![中國最有名的鹹菜種類 這樣的米飯殺手比泡菜強多了]( "中國最有名的鹹菜種類 這樣的米飯殺手比泡菜強多了")
- 鹹菜，作為舊時貧苦年代餐桌上的常客，成為簡樸菜的象徵，存在於現代大多數人的回憶當中。下面，給大家介紹中國最有名的五大咸菜，你記憶中的鹹菜，是哪一種呢？下面和本站一起來看看吧。鹹菜可以算是一種中國文化。"洋泡菜"則不能算鹹菜。日本有鹹菜，但不知道有沒有中國這樣盛行。"文...
- 15547
![吃醃製鹹菜中毒如何急救？]( "吃醃製鹹菜中毒如何急救？")
- 專家認為，醃製時間在一個月以上的鹹菜和酸菜，總體上是安全的。傳統醬菜的醬制時間甚至長達幾個月，所以不必擔心亞硝酸鹽中毒的問題，真正危險的是隻醃兩三天到十幾天的醬菜。有些家庭喜歡自己做短期醃菜，還有的喜歡把涼拌菜放兩天入味再食用，這些做法都是不安全的。中毒潛伏期一...
- 30278
![如何預防進食鹹菜中毒？]( "如何預防進食鹹菜中毒？")
- 每到秋末冬初，我國北方大到單位食堂、小到個人家庭都有采取醃漬方法儲備冬菜的習慣。近年來，由亞硝酸鹽引發的食物中毒事件時有發生，對此必須高度警惕。傳統醬菜的醬制時間甚至長達幾個月，所以不必擔心亞硝酸鹽中毒的問題，真正危險的是隻醃兩三天到十幾天的醬菜。有些家庭喜歡...
- 30813
![春季養生減肥湯 鹹菜鯉魚湯]( "春季養生減肥湯 鹹菜鯉魚湯")
- 在這春暖花開的季節，經過寒冬的滋潤，肯定很多人小肚肚上的肉又出來了吧。今天給大家介紹一個春季既能養生又能美容減肥的湯——鹹菜鯉魚湯，這個湯的做法非常的簡單，相信你一定會學會。鹹菜鯉魚湯此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美，適合春天喝。鯉魚湯的製作材料：主料：鯉魚600克輔料：姜5...
- 17882
![女孩常吃鹹菜得胃癌]( "女孩常吃鹹菜得胃癌")
- 女孩常吃鹹菜得胃癌剛邁入人生最美的季節就被確診患上胃癌，20歲的王小姐難以接受這個現實。王小姐從小特別喜歡吃鹹菜，幾乎頓頓不離。幾個月前開始，她的食慾日益變差，且常感腹脹，剛開始她以為是消化不良，吃了一段時間胃藥後症狀卻並未減輕。至近日，她病情發展到飯吃進去後會吐出...
- 22476
![小黃魚鹹菜湯做法有哪些？]( "小黃魚鹹菜湯做法有哪些？")
- 小黃魚和鹹菜是我們平時常見的兩種食物，但卻給我們帶來非常好的功效，尤其是小黃魚中含有十分豐富的蛋白質和維生素，小黃魚有很多不同的做法比如，油浸小黃魚、雪菜小黃魚，對於小黃魚和鹹菜也出現了一種新的做法那就是小黃魚鹹菜湯。下面是小編蒐羅的一些資料，讓我們去看看吧。食...
- 11178
![豬肚鹹菜湯的做法是什麼]( "豬肚鹹菜湯的做法是什麼")
- 豬肉乃是我們平時最常吃的一種肉類食物，而殺豬的時候，師傅也會把豬肚以及豬腸等部位留下來，清洗一下直接上架銷售。可以說豬的身上很多地方都能吃，尤其是新鮮的豬肚，買回家抄一抄，非常好吃。新鮮的豬肚都有很強的彈性，而且特別有光澤，吃法很多。那麼，豬肚鹹菜湯的做法是什麼？用料主...
- 5704
![早餐不只是鹹菜與粥 這樣的搭配不健康]( "早餐不只是鹹菜與粥 這樣的搭配不健康")
- 正所謂一日之計在於晨，早晨無疑是人一天之後總最重要的時刻。這個時間段，有一件很重要的事情那就是吃早飯！為什麼說早飯時很重要的事情呢？那是因為早飯對於人的健康來說佔有極其重要的地位！我們平時吃的早餐，究竟健康嗎？今天我們就來看一看！1、清粥小菜——高鈉缺脂肪清粥小菜雖...
- 10821
![鯉魚可以和鹹菜一起吃嗎？孕婦吃鯉魚有哪些好處？]( "鯉魚可以和鹹菜一起吃嗎？孕婦吃鯉魚有哪些好處？")
- 鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。在食物搭配上，也是有許多需要注意的地方。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、鯉魚可以和鹹菜一起吃嗎2、孕婦吃鯉魚有哪些好處3、孕...
- 6903
![早餐吃鹹菜配稀飯真的好嗎？]( "早餐吃鹹菜配稀飯真的好嗎？")
- 早餐吃鹹菜配稀飯真的好嗎？一碗稀飯就著一碟鹹菜，或者一碗豆漿配兩根油條，這是我國北方最普遍的早餐形式。經過十幾個小時的禁食，人體需要能量和營養補充，優質早餐可為我們一天的工作提供強大的營養支援，但偏愛鹹菜和燙食的習慣，讓早餐給大家的健康拖了後腿。曾有新聞報道，有一家...
- 27719
![鹹菜冬瓜湯怎麼做呢？]( "鹹菜冬瓜湯怎麼做呢？")
- 很多人都喜歡喝冬瓜湯。小編以前在鄉下的時候，那邊的農民特別喜歡做冬瓜鹹肉湯，只是感覺湯實在是太鹹了，吃到嘴裡感覺都是鹽的味道。不過小編還是比較喜歡吃鹹菜的，鹹菜也可以做湯，小編自己在家的時候，也經常會用鹹菜和冬瓜一起做湯，味道還不錯。下面小編就把鹹菜冬瓜湯的具體做...
- 19139
![鹹菜的營養價值有哪些]( "鹹菜的營養價值有哪些")
- 因為平時工作比較忙，沒有時間，所以鹹菜就成了人們最好的菜品，現在的種類也是比較多的，比如說鹹菜乾，還有醃的酸菜，這兩種鹹菜在人們生活中是比較常見的，因為既可以生吃，又可以炒了吃，對於人們來說比較方便。那麼鹹菜的營養價值有哪些呢？其實鹹菜不僅僅是好吃，還有一定的營養。鹹菜，又...
- 5839
![鹹菜對孕婦的危害有哪些？]( "鹹菜對孕婦的危害有哪些？")
- 懷孕是每個女性朋友都要經歷的過程。懷孕孕育著每個家庭的未來，對於懷孕時期會出現的一些孕期知識，想必孕媽們都十分關心。有些孕婦在懷孕時期會覺得嘴裡沒味道，因此食慾不振，想吃些味道強烈的東西刺激味蕾，比如鹹菜。那麼孕婦懷孕期間吃鹹菜對身體有什麼危害呢？對於孕婦來說，在...
- 7254
![鹹菜毛豆湯怎麼製作]( "鹹菜毛豆湯怎麼製作")
- 朋友和家人聚餐吃飯時有一兩個湯，不僅可以增加食慾，還可以豐富這頓飯菜的品種。鹹菜毛豆湯自從上了人們的餐桌後，就一發不可收拾，被越來越多的人所追求。這道湯不僅簡單易學，造價便宜，口感和味道也十分鮮美。有喜歡喝湯的朋友不妨可以在家裡試著做一下。鹹菜毛豆湯的做法步驟：1....
- 19254
![元代稀世珍寶被當作鹹菜缸 乾隆皇帝讓它重見光明]( "元代稀世珍寶被當作鹹菜缸 乾隆皇帝讓它重見光明")
- 元朝初年，四川瀆山(今岷山)出產了一塊舉世罕見的巨型青玉。這塊玉石有多大呢？重達8000斤。元世祖忽必烈聽說這個訊息後，就當作一個祥瑞，讓人把這塊大玉石趕緊送到大都(今北京)。玉石送到宮裡後，忽必烈大開眼界，歎為觀止，此前他從未見過這麼大的玉石。為了讓群臣也長長見識，他就令...
- 15264
![鮮鹹菜、鮮黃花菜這些食物不能新鮮吃]( "鮮鹹菜、鮮黃花菜這些食物不能新鮮吃")
- 鮮木耳含有一種卟啉的光感物質，食用後若被太陽照射可引起面板瘙癢、水腫，嚴重的可致面板壞死，若水腫出現在咽喉黏膜，會出現呼吸困難。幹木耳是經曝晒處理的成品，在曝晒過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，幹木耳又經水浸泡，其中含有的剩餘毒素會溶於水，使水發的幹木耳無毒。鮮鹹菜...
- 20991
![孕婦能吃鹹菜嗎]( "孕婦能吃鹹菜嗎")
- 孕婦在懷孕期間避免挑食，而懷孕期間對女性來說是最幸福的時候，懷孕期間孕婦禁忌的東西也很多，不能化妝，不能抽菸喝酒，不能劇烈運動，儘量少吃生冷辛辣刺激的食物。鹹菜大家都很喜歡吃而且還有增加食慾的作用，如果孕婦喜歡吃鹹菜最好選擇自己家裡醃製的相對來說會乾淨營養些。孕婦...
- 18906
![吃魚的禁忌：吃鯽魚忌與鹹菜同食]( "吃魚的禁忌：吃鯽魚忌與鹹菜同食")
- 草魚可以開胃、滋補，暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目，很適合身體瘦弱、食慾不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。吃魚的禁忌：吃鯽魚忌...
- 26205
![不鏽鋼盆醃鹹菜有毒嗎]( "不鏽鋼盆醃鹹菜有毒嗎")
- 不鏽鋼盆醃鹹菜有毒。鹽的化學成分是氯化鈉，不鏽鋼的容器會讓氯化鈉腐蝕，因此不鏽鋼的成分會析出，使得鹹菜不宜食用，同時菜還沒有醃好不鏽鋼容器就損壞了，醃菜最好的器皿是瓷器。鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬一定時間後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期儲存，製作原料主...
- 8130
![你知道鹹菜的飲食文化嗎]( "你知道鹹菜的飲食文化嗎")
- 你知道鹹菜的飲食文化嗎鹹菜在中國是極為常見的東西。它是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期儲存。而且中國各地的鹹菜各有特點，互不雷同，如有北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老。不同種類的鹹菜，用的原料也不同。如何食用鹹菜呢？①煎...
- 27026
![食用醃製鹹菜中毒後急救方法]( "食用醃製鹹菜中毒後急救方法")
- 亞硝酸鹽與食鹽同樣是白色透明的晶體，帶有鹹味，易溶於水。亞硝酸鹽的主要成分是亞硝酸鈉，是一種允許限量使用的食品新增劑。當人攝入量超過0.2克時，就會發生中毒症狀，超過3克會導致死亡。據介紹，蔬菜在土壤中吸收了氮肥或氮素，積累了無毒的硝酸鹽，但在醃漬過程中，菜裡的硝酸鹽會轉...
- 13753
![吃鹹菜的好處有哪些]( "吃鹹菜的好處有哪些")
- 相信很多人都喜歡吃鹹菜吧，因為我們都知道醃製的食物其中的，酸味其實可以幫助我們起到很好的開胃的功效，但是大家也應該注意，雖然有的時候一些鹹菜可以幫助我們開胃，可是不能夠吃太多，因為我們都知道醃製的食物容易產生亞硝酸鹽，這樣的物質過多的攝入會直接威脅到我們的健康。有...
- 7520
![苦瓜鹹菜湯怎麼做]( "苦瓜鹹菜湯怎麼做")
- 苦瓜具有清熱解毒敗火的功效，在夏天的適合經常吃苦瓜可以起到很好的避暑效果，對於身體有非常大的好處。不過因為苦瓜本身有一種苦澀的味道，所以有很多朋友都吃不習慣，如果是這樣的話，您不妨將苦瓜和鹹菜搭配起來做成苦瓜鹹菜湯，可以很好的掩飾掉苦瓜的苦味，那麼具體苦瓜鹹菜湯怎...
- 25893
![鹹菜的危害 一家三口全患癌竟因從小吃這東西]( "鹹菜的危害 一家三口全患癌竟因從小吃這東西")
- 鹹菜是大家都很喜歡吃的下飯配菜，平時喝粥或者吃飯的時候都可以吃，味道偏鹹，所以尤為下飯。但就算是再好吃，也不能忽視鹹菜的危害。想知道鹹菜的危害嗎？那就一起來看看吧。一家三口全患癌竟因從小吃這東西昨天，一則《一家三口人被查出患同一種癌症》的新聞在網上熱傳：7年裡，湖北...
- 23450
生活科普幫
