調氣血的食譜有哪些

人體結構十分複雜，尤其是血液和各個器官，由於現代的人們經常熬夜勞累，飲食不規律，不注意自己的身體造成氣血不足等情況，尤其是女性，由於在生理期間大量失血會造成氣血問題，導致面板表面出現粗糙，色斑等問題，對身體也非常的不好，如果得不到及時的調理會引起一些併發症等，那麼調氣血的食譜都有什麼呢？接下來讓我們一起來了解一下。

百合紅棗銀杏羹

原料：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生薑兩片，鹽少許。

製作：將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後，切薄片；白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗淨；百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨；紅棗去核；生薑去皮，切兩片。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生薑片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。有補血養陰，滋潤養顏，潤肺益氣的功效。

黃芪紅糖粥

原料：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。

製作：將黃芪洗淨切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁；將粳米淘洗乾淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。此粥有益氣補血的功效，適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

黃芪桂圓粳米粥

原料：黨蔘、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g。

製作：原料洗掙，黨蔘、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸，加入桂圓肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加適量白糖即可。

當歸燉豬蹄

原料：豬蹄兩隻，當歸50克，蔥、姜、料酒、花椒、鹽等適量。

製作：將豬蹄洗淨切成大塊，在開水中煮兩分鐘，去其腥味，撈出。然後再在鍋內加水燒開放入豬蹄，加入當歸及調料適量，用旺火燒開，改用文火煮至豬蹄熟爛。

清蒸人蔘雞

原料：人蔘15克，母雞1只，火腿10克，水發玉蘭片1 0克，水髮香菇15克，精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯 各適量。

製作：將母雞宰殺後，退毛去淨內臟，放入開水鍋 裡燙一下，用涼水洗淨；將火腿、玉蘭片、香菇， 蔥、生薑均切片；將人蔘用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；將母雞洗淨，放在盆內，置入人蔘、火腿、 玉蘭片，香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精，添 入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟；將蒸熟的雞放在大碗內，將人蔘切碎，與火 腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺 裡，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成 。

以上文章中所講述的就是調氣血的食譜具體介紹，氣血對於人的身體來說非常的重要，在日常飲食上不妨多食用一些補氣血的食物，多喝一些粥品和湯類，保證自身的營養成分，天氣好的時候要適當的去戶外走動，多晒太陽對身體也有很大的好處，多吃一些新鮮的水果蔬菜。