![三兄弟分牛]( "三兄弟分牛")
- 一位印度老人在臨死前把他的三個兒子都叫到跟前，對他們說：孩子們，我一生清貧，現在要離開你們了，這19頭牛是我留給你們的惟一財產。老大應拿財產的1/2，老二拿1/4，老三應得1/5。說完，老人就去世了。三個兒子將父親安葬後，便來分遺產。19頭牛的1/2、1/4、1/5都不是整數，按照印度的教規...
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![澳洲和牛分級]( "澳洲和牛分級")
- 澳洲和牛分級：澳洲和牛按照大理石紋分為M1至M9級，越高階數的牛肉，油花也就越綿密。一般的牛，在18個月就開始屠宰，而M4~M5級別的和牛一般要延長至24~26個月，M9級別甚至要到32~34個月。M4~M5大理石紋適量，且分佈均勻，更適合清烤、燙涮。而M9級別的澳洲和牛肉大理石紋密佈，油花最豐富...
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![牛肉的做法大全-牛肉食譜分享]( "牛肉的做法大全-牛肉食譜分享")
- 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。牛肉的做法大全-牛肉食譜分享牛肉芝士三明治的做法三明治搭配了牛肉和蔬菜，牛肉可提高孕婦的免疫力，有助安胎，實現全面營養。用料：牛肉120...
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![牛排分類]( "牛排分類")
- 牛排的分類有：1、菲力牛排：也就是我們常說的嫩牛柳、牛裡脊，是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。由於肉質嫩，比較受喜歡吃瘦肉的人群青睞。一頭牛身上的菲力極少，所以一般價格較貴。適合人群：孕婦、小孩、喜愛健身的朋友。2、肉眼牛排：肉眼牛排指的就是近肋骨末端的一小部分，之所以稱...
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![牛奶中的營養成分什麼]( "牛奶中的營養成分什麼")
- 現在人們都注意自己的健康了，很多人從飲食方面也特別的注意起來了，那麼我們平時的飲食也是非常重要的，早餐一定要吃，不吃早餐的話會容易生病的，那麼現在很多超市都在賣牛奶，什麼樣的都有，適合各類人群的，那麼牛奶中的營養成分有營養嗎，我們來分析分析。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、...
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![紅牛含酒精成分嗎 紅牛可以長期喝嗎]( "紅牛含酒精成分嗎 紅牛可以長期喝嗎")
- 紅牛雖然是一款功能性飲料，但並不適合長期喝，這會讓你的身體長期處於一個興奮狀態，也有可能造成患高鉀血癥的機率。所以，本站小編建議大家適量飲用，這樣對身體更好哦！全文目錄1、紅牛含酒精成分嗎2、紅牛可以長期喝嗎3、一罐紅牛可以興奮多久紅牛含酒精成分嗎紅牛不含酒精成分...
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![牛腩高壓鍋上汽幾分鐘]( "牛腩高壓鍋上汽幾分鐘")
- 把高壓鍋放在大火上，蓋好鍋蓋，待牛肉完全煮開鍋，有大量蒸汽冒出時，蓋上限壓錘，改中小火，燉15~20分鐘關火。溫度降低後，慢慢取下限壓錘，開啟鍋蓋，盛出一塊肉和少許肉湯嘗一下肉的軟硬和鹹淡，根據口味再加適量調料，蓋上鍋蓋再高壓燉十到十五分鐘即可。...
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![喝牛奶的好處-牛奶營養成分]( "喝牛奶的好處-牛奶營養成分")
- 牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一。它不但含量高，而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。喝牛奶的好處-牛奶營養成分喝牛奶的好處牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完...
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![如何分辨牛裡脊肉]( "如何分辨牛裡脊肉")
- 1、看外表：牛裡脊是就是指牛脊椎骨內側的條狀嫩肉，是牛肉中最嫩的部分，這裡的肌肉纖維非常的嫩，瘦肉較多。2、看脂肪：牛裡脊的顏色稍暗，並且又光澤，脂肪一般為潔白或者淡黃色。3、看肉質：牛裡脊的牛背上非常柔嫩的瘦肉，它的肉質非常的細嫩，並且富有彈性，可以用手按一下揉看它的彈性...
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![牛排有哪幾種分類]( "牛排有哪幾種分類")
- 牛排有四種分類：1、菲力牛排：牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。由於肉質嫩，很受愛吃瘦肉朋友的青睞。2、肉眼牛排：牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。3、西冷牛排：牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質硬，有嚼頭，...
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![牛奶屬於哪類分散系]( "牛奶屬於哪類分散系")
- 牛奶屬於膠體分散系。牛奶是由蛋白質顆粒和其水解產物的各種氨基酸組成的高分子膠體，同時牛奶中含有少量的乳糖小分子膠體。還有動物性的油脂在水中形成的乳濁液，其中含有極少量的無機鹽，能在水中形成溶液。牛乳及其製品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2...
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![牛舌烤幾分鐘]( "牛舌烤幾分鐘")
- 根據實際情況而定。烤箱一般預熱200℃左右，牛舌事先已經醃製，用刀背拍打鬆弛後，可以加熱15分鐘左右即可。如果烤箱的溫度高一些，烤10分鐘即可。如果事先沒有醃製好牛舌，再加上牛舌是厚切，最好烤1個小時，才能徹底烤熟而且能帶出牛舌獨有的肉類香味。...
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![牛如何分群]( "牛如何分群")
- 牛群可分為犢牛群(＜6月齡)、育成牛群(7～16月齡)、青年牛群(17月齡至初產)和成年牛群(≥1胎)。分群的主要依據是牛群所處年齡階段、飼養方式、繁殖階段和牛群體況，同時兼顧牛群性格強弱。通常在牛隻從一個群轉入另一個群之後，牛隻都需要一些時間來適應新的社會環境。這個期間...
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![“牛李黨爭”中的牛黨、李黨分別是指什麼人？]( "“牛李黨爭”中的牛黨、李黨分別是指什麼人？")
- “牛李黨爭”是唐朝後期統治集團內部爭權奪利的宗派鬥爭，也稱“朋黨之爭”。“牛黨”是指以牛僧孺、李宗閔為首的官僚集團;“李黨”是指以李德裕為首的官僚集團。牛黨大多是科舉出身，屬於庶族地主，門第卑微，靠寒窗苦讀考取進士，獲得官職。李黨大多出身於世家大族，門第顯赫，他們...
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![牛肉的營養價值-牛尾骨的營養成分]( "牛肉的營養價值-牛尾骨的營養成分")
- 牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。牛肉的營養價值-牛尾骨的營養成分牛肉的功效作用牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮...
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![微波爐烤牛排要幾分鐘]( "微波爐烤牛排要幾分鐘")
- 微波爐烤牛排整體時間需要20-30分鐘左右；因為牛排本身生熟程度就不一樣，在微波爐裡烤20-30分鐘，就能將牛排烤熟。注意牛排不能密封放入微波爐，這樣加熱會使其密封熱量不斷增大，可能會發生爆炸。微波爐烤牛排步驟：1、將牛排直接放入微波爐烤5分鐘；2、用蒜蓉、橄欖油、烤肉醬、黑...
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![牛肉、牛脊骨、牛尾骨、牛尾巴、牛心肺肝的營養成分]( "牛肉、牛脊骨、牛尾骨、牛尾巴、牛心肺肝的營養成分")
- 《本草綱目》指出，牛肉能安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除溼氣。上等新鮮的小牛肉，肉質細嫩，味道鮮美是生長不可缺少的高蛋白低脂肪的美食。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。牛肉、牛脊骨、牛尾骨、牛尾巴、牛心肺肝的...
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![怎樣分辨母豬肉和牛肉]( "怎樣分辨母豬肉和牛肉")
- 1、先看肉的顏色。牛肉顏色較深，一般呈現深紅色。母豬肉的顏色會變白。2、看肉的質地。牛肉質地粗糙。雖然母豬肉因為年齡原因比較粗糙，但是仔細看還是能看出兩者的區別。3、看胖的部分。牛肉的肥肉部分是黃色的，一塊一塊的。豬肉的脂肪部分是白色的，是一團。4、其實你聞聞就...
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![營養豐富的牛肉、牛脊骨、牛尾骨、牛尾巴、牛心肺肝的營養成分]( "營養豐富的牛肉、牛脊骨、牛尾骨、牛尾巴、牛心肺肝的營養成分")
- 《本草綱目》指出，牛肉能安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除溼氣。上等新鮮的小牛肉，肉質細嫩，味道鮮美是生長不可缺少的高蛋白低脂肪的美食。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。牛脊骨營養價值：含有大量的骨髓，小公牛身上的...
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![牛鞭有多長 牛鞭的營養成分是什麼？]( "牛鞭有多長 牛鞭的營養成分是什麼？")
- 很多人在餐桌上都吃過牛鞭，但是卻不知道牛鞭到底有多長，也不知道牛鞭的營養成分是什麼，今天小編幫你們一層層的把面紗揭開。牛鞭有多長？牛鞭大概有一米多長。牛鞭是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝痠軟等症，此外，牛鞭的膠原蛋...
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![牛尾湯的做法及牛尾的營養成分]( "牛尾湯的做法及牛尾的營養成分")
- 牛尾既有牛肉補中益氣之功，又有牛髓填精補髓之效。《本草綱目》：牛肉具有補中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補氣，功效同黃芪。牛髓具有補中，填精補髓的作用，久服可延年益壽。李時珍說：牛髓能潤肺補腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果。牛尾湯的做法及牛尾的營養成分1...
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![牛奶的營養成分]( "牛奶的營養成分")
- 包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳。牛奶的種類包括消毒鮮奶、滅菌奶、生鮮奶，生鮮奶也稱生鮮乳，是未經殺菌、均質等工藝處理的原奶的俗稱。牛奶是最古老的天然乳制...
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![牛板筋的營養價值分析]( "牛板筋的營養價值分析")
- 牛板筋的營養價值，對於牛板筋，相信大家都是非常熟悉的吧，那麼對於這道牛板筋大家是不是都有吃過呢，如果沒有吃過的朋友們，我們建議大家可以去嘗試一下哦，因為牛板筋不僅美味可口，而且所含的營養價值也是不可小覷的，那麼對於牛板筋的營養價值大家又瞭解多少呢？今天我們就為大家介紹...
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![牛奶熱幾分鐘]( "牛奶熱幾分鐘")
- 用煤氣灶加熱，70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。用微波爐，1分鐘左右即可。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收。...
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![熱牛奶需要幾分鐘]( "熱牛奶需要幾分鐘")
- 牛奶加熱一般需要1-6分鐘。如果用煤氣灶加熱，70℃的高溫需要煮3分鐘，60℃的高溫需要煮6分鐘。如果用微波爐加熱，則需要開啟大火，加熱1分鐘左右即可。牛奶加熱不僅可以殺死細菌，而且還可以將牛奶中的營養物質儲存。平時一定要避免直接使用袋裝加熱，因為袋膜上含有大量的聚乙烯成...
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生活科普幫
