![心血管不好要命！這菜別再吃了]( "心血管不好要命！這菜別再吃了")
- 血管是生命的管道，可以將充滿氧氣和營養的血液送達至全身，維持機體正常的生理活動。然而，並不是每個人的血管都可以暢通無阻，有很多人因為各種惡習或者不良行為讓自己患上了心血管疾病，導致血液不能夠正常迴圈流動，損害了身體的健康。心血管不好的人在日常生活中有很多的注意事...
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![這些蔬菜需要特別處理]( "這些蔬菜需要特別處理")
- 這些蔬菜需要特別處理這些蔬菜需要特別處理在烹飪蔬菜過程中，有三類蔬菜是需要特別處理的，究竟是哪三類呢？1、豆類蔬菜豆類蔬菜中都含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素。當食用烹炒不透的這些蔬菜時，常會引起噁心、嘔吐等症狀，嚴重時可致死。這些蔬菜還...
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![這些菜隔了夜就別吃啦！]( "這些菜隔了夜就別吃啦！")
- 這些菜隔了夜就別吃啦！這些菜隔了夜就別吃啦！1、隔夜的茶能喝嗎？隔夜茶水通常是由於時間過長，導致茶水中的維生素大部分流失，另外特別是茶湯當中的蛋白質等物質慢慢就會滋生細菌、黴菌充分的食物，所以，通常來說，隔夜最好不要再喝了。一般來說茶水能夠在人們的身體裡滯留大約3個小...
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![薇菜和蕨菜的區別 今後別再搞錯了！]( "薇菜和蕨菜的區別 今後別再搞錯了！")
- 很多人傻傻的分不清薇菜和蕨菜，甚至有人以為這兩種菜是一種，這裡明確告訴大家，這是完全不同的兩種菜，它們的不同表現在很多方面，比如營養含量不同、外形不同等等。1、薇菜是蕨類植物中紫萁科紫萁屬紫萁類孢子體嫩葉的加工品，絨毛細小。有光潤面板的功能，有“美容仙師”的稱號。...
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![這些蔬菜沒煮熟千萬別吃 有毒素！！！]( "這些蔬菜沒煮熟千萬別吃 有毒素！！！")
- 四季豆有害物質：皁素致病原因：如果四季豆未煮熟，豆中的皁素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎症狀。解毒方法：為了防止出現四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。木耳有害毒素：葉...
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![有毒蔬菜 這蔬菜竟成毒物千萬別吃]( "有毒蔬菜 這蔬菜竟成毒物千萬別吃")
- 相信大家都知道，如果我們吃了有毒蔬菜的話，則是會導致食物中毒的。那生活中有哪些蔬菜有毒呢？食物中毒的時候又應該怎麼辦呢？今天小編就來為大家一一解答一下。感興趣的朋友就來看一下吧。吃什麼蔬菜會中毒在我們生活中，是有一個蔬菜是具有毒性的，所以是不能吃的。那有哪些蔬菜...
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![這些蔬菜千萬別亂吃！]( "這些蔬菜千萬別亂吃！")
- 這些蔬菜千萬別亂吃！這些蔬菜千萬別亂吃！瓜籽帶苦味的苦瓜因其含有很多的苦瓜甙，食用後可引起頭暈，腹痛等中毒症狀。儲藏過久的蔬菜有些蔬菜如菠菜、萵苣、蘿蔔等含有硝酸鹽物質，儲藏過久，會發生腐爛變質，將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，從而引起頭痛、腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。鮮黃花菜...
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![別碰這幾種蔬菜小心傷身]( "別碰這幾種蔬菜小心傷身")
- 春節飲食實為關鍵，如果食物沒有煮熟，也會在身體內產生毒素。千萬不要因為疏忽導致身體倍受殘害。注意咯。教你十大食物點，抓住你的健康！食物一：藍紫色的紫菜致病毒素：環狀多肽致病機理：紫菜水發後若呈藍紫色，則說明在海中生長時已被有毒物質環狀多肽汙染。解毒方法：這些毒素蒸煮也...
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![這“治病”的蔬菜真的別亂吃]( "這“治病”的蔬菜真的別亂吃")
- 近段時間以來，因不當食用“中藥蔬菜”前來醫院就診的病人越來越多，而歸根結底，大多數人都是因為過分誇大或小看了中藥蔬菜的藥性才引起的脾胃問題。而事實上，所謂“藥用蔬菜”，原意是泛指那些具有某些治療作用的蔬菜，如蔥姜具有解表散寒的功效，臨床可用於治療和改善輕症感冒;大...
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![油麥菜是不是萵筍葉 區別竟然在這裡]( "油麥菜是不是萵筍葉 區別竟然在這裡")
- 生活中不少人都會將油麥菜和萵筍葉混淆在一起，不能真正區分開來。其實這兩者之前的不同還是很大的，油麥菜葉表面是光滑的，萵苣葉表面凹凸不平；而聯絡在於油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣。1、區別：油麥菜葉表面是光滑的，萵苣葉表面凹凸不平。聯絡：油麥菜屬於葉用萵苣...
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![烤肉烤串來下酒？喝酒千萬別吃這些菜！]( "烤肉烤串來下酒？喝酒千萬別吃這些菜！")
- 生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。烤肉烤串來下酒？喝酒千萬別吃這些菜！4種有害的下酒菜喝酒常需要下酒菜，然而有的菜並不適合下酒你知道嗎？下...
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![吃什麼蔬菜通便？別錯過這些常見菜]( "吃什麼蔬菜通便？別錯過這些常見菜")
- 便祕是很常見的一種疾病，不少朋友都被此折磨過，為了徹底遠離那種痛苦一心想要找到最好的治療辦法。專業人士介紹，有些蔬菜有治療便祕的功效，最常見的有：木耳菜木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗稱木耳菜。其營養素含量極其豐富，經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、預防便祕等...
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![春節買完蔬菜肉 這些食材別放冰箱]( "春節買完蔬菜肉 這些食材別放冰箱")
- 春節買完蔬菜肉這些食材別放冰箱冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一...
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![這些剩菜別留到下一頓了]( "這些剩菜別留到下一頓了")
- 這些剩菜別留到下一頓了這些剩菜別留到下一頓了1、海鮮不值得留吃海鮮強調味道鮮美，放置過夜會使它們鮮味全失，因此最好一頓吃完。2、蔬菜最不應該儲存這是因為，蔬菜從肥料及土壤裡吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能對人體致癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜裡含量最高...
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![甲醛白菜 千萬別買這種白菜裡面竟有甲醛]( "甲醛白菜 千萬別買這種白菜裡面竟有甲醛")
- 很多人在去菜場買菜或者是挑選食材的時候，總是會比較偏向於便宜的，同樣的一種蔬菜，不同的價格，大多數人的選擇往往就是價格廉價的那一款，其實這樣是非常不好的一種行為，有些蔬菜裡可能被加了有害物質。甲醛被專家定位為一級致癌物，如果它跑到了蔬菜上，咱們又吃到肚子裡了，可想而知...
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![剩飯菜別隨意倒掉 這5種隔夜飯菜想吃就吃]( "剩飯菜別隨意倒掉 這5種隔夜飯菜想吃就吃")
- 節儉是一種生活美德更是一種優秀的傳統文化，所以平時吃個剩飯剩菜或者是隔夜飯，也是再正常不過的一件事了，但是很多人在吃的同時心裡不免會有疑問，隔夜飯到底能不能正常吃呢？對我們的身體健康會不會有影響？其實，隔夜飯能不能吃，要看飯的種類，有些隔夜吃是沒什麼問題的，但是也有些飯...
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![一例菜和一份菜的區別]( "一例菜和一份菜的區別")
- 一例菜是指一種菜餚，一份菜是菜的數量。而中餐裡的“一道菜，二道菜”，其中的“道”是量詞，用於菜品的量的表示，這裡的“道”相當於“層”“次”。比如，一共四道菜。表示的不是有四個菜，而是上的四個菜，而且是有順序的，這四道菜，也可能包括“湯”在裡面。清朝乾隆年間的才子袁枚，在其...
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![有機菜和普通菜的區別]( "有機菜和普通菜的區別")
- 1、外觀不同：以黃瓜為例，有機黃瓜顏色是比較自然的綠色，個頭大小不一，身體是自然彎曲狀，花朵一般呈現自然萎蔫狀態；普通黃瓜顏色比較暗沉，個頭較大，身體很直，花朵顏色鮮豔。2、果肉不同：以西紅柿為例，有機西紅柿的成熟度會比較高，果肉飽滿，籽多；普通西紅柿水分多，籽少。3、存放時間不同：...
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![如何鑑別豬肉 菜場中有這特徵的肉千萬別買]( "如何鑑別豬肉 菜場中有這特徵的肉千萬別買")
- 一說到豬肉，感覺口水都忍不住流了下來，什麼紅燒、煲湯、油炸……各種美味啊。但是前提是你得有一塊好的豬肉，如果買肉的時候發現有這些不對勁的地方，千萬不能買，可要長點心。你以為只會吃和睡的豬木有差別？豬也是拼身價的好嘛。比如有的豬從小被悉心照料，吃的都是玉米、小米等糧...
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![青菜和油菜有什麼區別]( "青菜和油菜有什麼區別")
- 青菜和油菜的個頭、花朵、葉片、味道等方面存在區別。油菜的植株比青菜的高一些，葉片呈卵形，花朵呈倒卵形，味道較甜。青菜的植株較矮小，葉片呈橢圓形，花朵呈長圓形，味道較苦。青菜也稱小白菜，原產於亞洲，葉子呈倒卵形或者寬倒卵形，深綠色，有光澤，嫩葉供蔬菜用。油菜一般指歐洲油菜，也...
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![這種蔬菜千萬別吃！已有千人喪命]( "這種蔬菜千萬別吃！已有千人喪命")
- 隨著雨季到來，潮溼的環境讓路邊樹下、公園草地上的野生蘑菇開始瘋長，吸引了很多人去採摘。小編要提醒大家：每年因為吃菌子中毒的事件很多。2015年7月：溫州毒蘑菇終致一家六口全部死亡。2016年7月：重慶銅梁一家五人誤食有毒野生蘑菇，險些全家喪命。2016年6月：湖北秭歸4人誤食有毒...
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![黃鬚菜與鹼蓬菜的區別]( "黃鬚菜與鹼蓬菜的區別")
- 黃鬚菜和鹼蓬菜之間沒有什麼區別，它們是同一種植物，因為黃鬚菜的學名就叫鹽地鹼蓬，只是在不同的地區，人們對它的叫法不同，另外黃鬚菜生長在不同的環境中，會使得它的葉子出現不同的顏色，主要有紅色和綠色兩種，但人們眼中的鹼蓬菜卻多是綠色的，那是因為紅色的黃鬚菜比較少見。黃鬚菜...
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![辨別真假娃娃菜的方法-娃娃菜和大白菜的區別]( "辨別真假娃娃菜的方法-娃娃菜和大白菜的區別")
- 大白菜和娃娃菜長相類似，但是大白菜的價格要比娃娃菜的要低，很多商家為了盈利，用大白菜冒充娃娃，經常會發現有人買到了用大白菜剝了外面的大葉冒充娃娃菜，其實，真正的娃娃菜和大白菜冒充的還是有一些區別的。辨別真假娃娃菜的方法-娃娃菜和大白菜的區別娃娃菜乍一看還以為是年...
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![白菜和娃娃菜有啥區別？盤點各種“白菜”的區別]( "白菜和娃娃菜有啥區別？盤點各種“白菜”的區別")
- 白菜和娃娃菜有啥區別？盤點各種白菜的區別白色白菜和綠色白菜有啥區別？顏色發白的白菜生長期短，水分含量大，葉子口感綿軟，粗纖維較少，不耐藏，一般能存10~15天，在每年的9月底和10月中旬上市。11月左右上市的是晚熟白菜，菜葉顏色青綠，生長期長，葉肉厚、韌性大，粗纖維較多。這種更綠的白...
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![春季野菜別亂吃 吃這種野菜 拉肚子都算輕的]( "春季野菜別亂吃 吃這種野菜 拉肚子都算輕的")
- 春天來了，萬物復甦，各種野菜也都長得非常好，又嫩又鮮。一說起野菜，在不少人心中，那就是跟無毒無害、綠色健康、營養滋補等詞掛上鉤了，甚至還有許多人認為野菜可比平時吃的蔬菜好多了。這種觀念其實也有一定道理，不少野菜確實兼具食用價值和藥用價值，比如白蒿、蒲公英、馬齒莧、口...
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生活科普幫
