冬季吃什麼能禦寒？冬季禦寒藥膳方

現在的天氣已經逐漸變冷了，我們可以開始進行進補啦。可以開始做一些藥膳來補身體啦，今天就給大家推薦一些適合用來補身體的藥膳，下面就快和本站一起了解一下吧！

冬季禦寒藥膳方

1、羊肉粳米粥。

需要準備的材料有：羊肉、粳米、生薑以及適量的食鹽。

做法：就是將羊肉和粳米都洗乾淨之後一起熬粥，羊肉要先切成丁，然後先焯下水。一起熬到熟了之後，根據自己的口味去加入適量的食鹽即可出鍋。

功效：這個粥對於手腳冰涼以及膝軟無力的人群改善效果特別好，而男性如果日常有經常遺精或者是早洩的話，也可以通過這個藥膳來改善。女性痛經和月經不調的話，也可以經常吃這個。因為這些病症大多數都是由於腎虛導致的，而羊肉粳米粥的補腎效果是很不錯的。可以每天早晚空腹喝上一碗粥，長期堅持下來，對於腎臟的保健效果很好。

2、杜仲燉羊肉。

需要的材料：杜仲和羊肉。

做法：先將杜仲和羊肉都清洗乾淨，杜仲折斷，羊肉切成塊狀，然後焯水備用。先將杜仲進鍋煎煮半個小時，然後去渣留汁，將杜仲的汁和羊肉一起放入砂鍋內同煮，煮到羊肉變軟爛了即可出鍋。

功效：羊肉具有很好的補腎效果，在古籍中甚至拿羊肉跟人蔘媲美。除了補腎以外，羊肉也可以強壯筋骨，並且還含有多種的營養元素。特別適合在冬天進補，有壯陽需求的男性也可以多吃羊肉。

需要提醒的是，這個藥膳不能每天使用。在感覺到腰痠膝軟的情況有緩解的話，就無需再進行服用了，不然會進補過度的哦。

冬季上火吃什麼好？

冬季養生，可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質的人失眠、發炎、腫脹的情形。

1、喝些“花茶”

乾燥季節大家一定要注意多補充水分，也可以泡些花草茶來飲用保劍例如針對實火可喝些菊花茶、金銀花茶來清熱；陰虛者則可用麥冬、沙蔘、枸杞等泡茶飲。雖然說藥食同源，但中藥性味不同、每個人的體質也有所偏差，所以想用中藥泡茶飲的話，最好能先諮詢醫生，在專業醫生指導下使用。

2、喝杯黃瓜汁

把新鮮的黃瓜用糖醃製一下，或者直接放入榨汁機中，加點冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得有點苦澀，可以適量加一點兒蜂蜜，也可以根據個人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口脣，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。

3、決明子泡水喝

肝火旺盛的主要表現就是眼睛發紅、發腫、疼痛、心情煩躁、容易發火；還有些人會感覺兩肋脹痛，痛點來回移動；早上醒來口渴的同時，還會感覺嘴裡發苦，這時人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果症狀持續存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的症狀不是紅、腫、痛，而是乾澀，同時感覺手腳心發熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。

4、常喝冬瓜湯

冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。

5、吃雪梨可清熱化痰

雪梨是一種常見的水果，它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火，適當吃梨不但能夠清熱降火，同時也有助於輔助降壓。

6、柚子有助清火

中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用。

7、多吃海帶和紫菜

上火的另外一種表現就是牙疼，同時牙齦腫脹。這時要當心是不是胃火過旺所致。清胃火最好的辦法就是多吃海帶和紫菜。如果家中有親屬在南方生活，也可以託他們買點葛根粉泡水喝。另外，獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用。

8、喝碗綠豆粥

綠豆粥具有養生、美容的效果。冬季吃什麼東西敗火？可別忘了綠豆粥哦！吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護肝養顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。

9、蘿蔔可降火

白蘿蔔（甜脆者佳）1個（約500克），切碎絞汁，生用加白糖適量調味，含漱口腔後徐嚥下。方中蘿蔔養胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者。