世界十大頂級名菜，英國炸魚薯條老少皆宜、法國鵝肝醬吃法多樣

說到中國的頂級名菜，大家都會想到閩菜中的佛跳牆，粵菜中的白切雞等等，那麼世界上最有名的頂級名菜有哪些呢？其中，英國炸魚薯條老少皆宜、法國鵝肝醬吃法多樣，都是很值得一試的，下面，就快和本站一起了解世界十大頂級名菜吧！

世界十大頂級名菜

1、英國炸魚薯條，2、法國鵝肝醬，3、德國香腸火腿，4、墨西哥玉米宴，5、烏干達蕉飯，6、日本生魚片，7、韓國泡菜，8、巴西烤牛肉，9、丹麥魔鬼太陽，10、泰國冬陰功湯。

1、英國炸魚薯條

炸魚薯條不僅是英國有名的菜式，也是英國很普遍的街頭小吃，在英國路邊很多小店都有賣，是將去了魚刺和魚骨後的魚肉切成片後裹上溼麵糰油炸而成的，是英國老少皆宜的美食。

在英國，最典型的路邊小吃就是“炸魚和薯條”了。路邊經常有很多小店都賣“炸魚和薯條”。這裡的薯條稱其為薯條，不如稱其為“薯棍”，因為它不像我們原來吃的薯條那麼細，而是每一根都特別的粗。在英國的路上行走，無論什麼時間，都經常可以看到人們手捧一個紙包，裡面是澆了番茄醬或者芝士調料的薯條和一大塊煎魚。其實最有意思的就是這種魚和薯條的包裝了,尤其是在路上吃的時候，它們不是裝在盤子裡,而是用報紙包起來。聽說在英國，最早選用包薯條的報紙一定是當天的泰晤士報,這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報紙了。當然，現今的薯條早已經改用乾淨的白紙或者紙盒裝。由於“炸魚和薯條”新鮮美味，熱氣騰騰，又方便快捷，幾百年來，“炸魚和薯條”就在英國成為雅俗共賞，老少皆宜的一道美食了。不過，有的英國人把他們當作一頓飯，而有些人就只是把薯條當作餐前小點和零食。

2、法國鵝肝醬

鵝肝醬是法國一道風靡全球的著名美食，是以經過填喂的鴨或鵝的高脂肪肝臟為主要原料製作的，在法國鵝肝醬的吃法非常多樣，可以作為前菜，也可以與牛肉搭配成為主菜。

3、德國香腸火腿

德國的香腸火腿在世界上一直非常有名，其中最有名的是“黑森林火腿”，在世界各地都很暢銷，可以切得像紙一樣薄，德國的國菜就是在酸捲心菜是上鋪滿各式各樣的香腸火腿。

在德國，每個地方都有其可以引以為傲的香腸品種，其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀起就已享有盛名。沒有什麼可以和圖林根的紅腸相媲美的了，這種可烤著吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料。

4、墨西哥玉米宴

墨西哥人以玉米為主食，墨西哥的國宴也是一道道玉米美食，有玉米制作的薄餅、麵包等等，墨西哥的玉米種類也非常多樣，還培育出了墨綠色、深藍色以及各色相間的彩色玉米。

5、烏干達蕉飯

非洲烏干達的美食始終離不開香蕉，在招待客人時，首先端上一杯香蕉汁，然後端上一道烤制的香蕉點心，正餐吃的是一道名為“馬託基”的香蕉飯，也是以香蕉為主要原料製成的。

6、日本生魚片

日本料理以生魚片最為著名，它堪稱是日本菜的代表作。生魚片在日語中寫作“刺身”（さしみ）（羅馬音sashimi，音譯“沙西米”）而生魚片則是中國人對它的稱呼。因為生魚片是舶來品，在早期多由日本廚師操刀製作，故多少顯得有些神祕。其實，只要掌握了生魚片的選料、刀工、裝盤、佐味等基本工序，制好生魚片並不難。

7、韓國泡菜

韓國泡菜是韓國料理中最具代表性的一種，也是每年冬天韓國家庭主婦必須為家人準備的過冬食品，味道十分酸辣爽口，是韓國人餐桌上必不可少的一道開胃菜。

其實稱之為“泡菜”是不正確的提法，真正的“泡菜”是指中國西南地區所盛行的一種乳酸菌發酵的美食，其製作過程與“韓國泡菜”有明顯區別，重點恰在一個“泡”字上。對這兩種美食，應加以區別。

8、巴西烤牛肉

巴西烤牛肉是巴西的國菜，也是巴西民間最受歡迎的菜，烤牛肉除了食鹽以外不加任何調料，烤出的牛肉外焦裡嫩，還帶有一種獨特的香味，在當地上國菜之前會先上一些烤香腸、烤豬排等小菜，最後才會上烤牛肉這道國菜。

烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、後臀尖、牛峰、牛排、裡脊等十多道，道道色澤不同，風格各異。

9、丹麥魔鬼太陽

魔鬼太陽是丹麥的國菜，是將生牛肉剁成泥狀，然後在上面放上一個生蛋黃，與肉一起攪拌均勻後用湯匙挖下來吃掉，雖然造型好看，但味道恐怕只有丹麥人可以接受。

10、泰國冬陰功湯

冬陰功湯是泰國的國湯，也是泰國十大特色美食之一，其中“冬陰”是酸辣的意思，“功”的蝦的意思，所以翻譯過來也就是酸辣蝦湯，這道湯是用鮮蝦、雞肉、香茅和各種調料製成的，味道十分酸辣可口。