世界上最長的一桌酒席 貴州省一張桌子上坐了兩萬多人

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世界上最長的一桌酒席

北京時間10月28日，正值農曆九月初九重陽節，位於貴州省丹寨縣的萬達小鎮舉辦一場萬人長桌宴，2140米的長桌擺在小鎮的小廣場上，在這個長桌上擺滿了苗族傳統的美食佳餚。邀請當地寨老、村民及省內外遊客品賞特色小吃，共度重陽佳節，感興趣的可以看看世界上最長的火車。

長桌宴會共邀請當地寨老和村民，以及專程趕來參與體驗的省內外遊客21433人共吃一桌飯，場面壯觀。貴州省黔東南州苗族、侗族的長桌宴是民眾宴席的最高形式與隆重禮儀，到今天已經有上千年的歷史了。一般長桌宴只有在重大節慶、集體聯誼、接待貴賓等重要活動中才會出現，擺滿了像古藏肉、糯米飯、韭菜根等苗族的傳統佳餚。

中國古代酒席介紹

古人席地而坐，“筵”和“席”都是鋪在地上的坐具。《周禮·春宮·司几筵》的註釋說：“鋪陳曰筵，籍之曰席“。意思是說：鋪在地上的叫做“筵”，鋪在“筵”上的叫做“席”。所以“筵席”二字開始是坐具的總稱。《詩經》中有：“肆筵設席”之說，“筵席”二字就具有了酒饌的含義。記述戰國，秦漢之間的《禮記》中記述：“鋪筵席，陳尊祖，列豆。”這時，筵席又含有進行隆重正規的宴飲的意思，從這個意義上“筵席”這個名詞被沿用下來，後來專指酒席。

齊國在春秋戰國時期一直以泱泱大國之風稱雄於各諸侯國，贏得了“天下膏腴之地，莫盛於齊者”的美譽。這期間逐步形成和發展起來的齊地飲食文化，成為中華飲食文化的重要組成部分之一。臨淄即齊國故都。

臨淄民間婚宴，是最具代表性、氣氛最隆重、典雅的一種宴飲形式。酒席的上菜程式一般是：盅筷菸酒→四幹四鮮→四冷盤、四熱炒→羹匙→大件→隨碗→大件→截菜→飯（湯）菜→飯（主食）。