養肝護肝 滅肝火的食療藥膳方

藥食同源，吃好了，吃對了，不僅可果腹還可養生。下面推薦幾個食療藥膳方，有養肝護肝、熄滅肝火的作用。

下面推薦幾個食療藥膳方，有養肝護肝、熄滅肝火的作用

豬肝粥

用料：豬肝(用羊肝、牛肝、鵝肝亦可)50克，粳米100克。

做法：將豬肝洗淨切碎，與粳米同煮成粥。

作用：有益氣生血、養肝補虛的作用，適用於身體虛弱或慢性肝病患者。

胡蘿蔔豬肝粥

用料：胡蘿蔔50克，豬肝50克，粳米100克。

做法：胡蘿蔔、豬肝洗淨切碎，與粳米同煮成粥。

作用：有補益肝腎，養血明目的作用，適用於肝腎不足所致的視物模糊、雙目乾澀等。

枸杞甲魚羹

用料：枸杞子30克，甲魚500克。

做法：將枸杞子洗淨切碎，甲魚宰殺去內臟切塊，一起放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥姜鹽醋少許調味。

作用：有補益肝腎，滋陰強壯的作用，適用於軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力、陰虛盜汗、視物不清、面色無華者。