為什麼有人不吃香菜？女性吃香菜有哪些壞處？

香菜形態與芹菜相似，主根細，通常紡錘形，莖直立，細條稜，較長；葉柄較短，葉片呈扇形，呈綠色，具有特殊的香味，清脆鮮嫩、營養豐富，在我國及東南亞各地具有民族風味的菜餚中，是不可缺少的佐料。那麼，為什麼有人不吃香菜？女性吃香菜有哪些壞處？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、為什麼有人不吃香菜

2、女性吃香菜有哪些壞處

3、女性吃香菜有哪些好處

為什麼有人不吃香菜

1、香菜的化學成分

香菜葉子大約有40多種化合物。其中82｛bf｝是醛類，17｛bf｝是醇類。這些醛類化合物主要是由九碳與十碳組成，這是香菜強烈氣味的主要來源，對於某些人來說這就象是“肥皂味”。肥皂和清洗液中也有類似醛類成分。

2、基因

調查資料顯示，世界上大約有1/7的人不愛香菜的味道，形容其如同肥皂。研究發現，SNP遺傳變異在對香菜的味覺感受中佔有了一定的比例，不愛香菜的人都擁有一個名為OR6A2的特定基因。而這是一個已知的用於檢測香菜中的獨特氣味的基因。討厭香菜是有基因基礎的，這也是為什麼不是所有人討厭香菜。所以，不喜歡吃香菜並不是挑食、矯情，可能是基因在作怪。

女性吃香菜有哪些壞處

1、光敏性皮炎

香菜本身也屬於光敏感的食物，女人吃多了之後，非常容易造成光線過敏，從而引起過敏性疾病。

2、引發過敏

香菜是一種光敏感植物，光敏感食物是會引起機體對紫外線的過敏反應的，這對女性的影響尤為顯著。

3、加重體內溼氣

吃多了香菜還會加重體內溼氣，引發口臭，這也是不利於女性健康的。女性在溼氣重時不妨少吃香菜，多喝些薏米紅豆水能一定的降低溼氣。

4、氣虛

香菜的發散作用很強，除了可以散發體內的寒氣和熱氣外，還可以對人的精氣造成一定的影響。所以，女人吃香菜過多，就可能會導致氣虛，出現盜汗、乏力、容易疲倦等症狀。

5、導致狐臭

香菜有著發瘡的副作用，狐臭患者吃了以後可能導致狐臭久久不愈，嚴重影響身體健康和精神面貌，這對女性影響尤為嚴重，有狐臭的女性要注意不要吃香菜。

女性吃香菜有哪些好處

1、治療不孕

香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素，而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇，二者能調理女性性激素水平，促進排卵。

2、健胃消食

香菜和消食下氣的橘皮、溫胃散寒的生薑共人粳米粥內，再加香菜製成香菜粥，可增強散寒止痛、健胃消食的功效，常用於治風寒頭痛，胃弱食滯等症。

3、治麻疹

香菜含有豐富的礦物質及維生素，常少量食用，對身體有益。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液迴圈，故常用作發疹的藥物。