木豆長什麼樣子的圖片 木豆有哪些功效與作用

木豆從中醫學的角度來講可以清熱利溼、涼血解毒、補中益氣、利水滲溼、消腫排膿、止血止痢。對於四肢腫脹也有很好的調節作用，對於氣血虧虛頭暈頭痛有改善作用。適量的吃一些木豆還可以吸收木豆之中的纖維素、鈣離子和碳水化合物，不但可以增加腸道蠕動的速度，也可以增強人體的免疫力。那麼，木豆長什麼樣子呢？下面，我們來看看本站帶來的關於木豆的功效與作用的介紹吧！

本文目錄

1、木豆長什麼樣子的圖片

2、木豆是什麼

3、木豆有哪些營養價值

4、木豆有哪些功效與作用

木豆長什麼樣子的圖片

木豆是什麼

木豆是豆科是一種中藥，木豆屬直立灌木，高可達3米。多分枝，稜葉具羽狀；托葉小，卵狀披針形，葉柄長面具淺溝，下面具細縱稜，小葉紙質，小托葉極小；小葉柄被毛。總狀花序花數朵；苞片卵狀橢圓形；花萼鍾狀，裂片三角形或披針形，花冠黃色，旗瓣近圓形，子房被毛，有胚數顆，花柱線狀，無毛，柱頭頭狀。莢果線狀長圓形，種子近圓形，種皮暗紅色，2-11月開花結果。

木豆有哪些營養價值

木豆又叫做鴿豆、柳豆、樹豆等，是豆科植物木豆的種子，原本在印度、東非、加勒比海等地區是一種非常重要的經濟作物，後來傳到各國，人們開始發現這種植物含有多種成分，這些成分對人體大有價值。

1、蛋白質

每100克的木豆中大約含有19.8克的蛋白質，蛋白質是人類生命的基礎，一切活動都是離不開蛋白質的參與的，可見蛋白質對人體是多麼的重要。木豆中蛋白質是屬於植物蛋白，脂肪含量很少。

2、碳水化合物

木豆中的碳水化合物在經過人體的消化、分解之後，可以直接為人體供能。

3、胡蘿蔔素

木豆中含有胡蘿蔔素以及視黃醇，這兩種元素對維持人體的視力都有重要的作用，所以尤其是經常需要用眼的人群，更是應該適當的吃一些木豆，對保護視力很有好處。

4、礦物質元素

木豆中的礦物質元素主要以鈣、鐵、磷為主，其中每100克的木豆中含有231毫克的鈣質、12.5毫克的鐵、528毫克的磷，遠遠要比其他食物高得多，可以有效預防缺鐵、缺鈣等。

木豆有哪些功效與作用

羥基苯甲酸、γ-谷氨醯-5-甲基半胱氨酸、胰蛋白酶抑制劑、糜蛋白酶抑制劑等成分，其種芽含有木豆異黃酮、木豆異黃烷酮醇等成分，具有很好的清熱解毒的作用。

另外，木豆本身還具有很好的補中益氣、利水消食、排癰腫、止血止痢、治療心虛、血淋、痔血、痢疾、腳氣等作用。

像婦女多白帶、面板瘙癢等也可以食用木豆進行緩解，同時急性腸炎、食慾不振患者亦可食用。

民間偏方：

治療肝腎水腫：將木豆和苡仁各取五鉸，洗淨後放入鍋中加入適量的清水進行煎煮，每天服用兩次即可。

治療血淋：準備三錢木豆和車前子，洗淨後熬成藥汁，每天服用藥汁即可。

治療痔瘡出血：將洗好的木豆放在白酒中浸泡一個晚上，然後取出進行烘乾，研磨成粉末之後和著浸泡過木豆的酒一起飲用，每次服用三錢即可。

治療癰疽初起：將木豆研磨成粉末後和酒一起飲用，並且將粉末和香蕉肉混合塗抹在患處即可。