香菜可以直接放冰箱冷藏嗎

可以。香菜性溫、味辛，含有維生素、胡蘿蔔素、蛋白質及鈣、磷、鎂等礦物質，是生活中常見的提味蔬菜；香菜的適宜生長溫度為17℃至20℃，並且能耐-1℃至2℃的低溫；而冰箱冷藏溫度在5~15℃，不會影響香菜的保持，因此香菜可以放在冰箱冷藏。