傳揚經典美食，滋養現代生活——米倉耳記“江小耳”精燉通江銀耳正式亮相2021成都春季糖酒

中華傳統美食豐富多樣，千百年來滋養著一代代中華兒女的成長與健康。其中很多食材除了營養價值之外，還被發現擁有豐富的藥用價值，通江銀耳就是一種藥食同源的優秀食材。在本屆的2021成都春季糖酒會上，米倉耳記以通江銀耳為核心原料設計研發的江小耳大放異彩，在展會上備受追捧。

米倉耳記在春糖會大放異彩，收穫廣泛關注

本屆春糖會上，米倉耳記攜手旗下的江小耳、輕顏耳語、耳坊、雨露菌佔四個系列品牌亮相，向與會者展示了通江銀耳飲品、通江銀耳羹湯、食用菌乾貨類、食用菌湯麵/拌麵、香菇醬等多個類目產品，為通江食用菌產業多元化發展提供了方向。

展會現場，米倉耳記還開展了產品品鑑活動，吸引了諸多與會者的積極參與。品嚐到米倉耳記系列產品的人們紛紛表示這是通江銀耳最便捷、口感優越的好產品，非常符合現代人的飲食和消費習慣，必將獲得消費者的歡迎。

在米倉耳記本次推出的諸多產品中，江小耳精燉通江銀耳以其地道選材、卓越的營養價值和補養功效，受到了與會者的廣泛關注，一致認為江小耳精燉通江銀耳是行業開創者，必將為人們收穫健康的身體狀態發揮重要的作用。

重新發現通江銀耳的健康食養價值

具有食療養生價值的食材一直都得到人們的特別關注，千百年來深受推崇。生長於天府之國的通江銀耳就是一款非常經典的藥食同源美食，從隋唐時代起就被人們高度認可，明清時期更是作為貢品供奉皇室，是價值不菲的食療養生佳品。

到了現代，通江銀耳更是以其質厚、肉嫩、易燉化的特質和極高的營養價值、藥用價值獲得了中國特產、中國國家地理標誌產品等榮譽，享譽海內外。雖然通江銀耳的品質非常好，但是傳統的食用方法比較複雜，自己烹飪起來既費時費力又難以保障其營養成分的利用效率，所以市場需要更便捷高效的通江銀耳即食產品。

面對這樣的市場需求，江小耳精燉通江銀耳應運而生。江小耳精燉通江銀耳是採用古法培育的通江銀耳作為核心原料，在加工過程中，每一瓶江小耳精燉通江銀耳都要經歷11道標準人工篩選、3次人工剪根分瓣稱重和4道山泉水清洗，在15度保鮮預處理後全程冷鏈環境清洗，118度高溫滅菌30分鐘，在6道工序快速鎖鮮下實現真空密封，讓每一個消費者安心食用。這樣的加工工藝完整保留了通江銀耳的營養價值，更有利於健康養護。

江小耳精燉通江銀耳適合每一個追求健康的人

米倉耳記堅持好食材成就好產品。多道工序嚴選品質保證下的江小耳精燉通江銀耳的固形物與純淨水完美配比，不僅能滿足身體的營養需要，還能發揮滋補功效，補充肺部氧含量，起到滋陰固本的養護作用，滿足更多人的健康需求。

因此江小耳精燉通江銀耳在適用人群範圍上非常廣泛。對於青少年，常服江小耳有助於成長髮育，讓學習更有動力。對於青年人，工作之餘來一瓶江小耳，可以及時補充能量，更好面對工作和生活。對於中老年，常服江小耳可以有力提高免疫力，身體硬朗生活才更美好。

此外，由於選用通江銀耳作為核心原料，其所富含的植物膠質對於女性滋養肌膚非常有助益。而且江小耳精燉通江銀耳富含的銀耳多糖是自然界中唯一分子量過百萬的植物源性保溼劑，具有強大的補水保溼功效，對肌膚角質層有很好的滋養作用。所以，女性常服江小耳精燉通江銀耳能更好保持肌膚緊緻滋潤的年輕態，由內而外地養出自然潤澤的好氣色。

通江銀耳是大自然和祖先留給我們現代人的美食和文化瑰寶，而米倉耳記則充分發掘其營養價值和藥用價值，併為之賦予現代化的科技工藝，最終為人們奉獻出品質優良的江小耳精燉通江銀耳。開瓶即食的便捷食用方式、液態產品的好口感和好吸收讓每一個追求健康的人都可以隨時隨地來一瓶江小耳精燉通江銀耳，補充身體所需能量，感受大自然的溫潤滋養，收穫健康好人生。

米倉耳記不僅滿足於當前對通江銀耳的深入研發，而是將繼續研發和推出健康的即食產品，為現代人帶來更多兼具營養和食用便捷性的新產品。通過構建標準化的食品深加工生產流程，米倉耳記將打造具有示範作用的生產基地，發揮行業發展引領作用。