警惕糖分超標 遠離藏糖較多的食物
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糖的“蹤跡”十分隱匿,有很多嚐起來並不太甜、名字也聽不出“甜味”的食物,恰恰是意想不到的藏糖大戶。
警惕糖分超標 遠離藏糖較多的食物
藏糖較多的食物有哪些?
濃縮果汁
濃縮果汁與原果汁相比水分減少,體積至少減少到原果汁的一半,營養素密度增加,喝一口頂兩口,同時含糖量也至少升高了一倍。
速衝糊粉
單純的穀物豆類等磨成的粉,其口感比較難接受,喝上去甚至有種“土腥味”。因此,速衝糊糊類食品如豆奶粉、藕粉、核桃粉等,往往加了很多糖來改善口感。有的糖赫然排在配料表的第一位,意味著糖含量超過一半,比原料都多。
烤鴨醬
甜麵醬雖然製作的時候並不加糖,不過發酵過程中會產生一些麥芽糖、葡萄糖等。而以甜麵醬為主要原料製作的烤鴨醬等,除了本身甜麵醬中的這些糖之外,還會額外加入白砂糖等,例如全聚德烤鴨醬糖含量大概佔到34%左右。
三合一咖啡
它口感香濃又衝調方便,但香濃背後是大量的糖和油脂,有的含糖量高達70%以上,一小袋三合一咖啡就可能含十幾克糖。如果你一天喝三五袋,精製糖的攝入量就接近於建議的上限了。建議將速溶咖啡換成原味咖啡。
能量棒
健身人群在運動前後吃能量棒可迅速補充能量、促進肌肉修復。不過拿能量棒當零食可不是好事,能量棒主要是為運動人群設計的,它的碳水含量高達70%以上,且基本是容易被消化吸收的精製糖。
番茄沙司
番茄沙司除了番茄泥外,還會新增糖、鹽、增稠劑、增鮮劑等。雖然其中的番茄紅素含量比較豐富,具有一定的抗氧化和提高免疫力的作用。但配料中除了水和番茄泥,含量最高的就是糖。高的可達30%以上,一般的含糖量也有15%~25%左右。
另外,還有酸味零食、全麥餅乾、豬肉脯等都是口感不怎麼甜的藏糖大戶。因此,選購食品時要多注意,仔細檢視配料表中糖的位置。
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