![酒別和碳酸飲料一起喝]( "酒別和碳酸飲料一起喝")
- 酒不能和碳酸飲料一起喝的原因，除了可導致急性胃腸炎、胃潰瘍外，還會加強酒精對中樞神經的危害，致使血壓升高，有可能發生心腦血管危症。一般來說，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由腸吸收。汽水中的二氧化碳氣體使得胃壁細胞內的酶活性增強，從而破壞胃黏膜屏障，同時它的刺激使得胃酸分...
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![別不信！白酒+啤酒=自殺！]( "別不信！白酒+啤酒=自殺！")
- 很多人都有類似的經歷，平時單喝白酒沒有問題、啤酒也沒有問題，但是隻要兩種酒一混喝就容易醉了。經常聚會喝酒的人就知道白酒和啤酒不能混著喝，白酒和啤酒混著喝有什麼後果？容易醉，引起頭昏、噁心、嘔吐等，最重要一點就是容易得肝癌，為了自身健康著想，最好不要亂混酒喝。更容易醉...
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![怎樣辨別名酒的真假？辨別真假名酒的方法]( "怎樣辨別名酒的真假？辨別真假名酒的方法")
- 無論是親朋好友聚會還是職場談生意都免不了會喝上幾杯酒，但因為現在名酒的價格比較高，一些不法商販從中謀取利益，銷售一些假冒名酒來矇騙消費者，下面就由國家質檢總局食品專家教大家如何選購國家名酒。怎樣辨別名酒的真假？辨別真假名酒的方法辨別真假名酒的方法1、看蓋子：國家...
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![香檳酒和葡萄酒有什麼區別]( "香檳酒和葡萄酒有什麼區別")
- 香檳酒和葡萄酒的區別主要在分類、口感以及製作原料上。香檳是一種起泡酒，而葡萄酒是一種靜止葡萄酒，所以香檳酒和葡萄酒的分類不同。香檳在釀造過程採用了酵母自溶的工藝，所以香檳酒都有酵母和烤麵包的風味，也有的香檳帶有綠色水果和柑橘類水果的香氣，以及植物、堅果和蜂蜜等...
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![紅酒和葡萄酒有什麼區別]( "紅酒和葡萄酒有什麼區別")
- 紅酒屬於葡萄酒的一種，只有純正的紅色。而葡萄酒的顏色豐富，除了紅色之外，還有白色、桃紅等多種顏色，兩者在顏色上有著較大的區別。紅酒釀製時需紫紅色的葡萄為原材料，連同葡萄籽、葡萄皮一起釀製。葡萄酒對於原材料的顏色品種沒有特殊的要求，任何葡萄均可用來做原材料，但兩者的...
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![紅酒與洋酒怎麼區分？紅酒和洋酒的區別]( "紅酒與洋酒怎麼區分？紅酒和洋酒的區別")
- 對於資深的酒類研究專家而言，區分紅酒與洋酒簡直就是小兒科，不過對於普通的酒類愛好者而言，這樣的問題實在是有些難。畢竟有一些紅酒與洋酒看起來並沒有什麼不同，甚至是傻傻的分不清。紅酒與洋酒到底有哪些區別？紅酒一般指葡萄酒紅酒在中國人的詞彙裡是指的紅色的釀製的葡萄酒...
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![起泡酒和氣泡酒區別]( "起泡酒和氣泡酒區別")
- 起泡酒和氣泡酒沒有區別。氣泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定數量的二氧化碳而形成氣泡。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮至8-12度為佳。而對於口味偏重的人，又偏向於飯後搭配甜點來飲用。對於帶氣的酒，我們一般稱其為氣泡酒，香檳也是屬於這一範疇的，只不過香檳是...
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![紹興黃酒和料酒的區別-紹興黃酒的做法]( "紹興黃酒和料酒的區別-紹興黃酒的做法")
- 與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。黃酒溫飲黃酒，可幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏，活血祛寒，通經活絡，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒；同時黃酒還可作為藥引子食用。紹興黃酒和料酒的區別-紹興黃酒的做法紹興黃酒和料...
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![料酒的營養成分-料酒和黃酒的區別]( "料酒的營養成分-料酒和黃酒的區別")
- 料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹製菜餚中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥、增香。料酒的營養成分-料酒和黃酒的區別料酒的營養成分料酒...
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![黃酒和料酒的區別-黃酒的喝法和做法]( "黃酒和料酒的區別-黃酒的喝法和做法")
- 與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。黃酒溫飲黃酒，可幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏，活血祛寒，通經活絡，能有效抵禦寒冷刺激，預防感冒；同時黃酒還可作為藥引子食用。黃酒和料酒的區別-黃酒的喝法和做法黃酒和料酒的區...
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![白酒能代替料酒嗎？料酒和白酒的區別]( "白酒能代替料酒嗎？料酒和白酒的區別")
- 在家做飯的時候，很多人都會碰到這樣的情況———家裡的料酒沒了，隨手抓起一瓶白酒來代替。那麼，白酒和料酒到底有什麼不同，這種互相替代使用的方法正確嗎？白酒能代替料酒嗎？料酒和白酒的區別其實，料酒是所有烹飪用酒的統稱，主要包括黃酒等。它的作用是去除魚、肉...
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![告別啤酒可幫你告別不育]( "告別啤酒可幫你告別不育")
- 現在的男人都喜歡喝啤酒，朋友相聚都是以它為主，很多人喝出了個啤酒肚，也許是認為它不傷身。但它會影響你的生育能力喲，據調查，因喝啤酒不能生育的例子可是不少，千萬不能掉易輕心。啤酒有健脾開胃之功效，很多人把它當作日常軟飲料，甚至譽為液體面包。尤其在夏天，啤酒成為人們心儀的...
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![如何鑑別白酒的真假？白酒真假的識別方法]( "如何鑑別白酒的真假？白酒真假的識別方法")
- 中國白酒是世界著名的蒸餾酒，白酒是以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較...
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![酒聖分別是誰]( "酒聖分別是誰")
- 酒聖是杜康。據《史記》記載，杜康是夏朝的國君，也是中國古代傳說中的“釀酒始祖”，漢《說文解字》記載：杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君。因杜康善釀酒，後世將杜康尊為酒聖，制酒業則奉杜康為祖師爺。後世多以“杜康”借指酒。杜康（約公元前十世紀），字仲寧，白水縣康家衛(今杜康鎮)人...
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![基酒和老酒有什麼區別]( "基酒和老酒有什麼區別")
- 基酒即基礎酒，是瓶裝白酒的主要用酒。基酒為瓶裝白酒的骨架是勾兌調製的首要工作，不同質量、不同口感和不同風格的酒需要選用不同的基酒。選好基酒後，還要用調香酒、調味酒進行微調使酒體豐滿協調。老酒，相對於新酒概念而衍生的名詞，指生產或出廠一年及以上的酒。酒是陳的香，當...
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![怎樣辨別紅酒的真假？辨別真假紅酒的方法]( "怎樣辨別紅酒的真假？辨別真假紅酒的方法")
- 紅酒（RedWine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒...
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![黃酒和白酒一樣嗎？黃酒和白酒的區別]( "黃酒和白酒一樣嗎？黃酒和白酒的區別")
- 男人喜歡喝酒很正常，而白酒等更是餐桌上必不可少的飲品。不過，因為製作工藝的不同，所以酒也分成很多種。例如生活中常見的有白酒、啤酒、黃酒等等。那麼，白酒與黃酒究竟有哪些區別？黃酒與白酒的區別黃酒就是發酵型酒.白酒是蒸餾型酒.黃酒是中國的國粹！黃酒度數低，一般帶點甜味....
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![杜松子酒和金酒的區別]( "杜松子酒和金酒的區別")
- 杜松子酒和金酒沒有區別，杜松子酒也叫金酒，是用大麥芽、稞麥、杜松子發酵後蒸餾而得的烈性酒，度數很高，香味獨特，常被用作雞尾酒基酒，按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬誘人的香氣，無色透明，味道清新爽口，可單獨飲用，也可調...
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![中醫提醒 別把藥酒當酒飲]( "中醫提醒 別把藥酒當酒飲")
- 藥酒是藥不是酒。首先應明白藥酒是藥，是用來治療疾病的。藥酒包含有酒和藥物的雙重功效，其中中藥多是補虛扶正、調和氣血、平衡人體陰陽的，酒能行血脈、通經絡，二者融為一體，相得益彰。另外，酒不僅有活血通瘀的藥用價值，且其化學構成可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶...
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![白葡萄酒和紅葡萄酒的區別]( "白葡萄酒和紅葡萄酒的區別")
- 白葡萄酒和紅葡萄酒的區別主要表現在顏色，營養價值，釀造工藝等方面。1、由於紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使紅葡萄酒以紅色調為主，顏色一般呈深寶石紅色、深紅色、棕紅色等；白葡萄酒因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮...
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![酒店與賓館區別]( "酒店與賓館區別")
- 1、註冊不同在工商註冊時，賓館想升級為酒店是要經過工商、消防等部門的審查核準的，最簡單的區分，賓館一般不具備用餐服務，一般的賓館相對酒店設施稍微差點。酒店和賓館性質是一樣的，都是為旅客提供吃、住、購、旅遊、交通、郵電、銀行、娛樂、貿易、文化、資訊交流等服務。2、...
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![酒軍的別名]( "酒軍的別名")
- 酒軍的別名為熟大黃，蓼科植物掌葉大黃，呈類圓柱形、圓錐形、卵圓形或不規則塊狀，長3-17cm，直徑3-10cm。除盡外皮者表面黃棕色至紅棕色，有的可見類白色網狀紋理及星點（異型維管束）散在，殘留的外皮棕褐色，多具繩孔及粗皺紋。...
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![杏子酒和杏露酒的區別]( "杏子酒和杏露酒的區別")
- 杏子酒是用杏子為原料製成，製出的果酒度數較低，味道甜。杏露酒是用白酒、米酒、食用酒精等作為基酒，加入清洗消毒後的杏子以及冰糖等其它配料，浸泡製成，酒精度比較高，果味淡。...
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![洋酒的喝法-洋酒鑑別的技巧]( "洋酒的喝法-洋酒鑑別的技巧")
- 威士忌以麥芽和穀類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米佔51-75%）。洋酒的喝法-洋酒鑑別的技巧洋酒的喝法紅葡萄酒室溫18~20℃，開瓶後，得等待15~30分鐘之醒酒時間，方斟酒才會圓...
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![黃酒與料酒的區別是什麼]( "黃酒與料酒的區別是什麼")
- 黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種，它是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的。與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。黃酒溫飲黃酒，可幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏，活血...
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生活科普幫
