![煮粥加鹼會破壞營養嗎？煮粥為什麼不宜放鹼]( "煮粥加鹼會破壞營養嗎？煮粥為什麼不宜放鹼")
- 很多家庭在煮粥的時候，習慣放點鹼，老人口口相傳的經驗告訴我們，加點鹼能讓粥熟得更快，並且更黏稠。其實有些粥加鹼會破壞其中的營養成分。煮粥加鹼會破壞營養嗎？煮粥為什麼不宜放鹼煮粥為什麼不能放鹼鹼是多數維生素的大敵。維生素C、維生素B1、維生素B2、葉酸等維生素都非常...
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![食用鹼是酸性還是鹼性]( "食用鹼是酸性還是鹼性")
- 食用鹼是鹼性。食用鹼的化學成分為Na2CO3，是一種鹼性食品。Na2CO3是一種強鹼弱酸鹽，其中碳酸根離子在水中水解，形成氫氧根離子，使其水溶液呈現鹼性。切忌把食品放在鹼液裡浸泡，以免原料腐爛，用適當濃度的鹼水將原料反覆攪洗幾次即可。在發麵的過程中會有微生物生成酸，麵糰發起後...
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![泡打粉和酵母的區別 酵母發麵可以新增鹼嗎]( "泡打粉和酵母的區別 酵母發麵可以新增鹼嗎")
- 現在的食品的種類比較多，有很多的食物都含有泡打粉或者酵母，有些人對泡打粉與酵母不怎麼了解，在使用泡打粉和酵母的時候，不知道要注意什麼，也不知道泡打粉的危害，如果您想了解泡打粉和酵母，就和小編一起去看一看吧~泡打粉和酵母的區別酵母需要發酵的過程，一般用來製作饅頭、麵包，...
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![煮粥不加鹼加什麼好]( "煮粥不加鹼加什麼好")
- 煮粥不加鹼加什麼好煮粥不宜加鹼！小心營養流失很多人煮粥加鹼以調高粥的粘稠度，認為這樣更容易吸收粥中的營養。殊不知，鹼是多數維生素的大敵。維生素C、維生素B1、維生素B2、葉酸等維生素都非常怕鹼。在鹼性條件下加熱，損失就更為慘重。穀物裡的B族維生素較為豐富，但是在熬粥...
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![強鹼洩漏 會腐蝕高速路]( "強鹼洩漏 會腐蝕高速路")
- 昨日凌晨4時30分許，一輛開往瀋陽方向的大貨車在京沈高速公路619公里處撞在一輛滿載20噸液態強鹼的罐車尾部，貨車司機和副駕駛當場死亡。裝有強鹼的大罐被撞裂，瞬間，大量液態強鹼噴湧著流向高速路面……這些液態強鹼的成分是氫氧化鈉（俗稱燒鹼），具有強腐蝕性，幾十噸的...
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![燒鹼衝馬桶是否會爆炸]( "燒鹼衝馬桶是否會爆炸")
- 不會，燒鹼具有腐蝕性，不具有可燃性。氫氧化鈉，無機化合物，化學式NaOH，也稱苛性鈉、燒鹼、固鹼、火鹼、苛性蘇打。氫氧化鈉具有強鹼性，腐蝕性極強，可作酸中和劑、配合掩蔽劑、沉澱劑、沉澱掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等，用途非常廣泛。工業生產氫氧化鈉的方法有苛化法...
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![鹼的用途]( "鹼的用途")
- 鹼是重要的化工原料之一，用於制化學品、清洗劑、洗滌劑，也用於照相術和制醫藥品。絕大部分用於工業，一小部分為民用。片鹼性狀是白色半透明片狀固體，片鹼是基本化工原料，廣泛用於造紙、合成洗滌及肥皂、粘膠纖維、人造絲及綿織品等輕紡工業方面。農藥、染料、橡膠和化學工業方...
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![粽子放鹼和不放鹼的區別]( "粽子放鹼和不放鹼的區別")
- 粘度：粽子中若是放鹼，可以讓糯米的粘度大大增加，並且口感更加軟黏，而不放鹼，其也是會有軟黏的口感，但不會有放鹼這麼粘。味道更好：糯米和粽葉都是屬於偏酸的材料，而食用鹼是一種鹼性物質，酸性和鹼性相互中和，這樣製作出來的粽子味道更加鮮美好吃。而不放鹼其則是糯米和粽葉的原味，並...
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![煮粥加鹼小心營養流失]( "煮粥加鹼小心營養流失")
- 煮粥加鹼小心營養流失煮粥加鹼小心營養流失很多人煮粥加鹼以調高粥的粘稠度，認為這樣更容易吸收粥中的營養。殊不知，鹼是多數維生素的大敵。維生素C、維生素B1、維生素B2、葉酸等維生素都非常怕鹼。在鹼性條件下加熱，損失就更為慘重。穀物裡的B族維生素較為豐富，但是在熬粥的...
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![鹼水粽一斤米放多少鹼呢]( "鹼水粽一斤米放多少鹼呢")
- 32克左右。在鹼水粽里加入食用鹼能使糯米的粘度增加，吃起來的口感更粘，還能縮短粽子蒸煮的時間，而且由於糯米粽的整體材料偏酸，加入鹼性物質能使粽子的味道更鮮。鹼水粽中糯米和鹼的比例應該控制在600：38，即如果用600克的糯米，就需要搭配38克的鹼水，經過計算一斤糯米則需要放32克...
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![左旋肉鹼減肥會反彈嗎]( "左旋肉鹼減肥會反彈嗎")
- 減肥最討厭的事情就是辛辛苦苦減下脂肪，一不注意就發現反彈了，所以肥胖人士無論用哪種方式減肥最關心的問題就是反彈問題了。如果說服用的左旋肉鹼屬於正規產品，那麼不用擔心利用它減肥會出現反彈情況。之所以如此是因為純正的左旋肉鹼它是提取自紅肉，如果是非正規的左旋肉鹼...
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![做這些食物的時候不要加鹼]( "做這些食物的時候不要加鹼")
- 做這些食物的時候不要加鹼做這些食物的時候不要加鹼日常烹調中，很多場合下都會用到鹼。的確，加鹼會改善口感，但很少有人知道，鹼其實是很多營養素的剋星。從營養的角度來說，在烹調下列食物時最好不要加鹼。糧食、瘦肉等富含維生素B1或B2的食物。維生素B1與維生素B2都與體內的能...
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![情緒過激會引發呼吸性鹼中毒]( "情緒過激會引發呼吸性鹼中毒")
- 馬丁醫生乘飛機準備返回上海，當時飛機已經滑上跑道很快就將起飛，客艙內一位30歲左右的女乘客突然出現全身發麻，從雙腳開始，逐漸蔓延至雙下肢、腹部、胸部、雙上肢、頭面部，幾乎無法呼吸，神色恐慌，情況緊急，乘務員找氧氣瓶準備吸氧。坐在離她不遠處的馬丁醫生見此狀況，根據經驗判斷...
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![新增輔食你到底會不會？]( "新增輔食你到底會不會？")
- 什麼時候給寶寶新增輔食有人說，應該在4-6個月後再給寶寶新增輔食，因為在那之前，寶寶的腸胃還沒有發育成熟，不能消化澱粉類的食物。又有人說3個月後就可以給寶寶新增輔食了，只要寶寶開始對食物感興趣，吃著高興，為什麼不給他吃呢？那麼，到底應該什麼時候給寶寶新增輔食呢？這應該視每個...
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![誤用偏鹼洗髮精 加重毛囊炎]( "誤用偏鹼洗髮精 加重毛囊炎")
- 誤用偏鹼洗髮精加重毛囊炎面板科醫師提醒，偏鹼性的洗髮精多含有強效洗劑，長期使用可能會導致頭皮表層偏離正常酸礆範圍，且油脂被過度清洗，恐致頭皮屏障能力下降，對外界刺激更為敏感。1名30歲的男性上班族，頭皮容易出油，平時有毛囊炎發癢與掉髮的困擾，誤以為洗髮要讓頭皮感覺緊繃，...
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![煮粥時加鹼會破壞營養]( "煮粥時加鹼會破壞營養")
- 煮粥時加鹼會破壞營養現代研究表明，穀物中的澱粉是以澱粉粒的形式存在的，澱粉粒外層由蛋白質鹼膜包裹。這層膜可以保護澱粉不被水完全溶出，同時也保留了其中的營養物質，讓煮出的粥米粒不散，但不夠黏稠。煮粥時加鹼很容易破壞這層蛋白膜，讓其中的澱粉全部釋放，使粥熟得更快，同時提...
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![玻璃加熱會不會爆炸]( "玻璃加熱會不會爆炸")
- 正常情況下玻璃杯倒入100度熱水是不會炸的，除非是冬天氣溫比較低的時候倒開水，厚的玻璃杯就有可能出現爆炸的情況，玻璃杯倒入開水，厚玻璃杯的杯壁比較厚，傳熱很慢，進而熱脹冷縮導致玻璃杯炸裂。玻璃因加工原材料、方式不同，摻入的其它料不同，而有不同型號的玻璃，各種型號玻璃，其膨...
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![用鹼燒到了胳膊會是什麼樣]( "用鹼燒到了胳膊會是什麼樣")
- 鹼可使組織細胞脫水與皂化脂肪，鹼離子與蛋白結合形成鹼性蛋白，可穿透到深部組織。因此，如果早期處理不及時，創面可繼續擴大或加深，並引起疼痛，苛性礆燒傷創面，早期潮紅或有小水皰，一般均較深。焦痂或壞死組織脫落後創面凹陷，邊緣潛行，往往經久不愈。強礆燒傷後急救時用清水沖洗的時...
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![鹼性水加熱還是鹼性嗎？長期喝鹼性水的危害]( "鹼性水加熱還是鹼性嗎？長期喝鹼性水的危害")
- 鹼性水是指弱鹼性水，又稱蘇打水。鹼性水可以調節人體的酸鹼度。當體內酸過多時，身體的免疫系統就會減弱。這個時候可以適當喝一些鹼性水，幫助酸鹼平衡。還有鹼性水可以提高食慾，保證充足的睡眠，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、鹼性水加熱還是鹼性嗎？2、長期喝鹼性...
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![煮粥不宜加鹼！煮粥不加鹼加什麼好？]( "煮粥不宜加鹼！煮粥不加鹼加什麼好？")
- 說玉米粥應當加鹼的理由，是因為玉米中的煙酸（也稱尼克酸）這種B族維生素是結合狀態，不易被人體吸收。如果加鹼，就能把它釋放出來。然而這樣加鹼卻把維生素B1和B2全部消除了。煮粥不宜加鹼！煮粥不加鹼加什麼好？煮粥不宜加鹼！小心營養流失很多人煮粥加鹼以調高粥的粘稠度，認為這樣更...
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![運動會加油詞]( "運動會加油詞")
- 1、組織發展大飛躍，人氣高漲直衝天。2、步子邁開，讓我們飛馳在紅色跑道上，用我們的淚水和熱血，更改歷史的記錄，起立吧，歌唱吧!為我們的勇士加油。3、主動出擊，搶得先機，活動有序，提高效率。4、全員實動，開張大吉，銷售創意，呼喚奇蹟。5、超越對手，超越自我，是我們的目標，是我們的信念，在清...
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![nn加速器會不會挖礦]( "nn加速器會不會挖礦")
- 品牌型號：華為P50系統：HarmonyOS3軟體版本:nn加速器3.1.3nn加速器不會挖礦。NN加速器是一款遊戲加速器，主要用於優化遊戲執行速度和穩定性，而不是進行挖礦等其他活動。因此，NN加速器不會進行挖礦等活動。在使用NN加速器時，需要注意遵守相關法律法規，並謹慎處理與挖礦等活動相關...
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![左旋肉鹼會反彈嗎]( "左旋肉鹼會反彈嗎")
- 在現在這個社會上，無論你是什麼樣的工作，外貌對於一個人的第一印象是特別重要的。比如說你是一個畢業生剛步入社會，那麼首先要做的就是找一個工作才充實自己，讓自己可以更好地融入這個社會。當你去面試公關方面的工作時，面對面試官時，呈現在他們眼前的肯定是你的長相和身材，那麼...
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![鹼性食物有哪些？鹼性食物大全，鹼性水果蔬菜]( "鹼性食物有哪些？鹼性食物大全，鹼性水果蔬菜")
- 在營養學上，可將食品分成酸性食品和鹼性食品，蔬菜、水果、豆製品、牛奶等都屬於鹼性食物，據說準媽媽多吃鹼性食物可以生男孩哦！一起跟隨本站小編來了解一下鹼性食物大全吧。鹼性食物有哪些？鹼性食物大全，鹼性水果蔬菜什麼是鹼性食物我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性...
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![吃左旋肉鹼會反彈嗎]( "吃左旋肉鹼會反彈嗎")
- 面對著自己逐漸發胖的身體，很多女性朋友都感覺到非常的苦惱，而且因為上班等各種原因，自己平時也沒有什麼時間去運動，面對美食的誘惑又無法拒絕，這樣讓減肥成為了一件非常困難的事情。不過當左旋肉鹼等各種減肥產品出現的時候，很多朋友都看到了減肥的希望。不過也有一些朋友會害...
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生活科普幫
