幹檸檬泡水發苦是什麼原因？喝檸檬水可以降火嗎？

檸檬泡水喝不僅可以補充水分和維生素c，有美白面板的效果，還可以刺激食慾，因為它的味道酸酸的，非常開胃。新鮮檸檬不好儲存，我們可以買乾製的檸檬片來泡水喝，每天泡上一兩片剛剛好。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、幹檸檬泡水發苦是什麼原因？

2、喝檸檬水可以降火嗎？

3、檸檬泡水喝的9大禁忌需警惕

幹檸檬泡水發苦是什麼原因？



這是因為檸檬中含有大量的檸檬苦精，這種苦味在橙類水果中含量非常高，尤其是種子中。檸檬則是含量最高的一種，常被用作提高檸檬苦素的原料。如果水溫過高，會導致大量檸檬苦素溶解在水中。但它是可食用的，不影響營養物質的吸收，而且檸檬苦味對人體有一定的好處。

喝檸檬水可以降火嗎？

檸檬水可以化痰止咳、生津止渴、清熱解毒的功效，有降火的作用。檸檬水能夠補充維生素C，增加身體的抵抗力和免疫能力，美容養顏。檸檬水中含有一定的檸檬酸，喝檸檬水能夠健脾益胃、可以促進腸胃蠕動，能加速身體新陳代謝，起到排毒的作用。檸檬水同時有助於治療便祕，細菌性炎症，還可以更好的清新口氣。檸檬中含有的有機酸和黃酮類物質，能加速身體內廢物的排出，改善缺鐵性貧血。

檸檬泡水喝的9大禁忌需警惕

1、腸胃潰瘍的人少喝檸檬泡水

檸檬水味道酸，檸檬果肉中含有較多的酸性物質。酸性物質能刺激胃酸分泌。適量飲用檸檬水可以促進食物消化，改善消化不良的症狀。然而，患有消化道潰瘍的人胃酸分泌過多。大量飲用檸檬水會加重潰瘍的刺激，從而導致病情加重。

2、不宜空腹喝檸檬水

檸檬水含有大量有機酸。在禁食狀態下，胃內沒有食物干預。飲用檸檬水後，檸檬水中的酸性成分會刺激胃腸壁，容易引起胃腸不適等疾病。

3、檸檬沖泡溫度不宜過高

沖泡檸檬一般用溫水，因為溫度過高會釋放檸檬皮中的苦味物質，如果用熱水浸泡檸檬，檸檬中的維生素C也會被破壞；另外，如果溫度過低，檸檬中的芳香成分不易浸泡，維生素C也難以析出，所以在沖泡檸檬水時要注意沖泡溫度。一般建議使用60-70度的溫水沖泡。

4、沖泡濃度不宜過高

檸檬含有大量的果酸。製作檸檬水時，濃度過高會刺激腸胃，引起腸胃不適。因此，在製作檸檬水時，可以用1-2片檸檬來製作一大杯水。

5、不要一次喝太多

如果每天喝檸檬水，可以喝2-3杯，不要超過1000ml。適量飲用檸檬水可以起到美容、消化、減肥等作用，但如果喝多了，它的酸性成分會刺激它。胃腸壁引起胃腸不適症狀。

6、有齲齒的人不宜喝檸檬泡水

檸檬水富含有機酸。有機酸除了促進胃液分泌外，還有刺激牙釉質的作用。經常喝檸檬水會損壞牙釉質，導致或加重齲齒。

7、糖尿病人不宜喝檸檬泡水

檸檬雖然嚐起來很酸，但檸檬果肉中的糖分並不低，所以糖尿病人不宜吃檸檬或喝檸檬水。

8、睡前慎喝檸檬泡水

檸檬水含有一定量的糖。睡前喝酒容易導致血糖升高，睡前新陳代謝減慢。這些糖也可能轉化為脂肪並儲存在人體中。因此，一般不建議睡前喝檸檬水。

9、飲用後不宜晒太陽

檸檬是一種對光敏感的水果。檸檬皮中含有檸檬烯和香豆素等光敏物質。吃了檸檬後，很容易讓面板變得敏感。喝完檸檬水，出去晒晒太陽。少數面板敏感的人可能會出現皮膚髮紅和晒黑的情況，所以喝檸檬水後最好避免陽光照射。