杏仁長什麼樣子的圖片 杏仁有哪些功效與作用

苦杏仁為薔薇科落葉喬本植物山杏的成熟種子，主產於我國的東北、內蒙古、華北、西北、新疆以及長江流域，杏仁味苦，性微溫，有小毒，歸於肺、大腸經。杏仁具有止咳平喘、潤腸通便的功效。苦杏仁主入肺經，味苦能降，且兼有舒利開通之性，降肺氣之中兼有宣肺的功效，所以它能達到止咳平喘的功效，是治療咳喘的要藥。那麼，杏仁長什麼樣子呢？下面，我們來看看本站帶來的關於杏仁的功效與作用的介紹吧！

本文目錄

1、杏仁長什麼樣子的圖片

2、杏仁怎麼挑選

3、杏仁有哪些營養價值

4、杏仁有哪些功效與作用

杏仁長什麼樣子的圖片

杏仁怎麼挑選

1、要看杏仁的大小，要挑選顆粒比較大的，整體看上去又比較均勻飽滿的。

2、要看杏仁的形狀，杏仁的形狀一般都是雞心的形狀，又有些扁圓。

3、再看杏仁的顏色，杏仁的顏色是鮮豔有光澤的。

4、要摸杏仁，在摸杏仁的時候，要感受到杏仁的尖部是有點扎手的，還要是乾燥的杏仁。

5、要聽杏仁的聲音，在咬下去的時候，是有鬆脆的聲音。

杏仁有哪些營養價值

杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康的細胞無任何毒害。南太平洋上的島因斐濟是世界上獨一無二的“無癌之國”。該國盛產杏果，人們都喜歡吃。據調查，該國未曾出現死於癌症者，而且居民的壽命都很長，素有“長壽國”之稱。據科學分析，經常吃杏可能是斐濟人無癌長壽的主要原因之一。 

苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。 

杏仁富含維E，有美容功效，能促進面板微迴圈，使面板紅潤光澤。

杏仁有哪些功效與作用

據說，中國人在面對一樣新事物的時候，腦內第一反應就是——這東西能吃嗎?或者是這東西看上去好好吃的樣子。吃過好吃之後，才會開始研究它的營養價值和功效作用。循著中國人的慣性思維，我們來看看美味杏仁的功效與作用吧，杏仁的功效與作用：

1、美容

杏仁含有豐富的蛋白質，因此其具有美容的功效。

2、抗腫瘤

由於杏仁中含有苦杏仁甙，其具有抗腫瘤的作用，它可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。

3、具有降血糖、降血脂的功效

杏仁中含有不飽和脂肪。不飽和脂肪對人體的益處多多，可以調節血脂和能清理血栓。

4、潤腸通便

杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

5、鎮咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產生微量的氫氰酸與苯甲醛，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳、平喘作用。

6、具有鎮痛作用

苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

7、其他作用

苦杏仁苷具有抗突變作用，能減少由安乃近、滅滴靈、絲裂黴素C等引起的微核多染性紅細胞的數量。