![女孩常吃鹹菜得胃癌]( "女孩常吃鹹菜得胃癌")
- 女孩常吃鹹菜得胃癌剛邁入人生最美的季節就被確診患上胃癌，20歲的王小姐難以接受這個現實。王小姐從小特別喜歡吃鹹菜，幾乎頓頓不離。幾個月前開始，她的食慾日益變差，且常感腹脹，剛開始她以為是消化不良，吃了一段時間胃藥後症狀卻並未減輕。至近日，她病情發展到飯吃進去後會吐出...
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![吃魚的禁忌：吃鯽魚忌與鹹菜同食]( "吃魚的禁忌：吃鯽魚忌與鹹菜同食")
- 草魚可以開胃、滋補，暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目，很適合身體瘦弱、食慾不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。吃魚的禁忌：吃鯽魚忌...
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![鹹菜豬肚湯怎麼做？]( "鹹菜豬肚湯怎麼做？")
- 小編知道很多人都不喜歡在家煮有關於豬肚這道菜，因為在烹飪豬肚之前還要先清洗豬肚，有些人不喜歡這個過程，所以都不怎麼煮豬肚。小編告訴大家一個小訣竅，那就是可以用生粉或是麵粉來清洗豬肚，這樣清洗的過程就好變得簡單啦。今天小編要教大家一道鹹菜豬肚湯。鹹菜豬肚湯是一道...
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![中國最有名的鹹菜種類 這樣的米飯殺手比泡菜強多了]( "中國最有名的鹹菜種類 這樣的米飯殺手比泡菜強多了")
- 鹹菜，作為舊時貧苦年代餐桌上的常客，成為簡樸菜的象徵，存在於現代大多數人的回憶當中。下面，給大家介紹中國最有名的五大咸菜，你記憶中的鹹菜，是哪一種呢？下面和本站一起來看看吧。鹹菜可以算是一種中國文化。"洋泡菜"則不能算鹹菜。日本有鹹菜，但不知道有沒有中國這樣盛行。"文...
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![鹹菜對孕婦的危害有哪些？]( "鹹菜對孕婦的危害有哪些？")
- 懷孕是每個女性朋友都要經歷的過程。懷孕孕育著每個家庭的未來，對於懷孕時期會出現的一些孕期知識，想必孕媽們都十分關心。有些孕婦在懷孕時期會覺得嘴裡沒味道，因此食慾不振，想吃些味道強烈的東西刺激味蕾，比如鹹菜。那麼孕婦懷孕期間吃鹹菜對身體有什麼危害呢？對於孕婦來說，在...
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![經常吃罐裝鹹菜有什麼壞處]( "經常吃罐裝鹹菜有什麼壞處")
- 經常吃罐裝鹹菜的壞處：1、營養不良。鹹菜是用蔬菜醃製而成的，屬於醃製食品，在醃製過程中，蔬菜的營養物質大量流失，已經不再具有營養價值。所以，鹹菜只能做開胃小菜，不宜代替蔬菜，經常吃的話容易導致營養不良。2、致癌。鹹菜在製作的過程中，會產生很多的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽有致癌性...
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![不鏽鋼盆醃鹹菜有毒嗎]( "不鏽鋼盆醃鹹菜有毒嗎")
- 不鏽鋼盆醃鹹菜有毒。鹽的化學成分是氯化鈉，不鏽鋼的容器會讓氯化鈉腐蝕，因此不鏽鋼的成分會析出，使得鹹菜不宜食用，同時菜還沒有醃好不鏽鋼容器就損壞了，醃菜最好的器皿是瓷器。鹹菜是中國家庭喜愛的一道用食鹽等調味料醃漬一定時間後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期儲存，製作原料主...
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![鹹菜冬瓜湯怎麼做呢？]( "鹹菜冬瓜湯怎麼做呢？")
- 很多人都喜歡喝冬瓜湯。小編以前在鄉下的時候，那邊的農民特別喜歡做冬瓜鹹肉湯，只是感覺湯實在是太鹹了，吃到嘴裡感覺都是鹽的味道。不過小編還是比較喜歡吃鹹菜的，鹹菜也可以做湯，小編自己在家的時候，也經常會用鹹菜和冬瓜一起做湯，味道還不錯。下面小編就把鹹菜冬瓜湯的具體做...
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![吃醃製鹹菜中毒如何急救？]( "吃醃製鹹菜中毒如何急救？")
- 專家認為，醃製時間在一個月以上的鹹菜和酸菜，總體上是安全的。傳統醬菜的醬制時間甚至長達幾個月，所以不必擔心亞硝酸鹽中毒的問題，真正危險的是隻醃兩三天到十幾天的醬菜。有些家庭喜歡自己做短期醃菜，還有的喜歡把涼拌菜放兩天入味再食用，這些做法都是不安全的。中毒潛伏期一...
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![春季養生減肥湯 鹹菜鯉魚湯]( "春季養生減肥湯 鹹菜鯉魚湯")
- 在這春暖花開的季節，經過寒冬的滋潤，肯定很多人小肚肚上的肉又出來了吧。今天給大家介紹一個春季既能養生又能美容減肥的湯——鹹菜鯉魚湯，這個湯的做法非常的簡單，相信你一定會學會。鹹菜鯉魚湯此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美，適合春天喝。鯉魚湯的製作材料：主料：鯉魚600克輔料：姜5...
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![鹹菜粉絲湯怎麼做]( "鹹菜粉絲湯怎麼做")
- 鹹菜粉絲湯其實是很備受歡迎的了。而且其實也是叫做雪菜粉絲湯的了。鹹菜粉絲湯的話，顧名思義其實就是由粉絲、新鮮的雪菜給做成的了。這些主要食材做成的一道美食，往往具備有不同程度的開胃的食物的了。而且是屬於家常菜的了。那麼到底鹹菜粉絲湯怎麼烹飪？下面讓我們一起看...
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![豬肚鹹菜湯的做法是什麼]( "豬肚鹹菜湯的做法是什麼")
- 豬肉乃是我們平時最常吃的一種肉類食物，而殺豬的時候，師傅也會把豬肚以及豬腸等部位留下來，清洗一下直接上架銷售。可以說豬的身上很多地方都能吃，尤其是新鮮的豬肚，買回家抄一抄，非常好吃。新鮮的豬肚都有很強的彈性，而且特別有光澤，吃法很多。那麼，豬肚鹹菜湯的做法是什麼？用料主...
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![進食短期醃製鹹菜中毒後怎麼辦？]( "進食短期醃製鹹菜中毒後怎麼辦？")
- 醃製時間在一個月以上的鹹菜和酸菜，總體上是安全的。傳統醬菜的醬制時間甚至長達幾個月，所以不必擔心亞硝酸鹽中毒的問題，真正危險的是隻醃兩三天到十幾天的醬菜。有些家庭喜歡自己做短期醃菜，還有的喜歡把涼拌菜放兩天入味再食用，這些做法都是不安全的。中毒潛伏期一般為1～3小...
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![吃鹹菜上火嗎？鹹菜的營養價值有哪些]( "吃鹹菜上火嗎？鹹菜的營養價值有哪些")
- 每個人的飲食習慣都是不同的，有的人遇到喜歡吃的東西就會吃很多，有的時候飲食不當就會出現上火的現象，那麼吃鹹菜會上火嗎？鹹菜的營養價值蔬菜一般都含有豐富的纖維元素，微量元素和維生素。吃鹹菜上火嗎一般不會上火，但鹹菜裡面鹽分過多，且含有較多的亞硝酸鹽，長期大量使用可以導...
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![食用醃製鹹菜中毒後急救方法]( "食用醃製鹹菜中毒後急救方法")
- 亞硝酸鹽與食鹽同樣是白色透明的晶體，帶有鹹味，易溶於水。亞硝酸鹽的主要成分是亞硝酸鈉，是一種允許限量使用的食品新增劑。當人攝入量超過0.2克時，就會發生中毒症狀，超過3克會導致死亡。據介紹，蔬菜在土壤中吸收了氮肥或氮素，積累了無毒的硝酸鹽，但在醃漬過程中，菜裡的硝酸鹽會轉...
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![早餐不只是鹹菜與粥 這樣的搭配不健康]( "早餐不只是鹹菜與粥 這樣的搭配不健康")
- 正所謂一日之計在於晨，早晨無疑是人一天之後總最重要的時刻。這個時間段，有一件很重要的事情那就是吃早飯！為什麼說早飯時很重要的事情呢？那是因為早飯對於人的健康來說佔有極其重要的地位！我們平時吃的早餐，究竟健康嗎？今天我們就來看一看！1、清粥小菜——高鈉缺脂肪清粥小菜雖...
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![鯉魚可以和鹹菜一起吃嗎？孕婦吃鯉魚有哪些好處？]( "鯉魚可以和鹹菜一起吃嗎？孕婦吃鯉魚有哪些好處？")
- 鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也很高，人體消化吸收率可達96%，並含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。在食物搭配上，也是有許多需要注意的地方。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、鯉魚可以和鹹菜一起吃嗎2、孕婦吃鯉魚有哪些好處3、孕...
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![元代稀世珍寶被當作鹹菜缸 乾隆皇帝讓它重見光明]( "元代稀世珍寶被當作鹹菜缸 乾隆皇帝讓它重見光明")
- 元朝初年，四川瀆山(今岷山)出產了一塊舉世罕見的巨型青玉。這塊玉石有多大呢？重達8000斤。元世祖忽必烈聽說這個訊息後，就當作一個祥瑞，讓人把這塊大玉石趕緊送到大都(今北京)。玉石送到宮裡後，忽必烈大開眼界，歎為觀止，此前他從未見過這麼大的玉石。為了讓群臣也長長見識，他就令...
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![捲心菜鹹菜做法及功效]( "捲心菜鹹菜做法及功效")
- 捲心菜鹹菜我很喜歡吃，寶寶也喜歡吃，所以常常做，因為喜歡，所以很想做的好，所以我認為我做的捲心菜鹹菜很好了，大家可以過來跟我一起學，保證好吃哦，我的家人都很喜歡吃呢。下面大家請跟我一起操作。以下就是捲心菜鹹菜做法，再帶大家瞭解一下它的功效。捲心菜鹹菜的做法步驟：1.把卷心...
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![鹹菜怎麼醃製方法]( "鹹菜怎麼醃製方法")
- 用料：兒菜300克、鹽8克、白糖2克、花椒粉2克、辣椒粉3克、紅油辣子適量。1、兒菜頭分成小塊，清洗乾淨。2、切成片，晒乾水分。3、用涼開水清洗兩次，洗去灰塵。4、放鹽、白糖、花椒粉、辣椒粉拌勻。5、裝入清潔乾淨的玻璃瓶裡，放入冰糖儲存1周取出適量拌入紅油辣子即可。...
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![高血壓能吃鹹菜嗎]( "高血壓能吃鹹菜嗎")
- 鹹菜是很常見的，這類食物對提高人體食慾有著很好的幫助，有很多人在夏季的時候，因為天氣比較炎熱，都是會選擇吃一些鹹菜，鹹菜的種類比較多，對鹹菜在選擇上，可以根據自己的喜愛進行選擇，那在吃鹹菜的時候，要適量吃不宜吃的太多，那高血壓能吃鹹菜嗎？很多人對高血壓能吃鹹菜嗎並不是很清...
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![鹹菜毛豆湯怎麼製作]( "鹹菜毛豆湯怎麼製作")
- 朋友和家人聚餐吃飯時有一兩個湯，不僅可以增加食慾，還可以豐富這頓飯菜的品種。鹹菜毛豆湯自從上了人們的餐桌後，就一發不可收拾，被越來越多的人所追求。這道湯不僅簡單易學，造價便宜，口感和味道也十分鮮美。有喜歡喝湯的朋友不妨可以在家裡試著做一下。鹹菜毛豆湯的做法步驟：1....
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![鹹菜的營養都有哪些呢？]( "鹹菜的營養都有哪些呢？")
- 鹹菜，相信大家都是比較瞭解的，而且在很多人的生活當中都是離不開鹹菜的。不過也有一部分的人認為鹹菜並沒有什麼營養，所以平時並不喜歡食用，其實鹹菜的營養價值也是非常的高的，經常食用一些對身體也有一定的好處的，那麼，鹹菜的營養都有哪些呢？我們來簡單瞭解一下吧！食材名稱：鹹菜別...
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![如何化解鹹菜等醃製品的致癌性？]( "如何化解鹹菜等醃製品的致癌性？")
- 人們日常生活中常吃的有些食物含一定的致癌物質，但這些致癌物質只要通過一定的加工處理，並經過合理的食物搭配，其中致癌物質能夠有一定程度的減少。王宜還進行了如下具體介紹。鹽醃菜在加工前期沒有處理過，含有一定量的亞硝基化合物。但人們用水煮、日照、熱水洗滌等方法均可...
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![不要進食醃製時間短的鹹菜，以防中毒]( "不要進食醃製時間短的鹹菜，以防中毒")
- 每到秋末冬初，我國北方大到單位食堂、小到個人家庭都有采取醃漬方法儲備冬菜的習慣。近年來，由亞硝酸鹽引發的食物中毒事件時有發生，對此必須高度警惕。亞硝酸鹽：與食鹽同樣是白色透明的晶體，帶有鹹味，易溶於水。亞硝酸鹽的主要成分是亞硝酸鈉，是一種允許限量使用的食品新增劑。...
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生活科普幫
