出門吃飯如何給筷子消毒

出門吃飯如何給筷子消毒

醋的主要成分為醋酸。醋酸具有一定的殺菌、抑菌作用，對芽孢桿菌、微球菌（最為常見、分佈也十分廣泛的食物腐敗菌）、熒光假單胞菌和亨片氏球菌（乳品、魚貝等多種食品的低溫腐敗菌）、金黃色葡萄球菌有效，但對於耐酸性的細菌來說，殺菌效果並不明顯。因此不能僅僅依靠用醋洗的方法對筷子進行消毒。同時，如果消費者每次就餐均用醋洗筷子，實際上是一種浪費行為。

餐館對消費者提供安全衛生的筷子才是對健康最好的保障。餐館對筷子進行消毒，主要有高溫消毒、洗潔精消毒浸泡等方式。最好的消毒方式還是高溫消毒，利用紅外線和臭氧雙重消毒。筷子消毒機最好只作為輔助裝置，因為一般的筷子消毒機是不具備清洗功能的。

餐館在對筷子進行清洗時，一定要將筷子瀝乾，潮溼的環境有利於細菌微生物的滋生。同時，在筷子使用過程中，或是在清洗過程中，避免不了筷子之間因碰撞而留下的細小磨損。這些磨損會造成食物的殘留，也會給細菌微生物生存留下空間，形成清洗死角。因此建議人們要定期更換筷子，最好半年更換一次。消費者在外就餐時要檢視餐館內的消毒裝置是否正常執行，桌上的餐具是否乾淨、有無油漬等。

醋的殺菌效果非常好，你可以用它給筷子消毒。其實最穩妥的方法就是自備餐具，這是很好的飲食習慣。我們在外出遊玩時可以自己準備一些安全餐具，這樣就不會有將細菌吃進肚子的風險了。

怎樣使用筷子才健康

1、筷子在放入筷子籠的時候，一定要晾乾後才放進去，因為帶水的筷子會讓筷子籠裡面產生細菌。

2、筷子使用前將筷子用開水沖洗一遍。將上面附著的塵埃沖洗乾淨。

3、筷子取出後不要放在桌子上，而是應該放在碟子上。避免產生二次感染。

木筷子、竹筷子才是最安全的。因為筷子會經常接觸高溫，所以竹筷子和木筷子才不會因為高溫釋放有害物質。