![天價！吉林查幹湖冬捕 “頭魚”拍出史上最貴价格2966666元]( "天價！吉林查幹湖冬捕 “頭魚”拍出史上最貴价格2966666元")
- 12月28日，吉林查幹湖第十八屆冰雪漁獵文化旅遊節（查幹湖冬捕節）28日正式開幕。當天的查幹湖被濛濛霧氣所籠罩，海內外大批遊客冒著嚴寒趕到現場爭睹“冰湖騰魚”勝景。而在當天舉行的傳統拍賣環節，備受關注的“頭魚”拍賣，拍出史上最貴价格2966666元，創下歷年新高。一條魚賣300萬...
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![皇帝舉辦頭魚宴命他跳舞助興 他氣得起兵造反了]( "皇帝舉辦頭魚宴命他跳舞助興 他氣得起兵造反了")
- 這幾天，查幹湖的“頭魚”捕撈很火爆，一條特大號的魚王據說拍賣到了78萬！想起來，真是饞死個人。說起“頭魚”，歷史悠久。史料記載，至少從遼代就有捕撈頭魚的習俗。當然，此頭魚非捕撈的第一條魚，而是第一網魚。每年開春不久，便是遼國一年一度的頭魚盛會。打上魚來後，遼國皇帝往往會舉...
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![吃魚頭好嗎？魚頭可以吃嗎]( "吃魚頭好嗎？魚頭可以吃嗎")
- 近來有種說法很流行，這種說法認為魚頭不能多吃，理由是因為魚頭是魚體內毒素聚集最多的地方，多吃對人體無益，事實究竟怎麼樣呢？吃魚頭好嗎？魚頭可以吃嗎現代科學研究發現，魚體內有兩種不飽和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂...
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![鬼頭刀魚是深海魚嗎]( "鬼頭刀魚是深海魚嗎")
- 鬼頭刀魚不是深海魚。鬼頭刀是鯕鰍科鯕鰍屬動物，廣泛分佈於各大海洋之熱帶及亞熱帶區海域，一般棲息于海洋表層，喜生活於陰影下，日行性，性貪食，常追捕飛魚及沙丁類等洄游性表層魚類。其體較大體延長側扁，前部高大，向後漸變細，頭大，背部很窄，成魚頭背幾呈方形，額部有一骨質隆起，隨成長而...
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![剁椒魚頭怎麼做好吃？剁椒魚頭的做法]( "剁椒魚頭怎麼做好吃？剁椒魚頭的做法")
- 剁椒魚頭是魚頭和辣椒做成的，色澤紅亮肉質鮮嫩，美味中帶著濃厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜餚，結合了魚頭的鮮味和剁辣椒的辣，風味十分特別而且吸引許多喜愛吃辣的朋友。正宗的剁椒魚頭使用的油是茶油，帶出了魚頭和剁椒的美味。剁椒魚頭的做法-剁椒魚頭怎麼做？剁椒魚...
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![石頭魚有哪些品種？石頭魚怎麼樣？]( "石頭魚有哪些品種？石頭魚怎麼樣？")
- 石頭魚有哪些品種？石頭魚怎麼樣？石頭魚有哪些品種？石頭魚屬於魚由科，身體厚圓而且有很多瘤狀突起，好象蟾蜍的面板。體色隨環境不同而複雜多變，和變色龍一樣通過偽裝來矇蔽敵人，從而使自己得以生存。常棲於海中的巖壁上，活象一塊不起眼的石頭，以此為名。馬良石頭魚生長於馬良山潛伸...
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![三文魚魚頭湯製作方法]( "三文魚魚頭湯製作方法")
- 三文魚是比較有營養的一種魚類，由於它營養價值比較高，所以當前我們國家，有很多的人都喜歡吃這種魚，而且認為這種魚也容易吸收，口味也比較純正，所以很多人想具體瞭解一下，三文魚魚頭湯製作方法，為了你能儘快學會，看看下面的介紹。製作材料主料：三文魚魚頭12兩（約480克），青口6兩（約240克），...
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![做魚頭豆腐湯選哪種魚頭好？魚頭豆腐湯的魚頭不煎可以嗎？]( "做魚頭豆腐湯選哪種魚頭好？魚頭豆腐湯的魚頭不煎可以嗎？")
- 魚頭豆腐湯呈奶白色，味道濃郁，具有很高的營養價值。但是湯的口感取決於熬的火候，時間太短或者太長都會受到影響，那麼魚頭豆腐湯熬多久最好呢。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、做魚頭豆腐湯選哪種魚頭好？2、魚頭豆腐湯的魚頭不煎可以嗎？3、魚頭豆腐湯的做法做魚頭...
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![魚頭怎麼吃]( "魚頭怎麼吃")
- 一、剁椒魚頭1、準備食材：魚頭1個、剁椒150克、薑末10克、蒜末10克、蔥花10克、花生油10毫升、豆豉5克、蠔油5克、醬油3克、鹽2克。2、從鰱魚頭下頜縱切開，倒入花生油、剁椒、豆豉、蔥末、薑末、蒜末，大火爆香。3、倒入蠔油、醬油、鹽，翻炒均勻。4、將剁椒醬鋪在魚頭上，大火蒸...
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![綠頭魚頭套怎麼去味]( "綠頭魚頭套怎麼去味")
- 1、讓綠魚頭套接觸浸泡於適量的牛奶、食醋、小蘇打、淡鹽水、廢茶葉、米湯或淘米水、柚子皮、菠蘿塊、白酒、稀硫酸等清潔劑中，經過一定時間可以去除味道。2、將綠魚頭套放置於陽光下暴晒，在光的照射下會產生類似光合作用的光催化反應（氧化-還原反應），產生出氧化能力極強的自...
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![帶魚魚頭要不要]( "帶魚魚頭要不要")
- 食用帶魚時，不要魚頭。因為帶魚嘴尖，鰓部非常不乾淨，而且能吃的肉十分少，屬於雞肋的位置。而且魚頭中存在著大量的寄生蟲，因此一定要燒熟，或烹飪前去除。平時在烹飪帶魚的時候，可以先將帶魚的身體剁成小段，然後把它放入鍋中進行煎炸，接著再將它盛出和其他調味料一起放入鍋中燉煮即...
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![大頭魚魚頭怎樣做好吃]( "大頭魚魚頭怎樣做好吃")
- 一、剁椒魚頭。1、準備食材：大頭魚頭1個、食用鹽、料酒、生抽、蒜頭、大蔥、生薑、泡椒、小米椒、香菜、魚頭對半切，鋪在盤中，倒入料酒、鹽、生抽醃製15分鐘。2、將大蔥圈、生薑鋪在魚頭上。3、先鋪一層蒜末打底，然後一半鋪上泡椒，另一半鋪上小米椒。4、水燒開後，上鍋蒸20分鐘...
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![龍利魚和舌頭魚的區別]( "龍利魚和舌頭魚的區別")
- 龍利魚就是舌頭魚。龍利魚是鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬魚類。龍利魚是其學名，因其外形酷似牛舌，又稱牛舌頭、舌頭魚等，龍利魚魚肉爽滑，吃起來無腥味和異味，而且出肉率較高，富含蛋白質、礦物質、氨基酸等營養成分。...
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![三文魚魚頭湯的做法]( "三文魚魚頭湯的做法")
- 相信大家對三文魚一定很熟悉吧。三文魚也叫銀鮭，肉質鮮美、無小刺，富含極高的營養成分，可降低血脂、防止心血管疾病。三文魚可蒸著、烤著、紅燒吃，用魚頭煲出來的湯，可起到健腦益智、強身健體的作用。接下來我們要給大家介紹一下三文魚魚頭湯的做法。三文魚頭湯製作方法一（濃厚...
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![剁椒魚頭的做法-剁椒魚頭怎麼做？]( "剁椒魚頭的做法-剁椒魚頭怎麼做？")
- 剁椒魚頭是魚頭和辣椒做成的，色澤紅亮肉質鮮嫩，美味中帶著濃厚的地方特色。它是湘菜系中的一道著名菜餚，結合了魚頭的鮮味和剁辣椒的辣，風味十分特別而且吸引許多喜愛吃辣的朋友。正宗的剁椒魚頭使用的油是茶油，帶出了魚頭和剁椒的美味。剁椒魚頭的做法-剁椒魚頭怎麼做？剁椒魚...
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![喝魚頭豆腐湯會胖嗎？做魚頭豆腐湯魚要醃製嗎？]( "喝魚頭豆腐湯會胖嗎？做魚頭豆腐湯魚要醃製嗎？")
- 減肥期間女孩子都格外注意自己的飲食，不能吃油膩、熱量高的食物。魚頭豆腐湯主要是由魚頭、豆腐熬製而成，那麼魚頭豆腐湯熱量高嗎，喝魚頭豆腐湯會胖嗎？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、喝魚頭豆腐湯的好處2、喝魚頭豆腐湯會胖嗎？3、做魚頭豆腐湯魚要醃製嗎？喝魚頭...
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![吃魚頭上火嗎？魚頭的營養價值有哪些]( "吃魚頭上火嗎？魚頭的營養價值有哪些")
- 每個人都有自己的飲食習慣，有的人遇到喜歡吃的食物就會一直吃，有的時候飲食不當還容易上火，那麼吃魚頭會上火嗎？下面一起來了解下。魚頭的營養價值1.魚頭含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；2.魚頭含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且...
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![怎樣做魚頭好吃？魚頭的各種吃法]( "怎樣做魚頭好吃？魚頭的各種吃法")
- 口味的需求營造了飲食新變化，舊8大菜系中包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、湘菜、閩菜、徽菜，又有了新8大菜系：吉菜、杭菜、遼菜、秦菜、滬菜、寧波菜、晉菜。就如同一顆魚頭，也會驚動廣州食界，6家食府的廚房大佬使出了本門菜系的真功夫。怎樣做魚頭好吃？魚頭的各種吃法當日，...
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![紅色大頭魚是什麼魚]( "紅色大頭魚是什麼魚")
- 紅色大頭魚是紅鱅魚。紅鱅，別名：大頭魚，屬鯉科、鱅屬下魚種，是江西省波陽縣水產養殖場於1959年從長江魚苗中選苗培育而成的。通過人工繁殖已獲得了第三代魚，每年繁殖量可達100萬尾左右。紅鱅魚屬於變異品種，頭部大而寬，頭長約為體長的1/3。口亦寬大，稍上翹。眼位低。紅鱅就是紅色...
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![石頭魚的魚缸擺放位置-石頭魚的風水學應用]( "石頭魚的魚缸擺放位置-石頭魚的風水學應用")
- 石頭魚的魚缸擺放位置-石頭魚的風水學應用石頭魚的風水學應用石頭魚產於菲律賓、印度、臺灣、日本和澳洲，國內盛產於江南一帶，形狀恐怖，體貌甚醜陋，活像一塊石頭，蟄伏在海底石堆中，不易被發覺，平時很少活動，靠捕食遊近之生物為生。追求稀奇的水族愛好者會在家中飼養石頭魚，石頭魚...
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![石頭魚的風水學應用-石頭魚的魚缸擺放位置]( "石頭魚的風水學應用-石頭魚的魚缸擺放位置")
- 石頭魚魚缸最好有過濾裝置，充分供足氧氣。過濾裝置盆及水流的聲音不可太大聲。缸內迴圈水流或水車之轉向宜往屋內不要向外。都市中的自來水皆經消毒，有礙魚類存活。故換水時要前一夜事先儲水，經沉澱後第二天再用。石頭魚的風水學應用-石頭魚的魚缸擺放位置石頭魚的風水學應...
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![喜頭魚是什麼魚?]( "喜頭魚是什麼魚?")
- 喜頭魚是鯽魚。喜頭魚是我國最常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。喜頭魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜歡群集而行，擇食而居。營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚在1000多年前在中國被馴化，在16世紀引進日...
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![胖頭魚的屬性是什麼？胖頭魚的營養價值、吃胖頭魚的好處]( "胖頭魚的屬性是什麼？胖頭魚的營養價值、吃胖頭魚的好處")
- 淡水魚是普遍的一種海鮮產品食材，淡水魚的型別非常多，胖頭魚是普遍的一種淡水魚，胖頭魚很受大夥兒的鐘愛，那麼，胖頭魚的屬性是什麼呢？下面就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、胖頭魚的屬性2、胖頭魚的營養價值、吃胖頭魚的好處3、吃胖頭魚會胖嗎胖頭魚的屬性胖頭魚又叫花...
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![魚頭有毒嗎？魚頭能吃嗎]( "魚頭有毒嗎？魚頭能吃嗎")
- 現代科學研究發現，魚體內有兩種不飽和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦、延緩衰老都非常有好處。DHA和EPA在魚油中的含量要高於魚肉，而魚油又相對集中在魚頭內。從這個意義上講，多吃魚頭對人的健康的確有益。魚...
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![魚頭豆腐湯可以用草魚頭嗎]( "魚頭豆腐湯可以用草魚頭嗎")
- 在製作魚頭豆腐湯時，沒有鮮鰱魚頭，也可用草魚頭代替，並不會有很大影響，其次兩者在營養上差別不大，且草魚屬於淡水魚中上品的魚類，除了含有豐富的蛋白質、脂肪外，還含有核酸、鋅、鈣等微量元素。...
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生活科普幫
