![女人如菜 各有其味]( "女人如菜 各有其味")
- 每個女人都是屬於一種性格，而性格又可以用一種菜名錶示出來，每種菜又是不一樣的味道，你是屬於哪種女人呢？樸實的女人——土豆沉穩、樸實的土豆能給人安全感，它一年四季生產，營養價值高，並可糧菜兼用。可愛的女人——青、紅辣椒她們多彩鮮豔，靈動閃現，清香可口...
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![如何挑選芽菜]( "如何挑選芽菜")
- 我們在購買食物的時候並不是外觀越漂亮就越好和越有營養，其實每一樣吃的都有自己的挑選方法，掌握了這些技巧我們才能買到更符合自己口味的食物，下面大家一起看一下什麼樣的挑選好。四川地區的農貿市場通常有出售散裝芽菜的，在選購的時候首先看顏色，要選擇色澤黃褐、滋潤髮亮的...
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![如何挑選菜心]( "如何挑選菜心")
- 我們平時購買食物的時候能買一些品質好的吃起來口感和味道也會更好，這樣也能夠保證它的營養價值，所以平時在購買食物的時候一定要挑選好，其中菜心是我們最常吃的一種，下面一起看一下什麼樣的菜心好呢！菜市場的蔬菜區綠油油一片，綠色葉菜的品種起碼超過15種。菜心是最常見最普通...
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![如何製作泡菜]( "如何製作泡菜")
- 1、用料：水蘿蔔、豆角500克、蒜10頭、姜2大塊、花椒1把、鹽150克、涼開水適量、紅尖椒150克。2、水蘿蔔洗淨晾乾。罈子洗淨晾乾，加入涼開水。3、備好嫩姜、大蒜和豆角。罈子洗淨，晾乾，加入涼開水。4、加入食鹽，鹽和水的比例為1：50。5、水蘿蔔放在罈子裡，上面加上豆角和大蒜，再在...
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![如何挑選油菜]( "如何挑選油菜")
- 平時多吃一些營養價值豐富和美味的食物能讓身體變得更加健康，所以在購買食材的時候一定要精心的挑選才可以，很多人在購買油菜的時候都不知道怎麼去挑選，下面一起了解下什麼樣的油菜好！香菇油菜的主料之一是油菜，油菜又叫小白菜、青菜、油白菜，是低脂肪蔬菜，且含有豐富的膳食纖維...
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![如何選購菜刀？如何防止菜刀生鏽？]( "如何選購菜刀？如何防止菜刀生鏽？")
- 如果菜刀長時間不用，那麼可以在菜刀表面抹一層食油，這樣能夠起到隔絕空氣的作用，就能起到防鏽的效果了。如何選購菜刀？如何防止菜刀生鏽？如何選購菜刀選擇刀具要注意以下幾點。刀刃鋒利。刀刃要鋒利、平直、無缺口。首先從使用者的角度來講對於菜刀第一要求肯定是鋒利（快），最好是持...
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![如何挑選菜瓜]( "如何挑選菜瓜")
- 一日三餐是我們生活中必備的事情，但是想要把三餐的質量提高我們購買食物的時候也是要特別的注意，要挑選一些新鮮的食物，以免有些食物受到環境的影響而發生營養的改變，所以挑選的時候要特別的注意，下面大家一起看一下什麼樣的菜瓜好呢！新鮮的菜瓜呈鮮豔的綠色，具有果蔬的香味。外...
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![如何挑選髮菜]( "如何挑選髮菜")
- 我們平時購買食物的時候能買一些品質好的吃起來口感和味道也會更好，這樣也能夠保證它的營養價值，所以平時在購買食物的時候一定要挑選好，其中髮菜是我們最常吃的一種，下面一起看一下什麼樣的髮菜好呢！髮菜主要產於我國西北，因營養豐富，產量稀少，被視為山珍之一。近來發現市場上有...
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![如何挑選蓴菜]( "如何挑選蓴菜")
- 健康的身體是離不開日常飲食的，我們平時在生活中一定要多吃新鮮和口感好的食物，所以在購買的時候就要多花一些小心思仔細的挑選才可以，其中什麼樣的蓴菜好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧！蓴菜的選擇很簡單，新鮮的是有紫有綠不是很均勻色，保鮮的是色澤綠中略灰的那種。如果...
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![如何挑選淡菜？]( "如何挑選淡菜？")
- 對於每一個喜歡美食的人來說能夠吃到一些新鮮的食物是非常快樂的事情，所以購買食物時候不能只看外觀，所以我們在購買食物的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什麼樣的淡菜好。淡菜是一種常見的海味食品，淡菜味道極鮮，營養也很豐富，它所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多，但所含脂肪...
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![蒸菜有營養 如何蒸菜呢？]( "蒸菜有營養 如何蒸菜呢？")
- 蒸菜有營養如何蒸菜呢？蒸菜有營養眾所周知，很多的烹飪方式，如煎、炒、炸都不僅會讓食物中的營養成分流失，還可能產生致癌物。為了大家的健康，營養專家推薦多使用蒸的烹飪方法，能更好的儲存食物中的營養，而且也符合飲食清淡的原則。但是，想做出好吃的蒸菜，也是有技巧的哦！蒸，是將原料...
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![如何做酸菜？酸菜的做法]( "如何做酸菜？酸菜的做法")
- 如何做酸菜？酸菜的做法酸菜的做法一、酸菜的做法總體可以這樣做。酸菜是當地人習以為常的大白菜。醃酸菜時，首先要挑好白菜，尤其是菜心要實；然後摘去殘根爛葉、大葉黃葉，在太陽底下晒幾天，用清水洗淨後，再一裸裸、一層層地在大缸裡擺放整齊醃起來，菜頂還要壓一塊大石頭。在寒冷的...
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![如何挑選芥菜]( "如何挑選芥菜")
- 平時多吃一些營養價值豐富和美味的食物能讓身體變得更加健康，所以在購買食材的時候一定要精心的挑選才可以，很多人在購買芥菜的時候都不知道怎麼去挑選，下面一起了解下什麼樣的芥菜好！葉用芥菜要選擇葉片完整，沒有枯黃及開花現象者為佳。若是包心芥菜，則需注意葉柄沒有軟化現象...
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![炒菜時如何使蔬菜不變色]( "炒菜時如何使蔬菜不變色")
- 很多家庭主婦都有這樣的困擾，原本顏色油亮蔬菜，翻炒幾下就變黃了，使人沒有食慾。在這裡將為您解答，蔬菜漂亮的顏色通常都是有益健康的抗氧化物質帶來的，因此變色也意味著抗氧化物質的損壞。炒菜時如何使蔬菜不變色那麼，如何炒菜可以不損壞抗氧化物質呢？又該如何炒菜不變色呢？1、...
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![如何挑選烏菜]( "如何挑選烏菜")
- 在生活中購買的食物時如果沒有挑選好，買回來吃起來口感就會有不一樣，所以掌握一些挑選食物的方法能夠買到更多新鮮和營養的食物，下面一起看一下什麼樣的挑選好。烏菜別名烏塌菜、塌棵菜、太古菜、塔菜、塌菜，是白菜的一個變種，主要有黃心烏、黑心烏、寶塔烏、紫烏、白烏、麻烏...
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![如何選購生菜]( "如何選購生菜")
- 隨著生活水平不斷的提高越來越多的人，注重身體上的保養，所以對食物的要求也就更高了，總是希望能夠買到一些口感好而且營養豐富的食物，所以在購買食物的時候就會認真的挑選，其實挑選食物不僅要光看外觀，下面一起看一下什麼樣的生菜好呢！如何選購生菜？挑選生菜時，除了要看菜葉的顏色...
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![如何挑選甜菜]( "如何挑選甜菜")
- 對於每一個喜歡美食的人來說能夠吃到一些新鮮的食物是非常快樂的事情，所以購買食物時候不能只看外觀，所以我們在購買食物的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什麼樣的甜菜好。第一步：挑選甜菜時，他們有4至6英寸高一旦他們超出此規模的增長，他們變得不太溫柔和長莖成為弦。第二...
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![如何挑選韭菜]( "如何挑選韭菜")
- 韭菜是很多人都喜歡吃的一種食物，也是我們隨處可見的一種食物，有的時候我們在購買的時候就隨意的拿上一些，這樣吃起來並不是特別的美味，可能會有每次吃起來味道不一樣的情況，其實購買食物是要挑選好才行，那麼什麼樣的韭菜好，下面一起看一下。韭菜，因為其獨特的味道和多式多樣的做...
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![如何挑選蒲菜]( "如何挑選蒲菜")
- 挑選到美味的食物能夠讓食物的營養價值得到保障，其中挑選是我們最常吃的一種，所以平時在購買的時候一定要挑選好，但是很多人對方法的選擇方法不是特別的瞭解，下面一起看一下什麼樣的挑選好！蒲菜，是濟南的美蔬，早已馳名國內。當代著名詩人臧克家說過：逛過大明湖的遊客，往往到岸上的...
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![百菜不如白菜]( "百菜不如白菜")
- 宋代詩人范成大在《田園雜興》中曾賦詩道拔雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。此處菘乃百菜之王大白菜、黃芽菜。文人墨客頌讚菘的篇章不少，蘇東坡曾詩云白菘似羔豚，冒土出熊蟠。竟把白菜比作味美的羊豚、熊蟠。近代畫匠齊白石在一幅白菜辣椒畫中題詩為白菜鳴不平：牡丹為花王，荔枝...
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![如何挑選芹菜]( "如何挑選芹菜")
- 我們平時無論在購買什麼食物的時候都希望自己能買到新鮮和口感好的，其中芹菜是我們最常吃的一種，但是購買的時候也是有一定的技巧的，下面一起了解下什麼樣的芹菜好。我們生活中有很多的蔬菜是一年四季都有的，其中就有芹菜，而我們也知道其實芹菜的種類是很多的，但是這些芹菜你都...
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![如何挑選薺菜]( "如何挑選薺菜")
- 購買食物是生活中最平常不過的事情，但是這些平常的事情做好也是有一定的方法的，在購買的時候一定要認真的挑選這樣才能保證食物吃起來更加的美味，下面一起了解一下什麼樣的薺菜好呢，這樣在購買的時候就能買到更加可口的食物了。挑選薺菜時，首先要挑選那種深綠色的薺菜，這種才是...
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![如何挑選莧菜]( "如何挑選莧菜")
- 每一個人都希望自己的生活品質能夠得到保障，所以我們在日常飲食的時候就會有特別的一些要求和更注重食物的品質，所以購買食物的時候一定要仔細的挑選好，下面一起看一下什麼樣的莧菜好。莧菜有紅莧、綠莧、花莧、白莧等多種，也有栽培莧和野莧之分。雖然不同莧菜口感和外形有所...
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![如何鑑別娃娃菜和白菜心]( "如何鑑別娃娃菜和白菜心")
- 方法如下：1、看顏色：娃娃菜葉微黃，白菜心則是嫩白或發綠；2、看菜幫：娃娃菜幫薄，有細褶，白菜梗厚，葉大。3、看葉子：娃娃菜葉子葉面比較平整，葉子捲曲花紋精緻，白菜葉子皺縮程度嚴重，呈扭曲狀。4、味道：娃娃菜微甜，味道無生性味，白菜則口感較硬。...
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![如何挑選生菜]( "如何挑選生菜")
- 隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活質量的提高，所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的，這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的生菜好。如何選購生菜：我們比較常見的生菜有兩種，一種是圖片上這種球形的包心生菜，還有一種...
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生活科普幫
