬化和冠心病的理想食品之一。

4.益智健腦

山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對健腦有重要作用。

山藥中含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能。

5.補虛降血糖，治療糖尿病

山藥是補虛上品，對治療糖尿病有較好療效，其原因如下：

①.山藥性味平和，不寒不燥，可充五臟，為治虛症要藥。而糖尿病主要是陰虛燥熱所致，陰虛燥熱消渴，可食山藥，有益陰效果，所以山藥可治療糖尿病。

②.山藥中所含的糖蛋白，在體內水解為蛋白質和糖類，有降低血糖的作用。山藥所含的澱粉酶具有幫助食物消化、水解澱粉為葡萄糖的作用。因此，對糖尿病有一定療效，且胃腸虛弱者也可食用。

③.山藥既能補氣，又能養陰，補而不滯，養而不膩，補脾氣而益胃陰，為平補脾胃要藥，適用於糖尿病患者長期食用，對輕型糖尿病有顯著療效。

6.益氣補氣，止咳定喘

山藥具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營養滋補、誘生干擾素、增強機體免疫力、調節內分泌、鎮咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。

7.減肥美容，護膚養顏

作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養成分薯蕷皁，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液迴圈的功能。改善人體消化功能，增強體質，改善面板的滋潤感和色澤。山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。

當然，山藥的減肥美容護膚養顏不單是對MM們很有用，而且對中老年的男女朋友也都有同樣的作用，中老年人經常食用山藥可以使自己顯得年輕，使面板紅潤光澤，煥發青春容顏。對於魚鱗面板病患者，長期吃山藥，可以使面板變得白皙光滑潤澤。

8.填精固腎，增強性功能

山藥平補肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎虛夢遺、滑精、早洩、陽痿有較好的療效。對於中老年人由於腎虛引起的性功能下降有較好的療效。

9.填精固腎，治療小便頻數

人到老年後，小便頻數的現象十分普遍，特別是夜尿頻多，這主要是老年人腎氣不固、腎陽衰退的緣故。嚴重的尿頻給老年人造成極大有痛苦，影響著老年人的生活和健康。而經常食用山藥，則能填精固腎，對治療尿頻有顯著的療效。尿頻和尿瀦留有很大的關係，老是覺得尿不淨，剛尿了一次接著就又想尿，而山藥不但能填精固腎，而且還有利尿作用，可以有效克服尿瀦留症狀，從而達到治療尿頻的效果。

10.富含有機鍺，治療癌症

山藥富含許多對人體有益的微量元素，特別是富含有機鍺，在鍺元素具有抗癌作用。山藥有溫補而不驟、微香不燥的特點，所以很適合癌症患者食療。

11.增強人體消化吸收功能，治療食慾不振消化不良

山藥能健脾益胃，使脾胃健運，增強人體的消化、吸收功能，增進食慾，增強體質，對食慾不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。

12.軟堅散結，治療赤腫硬結、結核堅硬不潰等症

山藥搗泥外敷有軟堅散結作用，治療赤腫硬結、結核堅硬不潰等症。而且對於乳腺炎、乳房腫痛、癤腫、凍瘡等炎性病症均有挺好的療效。

13.增強骨質，治療軟骨病

山藥中的粘液多糖物質與無機鹽結合後，可以形成骨質，使軟骨具有一定的彈性，所以對軟骨病有一定的療效。

14.防止結締組織萎縮為，預防膠原病發生

山藥能防止肝臟和腎臟中的結締組織萎縮，可以預防膠原病發生，保持消化道、呼吸道、及關節腔的潤滑。

15.補中益氣，可使人耳目聰明

山藥烊中益氣力，長肌肉，強陰，常吃山藥可以使人耳目聰明，輕身不飢，延年益壽。

適合寶寶吃的山藥食譜：

山藥豬肝泥

製作這款輔食，寶媽們要準備的食材有，1根山藥，30克豬肝，以及1個核桃。準備好這些食材之後，寶媽們就可以開始製作這道食譜了。

1，寶媽們要先將山藥去皮後清洗乾淨，然後切成塊狀，放入到蒸鍋裡面蒸熟。

2，接著將豬肝切成片，為了能夠減少豬肝的營養損失，寶媽們可以將切好的豬肝片裡面新增一點水澱粉抓一抓哦！

3，鍋裡面放水燒開，然後將豬肝放進去煮熟，然後撈出。

4，最後將蒸熟的山藥，以及煮熟的豬肝，和核桃仁一同加入到料理機裡面，再加入水量的開水，攪拌成泥就可以了哦！

山藥蛋黃泥

製作這款是食譜，媽媽們要準備好的食材有，一根山藥，一個雞蛋，以及適量的番茄醬。

1，首先，第一步上面食譜說的一樣，要先將山藥去皮處理乾淨之後，切成塊，放入蒸鍋裡面蒸煮。

2，接著將雞蛋煮熟，煮熟之後的雞蛋取蛋黃即可。注意煮雞蛋的額時候不要煮太久了，差不多煮個七分鐘就可以了。

3，蒸好的山藥和蛋黃一起放入到料理機裡面，加入適量的開水，然後攪拌成泥就可以了。

4，最好在這上面擠上一點番茄醬就可以給寶寶吃啦！當然如果你們不想給寶寶吃番茄醬的話，不加也是可以的。

藍莓山藥

製作這款食譜寶媽們要準備的食材有，一個山藥，以及125克的藍莓。準備好這兩種，寶媽們就可以開始準備製作了。

1，首先，寶媽們要先將山藥去皮處理乾淨後，切成塊，放入到蒸鍋裡面蒸熟。

2，然後將藍莓放入到料理機裡面打細，小編建議最好是可以在裡面適當的加入一點點白開水，這樣打出來的藍莓會比較的均勻哦！

3，接著將蒸熟的好的山藥用保鮮袋裝好，然後用擀麵杖將山藥攆成泥，在裝入到裱花袋裡面。

4，最後將裱花袋裡面山藥擠壓到容器裡面，可以擠好看一些，澆上打好的藍莓汁就可以了。擠出來的山藥儘量好看一些，這樣寶寶會比較喜歡的。

以上就是小編介紹的關於寶寶吃山藥的做法介紹，希望小編的這篇文章可以幫助到你們！