![五穀五果五畜五菜分別是什麼]( "五穀五果五畜五菜分別是什麼")
- 1、五穀：五穀有許多不同的說法，從古流傳的是稻、黍、稷、麥、菽這五種。2、五畜：農村多會養殖一些家畜用來吃肉或是代替勞動力，常見的有牛、犬、羊、豬、雞，統稱五畜。3、五菜：古代蔬菜比較貧乏，所以人們把常吃的五種蔬菜稱為五菜，分別是葵、韭、藿、薤、蔥，依次對應著甘、酸、鹹...
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![五菜一湯算六個菜嗎]( "五菜一湯算六個菜嗎")
- 五菜一湯算六個菜。在中國飲食文化中，在中國飲食文化中，湯也算菜，古話說寧可食無肉，不可飯無湯，很多人都認為吃飯若是不喝湯，就稱不上一頓飯。常說的五菜一湯就是五種不一樣的菜，外加一碗湯。沒有什麼特別的交代。這五個菜根據賣方的售賣搭配，有時會是兩個葷菜，兩個素菜，一個冷盤。...
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![道家五葷之香菜益胃]( "道家五葷之香菜益胃")
- 芫荽，傳說是張騫出使西域攜胡荽種歸，所以也名胡荽;因它具有一種特殊的香氣，故人們普遍叫它香菜。芫荽香美可食，為“道家五葷之一”，也是民間常用的家常菜的配料。芫荽本身性味辛溫，歸屬脾、胃、肺經，有消食下氣、發汗、解表、透疹、醒脾調中、伴陽助興等功效。臨床上，對於脾胃不...
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![五行蔬菜湯可增強免疫力！]( "五行蔬菜湯可增強免疫力！")
- 醫學中早有“五行生剋制化”的理論。據《黃帝內經》記載，若想延年益壽，要吃五色，五味，五香食物，這樣才能五行合一，在人體內引起生物化學作用，形成多種抗菌素。下面就為大家詳細的介紹一下吧！五行蔬菜湯的原料牛蒡牛蒡可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”，提升體內細胞活力。促進體...
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![不能讓寶寶吃的五種蔬菜]( "不能讓寶寶吃的五種蔬菜")
- 不能讓寶寶吃的五種蔬菜小孩子多吃蔬菜對身體好，但有些蔬菜媽媽要注意了，孩子的健康最至上。寶寶不能吃的蔬菜1、鮮木耳鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後，這種物質會隨血液迴圈分佈到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發日光性皮炎，個別嚴重的還會因咽喉水腫發生呼吸困難。因...
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![五行蔬菜湯的副作用]( "五行蔬菜湯的副作用")
- 現在人們追求的是高生活品質，越來越注重養生，追求綠色食品，有機食品，拒絕地溝油，遠離垃圾食品，人們越來越注重保健，無論在日常飲食還是各種生活行為習慣，養生是人們所追求的。五行蔬菜湯是近年來非常流行的保健食品，起源於日本，那麼，五行蔬菜湯的副作用有哪些呢？五行蔬菜湯是一款主打...
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![牛蒡五菜湯有什麼作用]( "牛蒡五菜湯有什麼作用")
- 身體健康自然就離不開日常生活的細節，吃喝拉撒睡樣樣都需要我們很細節的關注，尤其是吃，我們吃的健康才會有健康的身體和膚色，很多人都以為健康和生活的小細節沒有關係，其實不然，人的面板不健康就是因為缺少身體的一些必要元素才會這樣，那牛蒡五菜湯有什麼功效呢？牛蒡（黃色）--超強抗...
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![五道酸味養胃菜]( "五道酸味養胃菜")
- 五道酸味養胃菜1、酸味食物五味子——緩解失五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味，故有五味子之名。中藥功效在於滋補強壯、補陰安神之效，藥用價值極高。2、五味山藥桂圓粥做法：鮮生山藥100克，桂圓...
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![酸菜魚的五個美食典故]( "酸菜魚的五個美食典故")
- 酸菜魚的五個美食典故酸菜魚屬川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，各地也有稱之為酸湯魚，主要以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。傳說一酸菜魚始於重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯...
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![不能隔夜吃的五類家常菜]( "不能隔夜吃的五類家常菜")
- 不能隔夜吃的五類家常菜隔夜菜並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。1、...
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![蔬菜五行湯 專家帶你詳細瞭解這道菜]( "蔬菜五行湯 專家帶你詳細瞭解這道菜")
- 很多人都聽說過蔬菜五行湯，但瞭解知道他真實情況的人可能並不多，這道菜似乎帶有一些神祕的色彩，為了讓大家瞭解真實情況，下面帶大家瞭解這道菜的吃法以及相關注意事項。一、不能同時飲用蔬菜湯與糙米茶，中間應相隔15分鐘以上的時間。若同時飲用，其效果減半。二、飯前，空腹喝4兩...
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![酸菜魚竟然能致癌 五有毒家常菜的剋星]( "酸菜魚竟然能致癌 五有毒家常菜的剋星")
- 外出就餐到底有多傷害身體？因各人的口味和品味不同很難一概而論，但是有些食物傷人至深，以下就請營養師來為我們點評一下，也教我們一些解毒的方法。當然，葷素搭配，淡口味是統一的原則。有害食物1：油條油條油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物，被人體吸收...
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![冬菜蒸五花肉怎麼做？]( "冬菜蒸五花肉怎麼做？")
- 中國菜樣式是全世界最多最豐富的，有川菜丶粵菜丶湘菜丶魯菜等等，幾乎每個地區都有一類菜別。在菜的烹飪上也是有很多的煮飯，蒸煎炒燉等等各種的烹飪方法使得中國菜五花八門，各具特色。今天小編給大家介紹的是一種用蒸的菜式，現在就隨小編一起來學一下吧。功效：補虛養身食譜健脾...
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![隔夜菜能吃嗎?五種隔夜菜千萬別吃]( "隔夜菜能吃嗎?五種隔夜菜千萬別吃")
- 隔夜菜不能吃，綠葉菜隔夜後不僅營養成分流失，而且其中的亞硝酸鹽的成分也會增加，冷盤隔夜後會產生大量的細菌物質，豆製品蛋白質含量高，容易發生變質，同時海鮮隔夜後會產生有毒物質，另外菌菇類隔夜後會含有較高的亞硝酸鹽物質。隔夜菜有哪五種不能吃1、綠葉菜綠葉菜隔夜後不能吃，...
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![蔬菜的五種錯誤吃法]( "蔬菜的五種錯誤吃法")
- 現代人的健康飲食總是少不了蔬菜的身影，很多人都以為只要吃進肚子裡就行了，為數很少的人知道不科學的食用方法卻可以導致疾病的發生。以下為大家總結出五種蔬菜的錯誤吃法。經常在餐前吃西紅柿西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引...
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![做菜放陳皮五大好處]( "做菜放陳皮五大好處")
- 人們常拿陳皮泡水喝，但營養專家稱，陳皮還能入菜，可以製成很多口味獨特的佳餚，還具有一定的食療養生功效。那麼陳皮有下列功用：1.對消化系統的作用：陳皮所含揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效果。2.對心血管系統的作...
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![電腦族必吃的五道明目菜]( "電腦族必吃的五道明目菜")
- 明目食材：1、含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。維持眼角膜正常，不使角膜乾燥和退化。增強在暗中看物的能力。2、含胡蘿蔔素多的食物，如芥藍、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙...
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![五行蔬菜湯功效與作用]( "五行蔬菜湯功效與作用")
- 你們知道五行蔬菜湯的功效？想知道他是如何對付高血壓的，如何為我們帶來健康，讓我擁有健康的身體的？五行蔬菜湯功效與作用功效：據日本的蔬菜湯創始人——立石和博士，經過30年的實踐，特別推崇五行蔬菜湯，在他所著的《蔬菜湯強健法》一書中，認為長期飲用五行蔬菜湯，可獲得如...
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![五柳菜是什麼]( "五柳菜是什麼")
- 五柳菜是將酥姜、藠頭、青木瓜、紅蘿蔔、青瓜切成絲，再用白砂糖和米醋醃至而成，色澤鮮亮，味道酸爽甜脆，是廣府傳統夏日的醒胃冷盤。五柳是指廣東一種特別的醃菜，專門用來做五柳蛋、五柳魚。...
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![朱元璋發明的“四菜一湯” 五道菜都是全素]( "朱元璋發明的“四菜一湯” 五道菜都是全素")
- 時適逢皇后生日，各路人馬都來賀壽。待全部坐齊之後，朱元璋吩咐上菜：第一道菜是炒蘿蔔;第二道菜是炒韭菜;第三道兩大碗青菜;最後一道是蔥花豆腐湯。眾臣不解，朱元璋解釋，“蘿蔔上了街，藥店無買賣”、“韭菜青又青，長治久安定人心”、“兩碗青菜一樣香，兩袖清風好丞相”、“小蔥豆...
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![養生蔬菜五行湯如何製作]( "養生蔬菜五行湯如何製作")
- 有些朋友對養生蔬菜五行湯並不陌生吧，這種湯不僅美味還很適合每個人飲用，具有很多的功效。養生五行湯可以幫助減少感冒的次數，可以產生30多種抗菌素，減少醉酒次數，還能幫助女性把內分泌調整回來。養生蔬菜五行湯如何製作？不少人提出這樣的疑問。下面我們通過一組資料來學習學習...
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![驚蟄節氣多吃五種蔬菜 蓬蒿菜清虛熱]( "驚蟄節氣多吃五種蔬菜 蓬蒿菜清虛熱")
- 驚蟄節氣多吃五種蔬菜蓬蒿菜清虛熱驚蟄節氣多吃五種蔬菜蓬蒿菜清虛熱1、蓬蒿菜味甘辛性平。早在唐代已列為食療之品，唐代醫家孫思邈在《千金方》中稱之能安心氣，養脾胃，消痰飲。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用，對肝陽上亢者如高血壓頭昏腦脹、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰...
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![菠蘿入菜的五個好處]( "菠蘿入菜的五個好處")
- 菠蘿入菜的五個好處水果入菜是近年來最流行的吃法，因為水果入菜既可以改變食物的口味，還能改變人的胃口。水果入菜中最常見的水果是菠蘿，下面我們來看看菠蘿入菜的好處吧。菠蘿入菜的好處1、賦予食物獨特的香氣。與蔬菜相比，水果中含有更多的芳香物質和有機酸。所以菠蘿入菜...
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![五款美味白菜減肥食譜]( "五款美味白菜減肥食譜")
- 五款美味白菜減肥食譜白菜減肥的美味食譜水煮白菜原料：白菜心2000克、瘦豬肉300克、酒、精鹽、醬油、澱粉、雞蛋。做法：白菜洗乾淨切塊，瘦豬肉洗淨切片，放料酒、精鹽、醬油、澱粉、雞蛋將豬肉抓勻。鍋內放植物油燒至五成熱的時候放花椒炸，然後放豆瓣醬倒入高湯，開鍋後加蔥、料...
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![節日剩菜怎麼辦？教你五招把剩菜巧回鍋]( "節日剩菜怎麼辦？教你五招把剩菜巧回鍋")
- 節日剩菜怎麼辦？教你五招把剩菜巧回鍋吃不完的食物在熱鍋和冰箱間一再往返，不但風味盡失營養流失，更有細菌滋生的安全隱憂。用最簡單的做法，剩菜也能舊貌換新顏。新年每家的餐桌上都免不了有六碟八碟的冷盤，數字雖然吉利，但畢竟節日期間氣候寒冷，桌上的冷盤一般都吃不完。為此，可...
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生活科普幫
