鱸魚湯應該怎麼做呢？

鱸魚是一種比較鮮美的魚，在魚類食物中比較的常見，大家平時也非常喜歡吃，所以在餐桌上經常會看到有鱸魚料理，下面小編教大家做一道鱸魚湯，平時你可以自己將鱸魚買回來之後好湯喝，鱸魚中的營養價值是非常高的，所以經常喝一些能幫助很好的補充身體，相信你也會非常喜歡喝魚湯。

做法一

原料：鱸魚1條(500克)，女貞子10克，料酒、蔥、生薑、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量。

製法：

1、鱸魚宰殺後，去鰓、鱗及腸雜，洗淨。

2、女貞子洗淨，去雜質;生薑切片，蔥切段。

3、將女貞子、鱸魚、生薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升，先用旺火燒沸，再用小火煮25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油即成。

做法二

材料

主料：鱸魚500克

輔料：附子15克

調料：姜10克，大蔥15克，鹽5克

教您鱸魚湯怎麼做，如何做鱸魚湯才好吃

1. 用清水煎煮附片2小時;

2. 將鱸魚去鱗去內臟洗淨;

3. 用附片藥汁煮鱸魚，放入薑末、蔥花、鹽調味即可。

鱸魚湯的製作要訣

鱸魚要購買活魚來烹調，死魚的功效減半。

功效：

1. 適用於頭暈目眩、耳鳴腰下酸或下肢水腫、面色無光等症;

2.附片性熱，味辛、甘，能散寒除溼;

3.鱸魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質，以及各類維生素;

4. 此湯熱量低，魚肉十分細嫩可口，易被消化和吸收，味道鮮美，可有效緩解腰腿痠痛。

鱸魚湯的做法相對其他的食物可能會比較的難，因為魚湯本身就不是很好燉，但是你可以在生活中積累經驗，這樣總有一天你可以燉出一道非常好喝的鱸魚湯來，到時候你就可以宴請你的朋友，也可以親自下廚，你肯定會覺得非常開心。