兒童營養粥 這些食物的營養價值有多高

寶寶的身體是很需要發育的，那麼這個時候爸爸媽媽就應該想方設法的給寶寶提供更多的營養以及呵護。那麼寶寶在身體發育的階段吃什麼好呢，今天小編就給大家帶來幾種兒童營養粥，一起來看一下吧。

清甜南瓜粥的做法

材料：去皮南瓜300克 香米50克 糯米30克 清水1.5升

做法1、將南瓜掏去內瓤後，洗淨、去皮切小塊備用;

2、將香米和糯米一起倒入砂鍋內，然後用水沖洗乾淨，再一次性倒入1.5升清水，攪拌一下後用大火煮開;煮開後轉小火，然後在鍋面上放兩根長筷子，再將鍋蓋放在筷子上，煮15-20分鐘;中途不時用湯匙攪拌以防粘底;

3、15-20分鐘後，米粒被煮開，這時倒入切好的南瓜塊，攪拌均勻後再以中火煮15分鐘到米粒軟爛即可。

南瓜的營養價值

1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2.保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4.消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;

5.促進生長髮育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

紅糖山藥粥的做法

材料：大米80克、鐵棍山藥100克、紅糖20克、清水2000ML。

做法1、大米洗乾淨，放入砂鍋中，加清水蓋上蓋中火煮開。

2、煮開的功夫，把山藥去皮洗乾淨，滾刀切成小塊，放清水中泡一小會兒，再用流水衝去部分粘液。

3、大米煮開後，加入山藥，繼續用小火一起熬煮二十分鐘，煮的過程中不時用勺子攪拌，以免粘鍋。

4、等大米和山藥都煮至軟糯的時候，加入紅糖，再煮兩分鐘，關火蓋上鍋蓋燜五分鐘即可。

山藥的營養價值

1.健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。

2.滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

3.益肺止咳：山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

4.降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

5.延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;

6.抗肝昏迷：近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。

香菇鮮蝦粥的做法

材料：鮮蝦、幹香菇、玉米粒、豌豆、生薑。

做法：1、玉米粒、碗豆粒洗淨備用;

2、香菇用40度的溫水浸泡2個小時後，擠掉水份，切絲;

3、鮮蝦去外殼後，從背部剔除泥線。撒入白胡椒粉，糖和薑絲醃製10分鐘;

4、大米淘洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘;

5、先倒入香菇絲煮5分鐘;

6、再倒入玉米粒和豌豆繼續煮5分鐘;

7、最後倒入鮮蝦和薑絲，2分鐘後關火放鹽，雞精和香油調味，即可。

蝦的營養價值

1.增強人體免疫力。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

2.通乳汁。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利於病後恢復。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

結語：以上就是本站為大家總結的兒童營養粥的幾款食譜，希望小編的介紹能夠對大家有所幫助。在日常生活中我們也要幫助寶寶養成良好的生活習慣和飲食習慣，這樣對寶寶的健康茁壯成長是很有幫助的。