很硬的青木瓜怎麼催熟？木瓜沒熟有毒嗎

摸著軟爛一點的是熟了的木瓜，硬的說明還沒有成熟。木瓜吃大半熟的最好，買的時候建議買堅實而有彈性的木瓜，這種口感最好。另外還可以買黃色或者橘紅色的成熟木瓜，青綠色的是還沒熟的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、很硬的青木瓜怎麼催熟？

2、木瓜沒熟有毒嗎

3、木瓜應該怎樣儲存

很硬的青木瓜怎麼催熟？

果實成熟或儲存在飯缸中。

青木瓜有苦味。如果您不喜歡這種口味，可以將青木瓜放入塑料袋中，放入成熟的香蕉和蘋果，並保持密封，因為這些水果可以產生一定量的乙烯，具有催熟作用。可以將青木瓜儲存在米罐中，呼吸產生的熱量和成熟期間釋放的乙烯可以促進青木瓜的成熟。

木瓜沒熟有毒嗎

沒熟的木瓜裡面有番木瓜鹼，對人體會有一定的影響，直接生吃的話可能會出現腸胃不舒服的情況，而且吃起來硬中帶點苦味，口感不好。但是吃還是可以吃的，尤其烹飪食用最佳。

1、蒸木瓜：建議最好還是把木瓜拿去蒸一下再食用口感會更佳，其中的營養也更好被我們吸收。

2、燉湯：將青木瓜切塊燉湯。可以做成木瓜排骨湯、木瓜花生湯等等，保留營養的同時口感也會好些。

3、炒菜：用來清炒，但是不要炒太久，木瓜的營養會流失，炒太過也會影響口感。

木瓜應該怎樣儲存

首先將木瓜包裹在報紙上，然後存放在陰涼處。這樣，木瓜可以儲存很長時間，並且始終保證新鮮狀態。儘量在全紅之前吃完，吃不完可以做甜品或者煲湯，可以放一兩天。

但是木瓜千萬不能放進冰箱裡儲存，因為木瓜只要接觸水就容易出現黑斑。儘管冰箱中沒有水，但是將木瓜從冰箱中取出後，冷熱之間的溫度差會導致木瓜表面出現小水珠。