什麼食物化痰 吃這些可以化痰

人如果感冒咳嗽，就很容易會咳痰，這對我們的生活會造成一定的影響，因此一定要早日調理。那麼痰是怎麼形成的呢，痰有什麼危害呢，什麼食物化痰呢，咳嗽咳痰的時候吃什麼好呢，咳嗽有痰怎麼辦呢？下面我們就一起來看看詳細的內容吧

所謂化痰指祛除痰濁的一種治法。適用於痰而導致的多種上疾患。痰證因病邪留阻部位.臨床表現及病機的不同，化痰法常與宣肺.順氣.清熱.燥溼.健脾.溫陽或熄風潛陽等法分別配合應用。

咳、痰、喘、炎是下呼吸道感染的常見主徵。下呼吸道感染有急性和慢性之分。急性感染主要的是急性氣管--支氣管炎，是呼吸系統最常見的一種疾病，多由感染、物理化學刺激或過敏引起，是氣管--支氣管黏膜的急性炎症，常見於寒冷季節。

當呼吸道發生炎症病變時，呼吸道液體的成分就會發生改變，形成痰液。痰液中包含粘液、異物、病原微生物，各種炎症細胞及壞死脫落的粘膜上皮細胞等成分。痰液中液體主要是由支氣管粘膜上皮的分泌粘液的腺體和杯狀細胞分泌的。腺體的分泌受迷走神經支配，刺激迷走神經可以促使腺體分泌增加，杯狀細胞除了也受迷走神經支配外，在直接受到吸入的乾燥空氣、刺激性氣體等刺激後亦分泌增加。

化痰食物

1、柿子

中醫認為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對於秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。

但值得一提的是，對於便祕的患者來說，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因為澀的食物大多含有豐富的鞣酸，這是一種收斂物質，對大便有收斂作用，容易造成大便的乾結等，加重便祕症狀。去皮後，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便祕症狀。

2、花生

花生中含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還能夠增強記憶，可以幫助提高寶寶的記憶力，對寶寶有很大的益處。

所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒後食用。

3、豆漿

中醫認為，豆漿有利水、潤燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用。豆漿中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助面板光滑白皙，也可維持體態。豆漿的不飽和脂肪酸高、纖維多，且卵磷脂可以健腦，並可調節血脂、增加鈣和骨質密度，改善停經後的更年期症狀。

除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆漿的最完美搭檔！秋冬季節飲用，能滋補養顏、驅寒暖身。

4、羅漢果

羅漢果被人們譽為“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養聲潤肺，去除口臭之功效，而且對菸酒過度等引起的聲音嘶啞、咽乾口渴等效果尤佳。並且可調降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。可用於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便祕等症狀。

購買羅漢果時，可以選個大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因為羅漢果需要烤乾，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現發黴生蟲等問題。

5、白蘿蔔

中醫認為，白蘿蔔色白屬金，對應五臟中的肺，其性甘平味辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。

白蘿蔔性平，對脾肺皆有好處。可以煮水，吃蘿蔔，配合白糖、薑絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽。個人認為白蘿蔔是最安全的食療。除體虛咳嗽使用補藥時不能用，其他時候都可以用。

6、薄荷

薄荷味辛性涼，善於疏散外感風熱。《滇南本草》中說它“治傷風咳嗽”，實為風熱咳嗽。《簡便單方》中也介紹單用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治風熱。”故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

薄荷9克、生甘草3克，白糖適量。將甘草洗淨，放入沙鍋中，加水500毫升，煎沸10分鐘，再將洗淨的薄荷加入，煮沸片刻，去渣取汁，加入白糖攪勻。晾涼後飲用。

7、銀耳

銀耳含多種氨基酸，能緩解面板乾燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。

8、陳皮

陳皮是一味傳統中藥，它能理氣健脾、止咳化痰，對因秋燥咳嗽的人來說格外有用。陳皮性溫，味辛、苦，入脾經、胃經、肺經，可理氣健脾，燥溼化痰，臨床使用陳皮多治痰溼不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。

因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等症狀，更適用於在養肺的秋季食用。

9、梨

梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。

生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

痰的形成

痰是人體呼吸道的分泌物，它是通過支氣管纖毛運動上皮纖毛的運動，從肺部向上呼吸道推動，最後，通過人的正常咳嗽反射從氣管內咳出排出體外，正常人痰很少，只是保持呼吸道溼潤而分泌的少量粘液。但當人吸入刺激性氣體、塵埃、致病細菌、病毒等有害微生物時，上呼吸道就可能發生炎症，或者肺部發生疾病，呼吸道就會分泌增加，痰量就會增加，而痰的性質也會發生變化，可以由粘痰變成黃膿痰。比如在支氣管擴張症，肺結核空洞形成時，肺化膿性炎症時，黃膿痰的量就會增加，而且裡面可以含大量的致病菌。

呼吸道分泌少量的粘液是正常的，它對人可以起一個保護作用。當人吸入比較冷和乾燥的空氣時，通過呼吸道可以使進入肺內的含氧空氣進行溼潤和加溫，也可以使吸入空氣中的塵埃、有毒的其他顆粒以及空氣中的含細菌的塵埃顆粒吸附在溼潤的支氣管壁上，通過支氣管上皮的纖毛運動，推向上呼吸道，通過咳嗽排出體外，起到了保護肺臟的作用。

汙染物

肺臟通過呼吸道與外界直接相通，空氣的汙染物是多種多樣的，其中也包涵了痰液與塵埃結合後乾燥的顆粒，通過人的呼吸吸入肺臟，一旦人體抵抗力下降，那麼，呼吸系統發生炎症而得病的機會就大大增加。經科學家們研究，認為由於呼吸系統結構的特殊性，感染肺部的致病微生物多而複雜。再說病人又可通過呼吸系統的分泌物，痰液的排出，打噴嚏等可以再汙染空氣，再可以使人吸入。這樣周而復始的傳染而感染，所以，呼吸道的傳染病流行傳染是很快的。況且，結核桿菌在乾燥的塵埃中存活的時間很長，所以，危害也就更大。

呼吸道傳播的方式，主要是通過痰液汙染了空氣，汙染了空氣中的塵埃。有人通過測定，正常人每天24小時至少要吸入10～12個立方米的空氣，否則不能維持人正常活動所需的氧氣。這十多個立方米的空氣中，能被人利用的也只有含20.9%的氧氣，可想而知，這十多立方米的空氣中含有多少人體所不需要的東西，其中包含著有害有毒物以及乾燥的帶細菌的塵粒。所以如何減少這些不必要的甚至是有害的物質的吸入，就需要淨化我們的環境，減少對環境的汙染。

結語：以上就是關於食物化痰的相關知識了，大家在看完之後是不是對此有了新的認識呢。咳痰的原因有多種，但是我們對身體的保養是不能忽略的，我們在平時要做到積極預防感冒，注意衛生，這樣才能避免出現咳痰的現象。