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有關冷菜的科普大全

烤箱可以加熱冷飯冷菜嗎
  • 烤箱可以加熱冷飯冷菜嗎

  • 品牌型號:美的電烤箱系統:PT4012W烤箱可以加熱冷飯冷菜,但是效果不是很好。將冷飯冷菜放進去,關上箱門,然後點選熱菜按鈕,等時間到了就能熱好了,要是沒有這個功能的話,先將烤箱預熱到80℃左右,然後將飯菜放到中層,用上下火烤2-3分鐘左右就可以了。需要注意的是一般烤箱使用之後溫度...
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香菜可以晒乾了儲存嗎 香菜冷凍後化開發黑能吃嗎
  • 香菜可以晒乾了儲存嗎 香菜冷凍後化開發黑能吃嗎

  • 香菜在生活中是比較常見的,有人愛吃香菜,也會有人很討厭香菜,其實香菜帶來的營養價值也是很高的。那麼,香菜可以晒乾了儲存嗎?香菜冷凍後化開發黑能吃嗎?一起來看看本站帶來的介紹吧!全文目錄1、香菜可以晒乾了儲存嗎2、香菜冷凍後化開發黑能吃嗎3、香菜不能和什麼一起吃香菜可...
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冰箱冷藏室2度冷還是8度冷
  • 冰箱冷藏室2度冷還是8度冷

  • 品牌型號:海爾冰箱系統:BCD-520WDPD冰箱冷藏室8度冷,冰箱溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7,8當檔,數字越大,冷凍室裡的溫度越低。冰箱冷藏室2~8度之間最合適。一般肉類在2~5℃的條件下冷藏,可儲存一個星期,而鮮魚最佳冷藏溫度-3℃左右,適當的冰箱冷藏室溫度才能夠更好的保證...
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新鮮淡菜放冷藏還是冷凍
  • 新鮮淡菜放冷藏還是冷凍

  • 冷藏。淡菜中含有豐富的蛋白質成分,且它自身就攜帶有較多的細菌,在一定溫度條件下淡菜會滋生大量的細菌,使蛋白質分解腐敗,導致淡菜死亡變質,而冰箱冷藏的溫度較低,可以幫助抑制細菌的滋生,延長淡菜的儲存時間,這種溫度也比較適合淡菜生存;而冰箱冷凍層溫度過多,將新鮮淡菜置於冷凍...
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蕨菜冷凍儲存多久
  • 蕨菜冷凍儲存多久

  • 2-3個月。蕨菜中含有豐富的水分以及碳水化合物等,所以比較容易滋生細菌而腐壞,在冷凍條件下,如果處理、儲存方式比較妥當,一般可以儲存2-3個月不等,如果儲存得比較好,儲存時間可能會更長。蕨菜營養價值:蕨菜嫩葉含胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素...
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懷孕的你就別再吃酸菜和冷食啦!
  • 懷孕的你就別再吃酸菜和冷食啦!

  • 山楂酸甜可口,開胃助消化,一向是備受很多女性青睞的小食品,特別是在懷孕早期,孕媽咪更喜歡隨身攜帶一些,因此在這一時期會吃大量山楂。醫學專家指出,山楂雖好但孕婦不宜多吃,其中所含的一些成分會刺激子宮肌肉發生興奮,從而引起子宮收縮,導致流產。懷孕的你就別再吃酸菜和冷食啦!孕...
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香菜如何冷凍儲存
  • 香菜如何冷凍儲存

  • 將香菜洗淨切碎,放入保鮮盒,再放進冷凍室即可。剛開始凍的時候最好要時常晃動,以免香菜凍成塊。每次要用時直接拿出來解凍後使用即可,冷凍的香菜也依然色澤鮮綠飽滿。香菜營養價值:香菜(芫荽)營養豐富,內含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷...
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幹鹿角菜用冷水還是熱水泡發
  • 幹鹿角菜用冷水還是熱水泡發

  • 幹鹿角菜用冷水和熱水泡發都可以的。至於泡多久就要具體情況具體分析了(有的半個小時有的1-2個小時),總之是泡發就可以了。鹿角菜隸屬褐藻門、圓子綱、鹿角菜目、鹿角菜科、鹿角菜屬。鹿角菜通常呈黃色,藻類的身體是線形的,帶有圓錐形的固著器,多數莖扁平且圓形,莖上有重複的叉...
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海蟹冷凍還是冷藏
  • 海蟹冷凍還是冷藏

  • 冷藏儲存為宜,但時間僅有3—5天。海螃蟹生活在海水裡,不能採用日常喝的水或自來水生養,否則會加快其死亡,最好是放入冰箱冷藏保鮮,相比冷凍儲存法而言,這樣的保鮮方法既能嚐到滋味鮮美的螃蟹,又無需解凍可直接烹飪,其冷藏方法也較為簡單,只是儲存時間不長,只有3—5天。儲存方法:1、...
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南極冷還是北極冷
  • 南極冷還是北極冷

  • 南極冷。因北極是四周被大陸包圍的海,中間是北冰洋。只有夏冬兩季,冬季一片漆黑,最低氣溫可達-60℃。而南極是四周環海的大陸,海拔2350米,作為世界上最高的洲,南極大陸95%以上的地方常年被冰雪覆蓋。氣溫通常為-50至-60℃,最低可達到-90℃。南極洲分東南極洲和西南極洲兩部分。...
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揭祕古人在寒冷的冬天是如何給飯菜保溫的?
  • 揭祕古人在寒冷的冬天是如何給飯菜保溫的?

  • 冬日天氣寒冷,盛出的飯菜很容易變涼。在沒有電飯鍋、微波爐、保暖箱的日子,古人是如何給食物保溫的?從古籍記載和考古發掘來看,先秦時已有專用器物“溫鼎”,後來又出現了“溫爐”、“染杯”、“溫碗”等一系列加熱、保溫器具……溫鼎:古人的“電飯鍋”溫鼎內建炭火以使食物保溫...
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香菜可以直接放冰箱冷藏嗎
  • 香菜可以直接放冰箱冷藏嗎

  • 可以。香菜性溫、味辛,含有維生素、胡蘿蔔素、蛋白質及鈣、磷、鎂等礦物質,是生活中常見的提味蔬菜;香菜的適宜生長溫度為17℃至20℃,並且能耐-1℃至2℃的低溫;而冰箱冷藏溫度在5~15℃,不會影響香菜的保持,因此香菜可以放在冰箱冷藏。...
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各種蔬菜冷凍方法
  • 各種蔬菜冷凍方法

  • 1、菌菇類洗淨後切片或撕成自己喜歡的大小,在沸水中燙1-2分鐘,晾涼後擠幹水分,分裝冷凍儲存。炒菜煮湯都可以用非常方便。2、菠菜等綠葉類洗淨,用沸水燙一下迅速撈出放涼水裡降溫,擠幹水份,再裝入保鮮袋冷凍儲存。3、玉米直接去皮單個包好或者切成段冷凍都是可以的,食用的時候無...
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冰箱冷藏室溫度過低把菜都凍壞了怎麼回事
  • 冰箱冷藏室溫度過低把菜都凍壞了怎麼回事

  • 品牌型號:海爾冰箱系統:BCD-328WDPD冰箱冷藏室溫度調的太低,應把冷藏室的溫度設定在4-8度之間為佳。如果溫控器是機械式的,應根據季節溫度高低合理調整檔位,夏季應把檔位調在1-2檔,春秋季應調在3檔,冬季應調在4-5檔間,保持冷凍室的溫度在零下18度左右,冷藏室的溫度在0-10度之間,最...
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吃不完的生菜可以冷凍嗎
  • 吃不完的生菜可以冷凍嗎

  • 生菜沒有經過混合調料、加熟等處理,可以冷凍,放進冷凍室後,可以直接將生菜的纖維結成冰晶,最大程度的減少生菜的生物活動,延長生菜的儲存時間,並不會影響生菜的口感及營養價值。...
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酸菜冷藏還是冷凍
  • 酸菜冷藏還是冷凍

  • 冷藏。酸菜最好不要冷凍,而是放冰箱冷藏儲存,冷藏不會破壞酸菜中的乳酸桿菌等發酵菌,同時可以抑制其它細菌滋生,可以延長酸菜的保質期、保留酸菜原本的風味。酸菜如果冷凍儲存,過低的溫度會降低酸菜中乳酸桿菌等發酵菌的活性,不利於酸菜變酸,影響酸菜的口感。酸菜也稱泡菜,製作酸...
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靈活運用冷凍室 讓冷凍室成為你快速上菜的好幫手
  • 靈活運用冷凍室 讓冷凍室成為你快速上菜的好幫手

  • 冷藏室堆滿了食材,卻不知道有哪些適合放入空蕩蕩的冷凍室嗎?覺得放入冷凍室的食材解凍後都不再新鮮了嗎?答案是:不一定!有些食材放入冷凍室,是更適合的儲存方式哦!靈活運用冷凍室,今天開始讓冷凍室成為你快速上菜的好幫手!下面跟隨本站了解一下吧!早在1988年,美國食品藥物管理局(FDA)...
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冰箱冷藏室不製冷
  • 冰箱冷藏室不製冷

  • 眾所周知,冰箱的作用就是我們能夠每天都吃到新鮮的食物,而冰箱能夠有這樣的作用主要在於冰箱能夠製冷。但是如果冰箱用久了之後,就會開始出現一些故障性了,尤其是冷藏室開始出現不能製冷的狀況了,因此很多朋友都很想要解決這個問題的。那麼到底冰箱冷藏室不製冷怎麼解決呢?其實...
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幹紫菜用熱水泡還是冷水泡
  • 幹紫菜用熱水泡還是冷水泡

  • 幹紫菜需要用冷水泡。吃紫菜時需要將紫菜泡上十五分鐘左右,讓紫菜充分泡開,因為紫菜裡含有很多沙。紫菜煮大約五分鐘左右即可食用,煮制時間過長不會有毒素產生,但是會影響口感。若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色,說明該紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物汙染,這種紫菜對人體有害,不能食用...
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風冷冰箱冷凍室不製冷怎麼回事
  • 風冷冰箱冷凍室不製冷怎麼回事

  • 品牌型號:新飛冰箱系統:BCD-190WK2AT風冷冰箱冷凍室不製冷的原因:1、電源問題。冰箱不製冷,首先檢查電源有無問題。開啟箱門,觀察箱內照亮燈是否點亮,或者用其他電器測試插座是否有電,若都沒問題,表明不是電源故障。2、壓縮機故障。壓縮機正常工作時,會發出細小的馬達震動聲音。靠...
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石花菜用冷水泡還是熱水泡
  • 石花菜用冷水泡還是熱水泡

  • 涼水。具體做法:1、石花菜用涼水浸泡15分鐘後洗淨瀝乾水分。2、在石花菜裡面加入適量油和鹽。3、接著加入適量生抽和少許雞精。4、然後加入適量白砂糖和陳醋。5、加適量芝麻油,把所有材料攪拌均勻即可。6、涼拌石花菜做好後就可以裝盤食用了。...
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紫菜冷水泡還是熱水泡
  • 紫菜冷水泡還是熱水泡

  • 紫菜用冷水泡。紫菜做湯的時候要先把紫菜在水裡泡3分鐘。反覆泡水三次即可,大概十分鐘左右。紫菜需要泡一下主要是紫菜買回來會含有部分細沙,需要用水泡一下把細沙淘掉,食用前用清水泡發,並換1~2次水以清除汙染、毒素。...
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綠色蔬菜冷凍會破壞Vc嗎
  • 綠色蔬菜冷凍會破壞Vc嗎

  • 綠色蔬菜冷凍會破壞Vc。綠色蔬菜在冷凍過程中會受到溫度和時間的影響,可能會導致維生素C的損失。冷凍過程中,蔬菜中的水分會逐漸蒸發,導致蔬菜中的營養成分和抗氧化物質的含量下降,其中包括維生素C。此外,冷凍過程中還會導致蔬菜中的一些營養成分被破壞,如纖維素和類胡蘿蔔素等...
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為什麼冬天不冷就會春天冷?霜降之後冷不冷?
  • 為什麼冬天不冷就會春天冷?霜降之後冷不冷?

  • 霜降表示天氣變冷,開始有霜,是秋天的最後一個節氣。霜降節氣的時候,冷空氣活躍,各個地方都會開始降溫,開始從秋季氣候向冬季轉變,這個時候就可以開始為冬季做好準備了。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、為什麼冬天不冷就會春天冷?2、霜降之後冷不冷?3、一般到幾月份...
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蔬菜在冷庫怎樣保鮮
  • 蔬菜在冷庫怎樣保鮮

  • 1、花果類、根莖類和葉類蔬菜,必須先用殺菌保鮮劑和水按1:100的比例先處理,然後儘快進入冷藏庫進行保鮮貯存。如:西蘭花、西芹、紫甘藍、苦瓜、山藥等。2、產生熱量較大的蔬菜必須先把殺菌保鮮劑和水按1:400的比例進行冰水處理,使其蔬菜降溫到7~8℃。然後取出瀝乾水分,再進入蔬...
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