蓮子為什麼要去芯？蓮子芯泡水喝有什麼功效？

蓮子中含有豐富的澱粉、蛋白質等營養成分，吃多了容易加重消化負擔，因此在早上的時候吃蓮子熬製的食物，比較容易消化，而且此時的吸收功能更好。蓮子有養心、安神、助眠的功效，因此在晚餐的時候吃蓮子，助眠效果會更好。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、蓮子為什麼要去芯

2、蓮子芯泡水喝有什麼功效

3、蓮子芯可以怎麼吃

蓮子為什麼要去芯

蓮子心味苦，用蓮子煮湯或熬粥時，不去芯會使湯味苦澀。且蓮子心性寒，體質虛寒者、胃寒怕冷者吃蓮子都不宜帶芯吃。蓮子心吃多了還會引起腹痛、腹瀉等不適症狀。

蓮子芯泡水喝有什麼功效

1、排毒

經常用蓮子泡水可排除體內多餘的毒氣，使身體狀態恢復良好，對於女性來說，可排除日常使用化妝品對肌膚造成的損害。

2、去火

蓮子心性寒、味苦、無毒，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，具有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，有清熱瀉火之功能。

3、寧神

蓮子心泡水能夠緩解人們自身體質虛弱的情況，對於人們失眠多夢也具有很好的改善作用，此外蓮子心泡水也能夠很好的治療人們脾虛等情況。

4、清心

蓮子心具有清心火之功效，《本草綱目》記載蓮子心“清心去熱”。故可治療心火內熾所致的煩躁不眠。配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩之功。夏天除了常用的綠豆湯解暑外，蓮子泡水也是消暑的一款不錯飲品。每天飲用一杯，可有效防治中暑。

蓮子芯可以怎麼吃

1、蓮子心煲湯

蓮子心可以和中藥材如百合、麥冬、茯苓等熬湯飲用。或者直接和絲瓜一同熬湯，具有養心安神、補腎固精、抗骨質疏鬆之功效，適於骨質疏鬆等症患者食用。

2、蓮子心煲粥

煮粥時放入幾粒蓮心，早、晚餐時喝，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。夏天裡，蓮心粥淡綠的色彩加上淡淡的蓮香讓人倍感清爽愜意。

3、蓮子心泡茶

一般以開水沖泡為主，由於味苦用量少許，以2-5g為佳，當然可以適當放少量的冰糖，讓蓮子心茶能略帶回甘。民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。