菠蘿蜜有哪些營養價值？哪些人不宜吃菠蘿蜜？

菠蘿蜜原產於印度、馬來西亞，傳入海南島已有百年歷史，全島普遍栽培。菠蘿蜜有30多個品種，分為兩類：硬肉類和軟肉類。那麼，菠蘿蜜有哪些營養價值？哪些人不宜吃菠蘿蜜？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、菠蘿蜜有哪些營養價值

2、哪些人不宜吃菠蘿蜜

3、菠蘿蜜怎麼儲存

菠蘿蜜有哪些營養價值

現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。其主要治療的物質是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質的物質。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。

菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。

服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善區域性血液、體液迴圈，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物並用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹汁直接外塗區域性，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

哪些人不宜吃菠蘿蜜

1、火氣重的人

菠蘿蜜會導致人體上火，這樣會使原本就上火的人群病情加重，對患者的身體是非常不利的。

2、過敏體質的人群

吃菠蘿蜜本身就容易引發過敏反應，像那種體質敏感的人最好是少吃菠蘿蜜，否則會讓人體承受不必要的痛苦。

3、糖尿病病人

因為菠蘿蜜中含有豐富的糖分，而糖尿病患者正是因為體內的糖分過多才產生的疾病，這類患者吃菠蘿蜜會讓病情更加的嚴重，不利於患者身體的恢復。

菠蘿蜜怎麼儲存

1、可冷藏冷凍，但不要冷凍太久，那樣會使口感和營養大打折扣。一般放冰箱的話，建議放在冷藏室就可以了，且存放時間不要長。

2、放冰箱儲存的話，最好用保鮮盒或保鮮膜封裝起來，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，失去口感。尤其是冰箱中有類似海鮮、河鮮類的食品時，要分開存放。