治療咳嗽的食療方

治療咳嗽的食療方

感冒後咳嗽不止，要注意什麼？

1、飲食清淡，減少胃腸負擔，更有利於抗邪。

2、感冒後注意休息，勿過度勞累。

3、偏風熱、痰熱咳嗽者忌辛辣煎炸，宜食枇杷、梨、魚腥草、白蘿蔔等；

4、凡感冒發熱咳嗽一般都要忌魚蝦、蛋、雞、糯米等肥甘厚味；

5、脾虛痰溼者更要注意飲食清淡，不要暴飲暴食，宜食茯苓扁豆陳皮粥。

6、偏風寒咳嗽忌生冷寒涼，可用生薑、紅糖、化橘紅煲水喝；

治療咳嗽的食療方

雪梨燉冰糖

食材：雪梨1個，冰糖30克。

方法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。食梨飲汁，晚飯後食用。

注意：食療雖然有潤燥止咳的作用，但如果發現有外感症狀，應該及時到醫院進一步就診，不可拖延病情。

川貝母蒸梨

食材：雪梨或鴨梨1個（約400克），川貝母5克，冰糖20克。

方法：將梨於柄部切開，挖空去核。將川貝母研成粉末後，裝入雪梨內。放大碗中，加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。

沙蔘玉竹蓮子百合湯

食材：沙蔘20克，玉竹、蓮子、百合各15克，雞蛋1個。

方法：將沙蔘、玉竹、蓮子、百合洗淨，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時。取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。食雞蛋飲湯，可加糖調味。

南杏桑白豬肺湯

食材：南杏15克，桑白皮10克，豬肺1塊（約250克）。

方法：將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊。起油鍋，豬肺加生薑爆炒後入沙鍋。加入南杏、桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。